List miłosny do Rockhouse Resort & Spa.
Uwaga wydawcy: podróż może być teraz skomplikowana, ale skorzystaj z naszych inspirujących pomysłów na podróż, aby zaplanować swoją następną przygodę z listą zadań.
zeszłej wiosny, kiedy świat był inny, wylądowaliśmy z małą grupą przyjaciół w Montego Bay na Jamajce. Słońce świeciło, gdy na lotnisku pojawił się przyjacielski kierowca ze średniej wielkości chłodnicą wypełnioną chłodnymi ręcznikami i „lodowatymi” czerwonymi paskami. Wskoczyliśmy na jego furgonetkę i 90 minut później dotarliśmy do Rockhouse Resort& Spa, kultowego, 40-pokojowego hotelu butikowego (i jednego z 25 najlepszych hoteli wypoczynkowych Travel + Leisure na Karaibach, Bermudach i Bahamach) w sennym, bohemiańskim miasteczku Negril.
w swojej istocie Jamajka wydaje się nie mieć żadnego programu, poza zapewnieniem ci spokoju.”Rockhouse podąża za tą samą mantrą, prosząc Cię o odłączenie i pozostanie na chwilę. Kontur hotelu, który właśnie skończył 25 lat, wygląda jak wyblakła pocztówka z Lat 70.; jego imienne skały wznosiły się wysoko nad Morzem Karaibskim z czerwonymi drabinami i zakrzywionymi schodami wyłaniającymi się z wody. Najlepsze pokoje to klaster sześciokątnych, krytych strzechą domków z tarasami, zbudowany przez protegowanego Franka Lloyda Wrighta i pozornie wtapiający się w jego wulkaniczne środowisko. Jestem też frajerem dla tych starych miejsc, gdzie gwiazdy rocka jak The Rolling Stones i Bob Marley kiedyś imprezować i spać, i gdzie, dzisiaj, Telewizory i telefony komórkowe są odłożone na rzecz Reggae LP i koktajle rum.
While I’ve traveled to some far-flung places, my favorites subscribe to a formula where analog charms still reign: Montana 's Rock at Ranch Creek, Four Seasons Tented Camp in Thailand’ s Golden Triangle, Suttle Lodge in Oregon 's Deschutes National Forest, Francis Coppola’ s Belizean escape Blancaneaux Lodge, and my friend 's summer house on New York’ s Lake George, by wymienić tylko kilka. Naprawdę, najlepsze miejsca są takie, które są jak obóz letni: zwodniczo proste pokoje, obfita domowa kuchnia i wybierz-własne przygody.
w Rockhouse zacznij od cliff jumping — rytuał przejścia. Oto rub: położony między kilkoma willami, znajdziesz wysoki drewniany most, z którego można skakać. Pewnego ranka, nawet gdy stałem przerażony wysokością, zrobiłem skok. Błąd początkującego tutaj – i być może większa metafora w życiu-jest spoglądanie w dół. Przyjaciele, cokolwiek robicie na tym moście, nie patrzcie w dół. I nie oglądaj się za siebie. Po prostu skacz. Kiedy uderzyłem w Ożywcze wody poniżej, poczułem zawrotną falę endorfin i czystą ulgę. Od razu sentyment jest dwojaki: „oh-that-was-fun” I ” oh-shit-I-will-never-do-that-again.”
oczywiście, że tak.
Inne poranki mogą obejmować zajęcia Hatha jogi lub kąpiel w morzu, a następnie ulubione jamajskie śniadanie, „narodowe danie” ackee i słonej ryby podawane z callaloo (bogatym w minerały, zielonym jarmużem) i bezdennymi filiżankami lokalnej kawy Blue Mountain. Lub udaj się do baru z sokami na miejscu, aby uzyskać odtruwającą miksturę callaloo, bok choy, ogórek, ananas, imbir i limonkę. Później znajdziesz się w spa na zabieg reiki lub siedząc na świeżym powietrzu, samodzielnym pomieszczeniu na ciepły ” rytuał kąpielowy.”Leżaki hit grill i bar przy basenie, obracając się sałatka snapper i kanapki z grillowanym kurczakiem na chleb kakaowy, wszystko pięknie sparowane z czerwonymi paskami.
Po południu zanurz się w basenie bez krawędzi, najlepiej na wodzie, w towarzystwie przyjaciół — i schłodzonych kielichów Szepczącego Anioła różowego. Jedyny czas, w którym będziesz chciał opuścić hotel, to wizyta w lokalnych szkołach, dzięki veteran Rockhouse Foundation, której wysiłki pomogły zbudować pół tuzina szkół (goście są zachęcani do składania darowizn pieniężnych lub przynoszenia artykułów szkolnych). Możesz również odwiedzić tropikalną siostrę hotelu, Skylark, wzdłuż białych piasków Seven Mile Beach na lekki lunch (Grillowana ryba i muzyka na żywo) w słonecznej placówce Miss Lily w Nowym Jorku.
powrót do Rockhouse, czterech moich sportowych przyjaciół ustawia się w kolejce na synchroniczne nurkowanie o zachodzie słońca. Muzyka reggae jest wybierany, a Appleton Rum koktajle są na zewnątrz. Niedługo będzie kolacja. Mówiąc o posiłkach, menu szefa kuchni Andre Fowlesa brzmiało jak największe przeboje jamajskiego żarcia. W Pushcart jest regionalne jedzenie uliczne-pomyśl o pieprzonych krewetkach, domowej roboty kiełbasie jerk, gotowanej na parze rybce z bammy (Jamaican flatbread) i, oczywiście, tropikalnych koktajlach i muzyce na żywo. Tymczasem w restauracji Rockhouse rezydują podwyższone grillowane homary i poczerniałe mahi mahi z chutneyem z mango. Zatrzymaj się na nocną czapkę i warcaby lub wróć do swojej willi na ciepły prysznic na świeżym powietrzu, zanim zrelaksujesz się w drewnianych łóżkach z baldachimem z siatką muślinową. Wentylator sufitowy delikatnie kołysze się i uwodzi cię słodkim snem. To też dobrze, będziesz chciał być o świcie, aby ponownie skoczyć z mostu.
patrząc na niekończący się horyzont, nie ma zbyt wiele ruchu ani hałasu. Może dlatego, że jesteś na wyspie, a może dlatego, że jesteś pijany na drinkach z rumem, wszystko wydaje się przestać. Nie możesz być zajęty byciem kimś, bo nie masz gdzie być; Rockhouse prosi cię, żebyś stał boso i patrzył jak upływa czas. I chociaż nigdy nie byłem na letnim obozie, mogę sobie tylko wyobrazić, że byłaby to najlepsza wersja dla dorosłych — miejsce łączące grupę ludzi, którzy w przeciwnym razie nie mogliby zebrać się w jednym miejscu. W dzisiejszych czasach najlepsze miejsca to te, które nie wymagają wiele w sposobie planowania i, jeśli masz szczęście, czy znowu zachowujesz się jak dziecko.
wyciągam długopis i papier. Moja pocztówka z Rockhouse zaczyna się tak: droga Mamo, nie wracam do domu z Negril.
Rockhouse Resort& Spa zostanie ponownie otwarte dla gości od 17 lipca 2020 roku.
wszystkie tematy W Hotels + Resorts
Zapisz się na T+L tylko w
Otrzymuj najnowsze wiadomości z podróży, oferty lotów i pomysły na podróże Od redakcji Travel+Leisure