Co to jest piwo sesyjne? Od 20.00 do 12.00 w ostatni środowy wieczór to pytanie stało się obsesją – coraz bardziej rozmytym smokiem do pogoni. To dlatego, że my-w sumie czworo z nas, wszyscy fani piwa-przedzieraliśmy się przez zbiory 42 z nich w poszukiwaniu prawdy.
pierwsze pytanie: to musi być coś więcej niż tylko ABV, prawda? Według BeerAdvocate, sesja to „piwo poniżej 5,0% ABV z równowagą słodu i chmielu, które wykazuje czyste wykończenie i wysoką pijalność”. Czy piwo o wyższej wartości ABV można uznać za sesję, jeśli jest tak pijalne, że zachęca do dwóch lub trzech kolejnych w letni dzień? Czy Oberon Bella-który stoi na mocnym, ale wybitnie pijalnym 6,5% – to sesja? Czy można w ogóle zrobić pożądane piwo poniżej 5,0%? Czy to wszystko kończy się degustacją jak rozcieńczone piwo rzemieślnicze?
zakończyliśmy z szerszą definicją niż większość, z powodów, które możesz odgadnąć. Piwo sesyjne musi być takie, które zapewni Ci ostrość (mniej więcej) na odcinku, takie, które nie zabraniają cieszenia się resztą sześciopaka, który przyniosłeś na grilla, takie, które zapewni wrażenia i smak piwa rzemieślniczego przez popołudnie bez cesarskiego kaca następnego ranka. Oznacza to przyzwoity zakres ABV, ale 5,0% to dobry punkt odniesienia. W drodze do tego wniosku odkryliśmy zalety siedmiu piw, które wahały się od 2,7% do 4,9% ABV. Każdy z nich jest łatwo wart miejsca w sezonie cooler come session.
Anchor Steam Beer
Najlepsza Dostępna sesja: Anchor jest jednym z najstarszych browarów rzemieślniczych, a ich piwo parowe jest wszędzie. Zaskakująco wysoki poziom ABV California Common oferuje bezsensowny drink dla bezsensownych facetów. Wysoki słodowy smak piwa parowego to coś w rodzaju miłości lub nienawiści, ale jego hiper-spójny profil smakowy w połączeniu z ABV poniżej 5% oznacza, że jest to fantastyczne piwo do dopasowania do burgera (dokładnie tak zaczęliśmy naszą noc). Niektórzy degustatorzy sądzili, że” cięższy „profil smakowy w porównaniu do” lżejszych”, mniej zorientowanych na słód IPAs sprawi, że trzecia lub czwarta para kotwiczna będzie trudna do sprzedania.
ABV: 4,9%
noty degustacyjne: słód ciężki, chleb
Sessionability™: 3 tech startup holiday party out of 5.
Dowiedz się więcej: Tutaj
Evil Twin Bikini Beer
najlepsza sesja Flyweight: nowojorski Evil Twin miał wyróżnienie jako najniższe piwo ABV, które testowaliśmy na 2,7% i okazało się, że jedno z najłatwiejszych piw do „sesji”. Jeśli już, nuda lub niekończące się wycieczki do łazienki dotrą do ciebie przed alkoholem. Gdy otworzysz atrakcyjną puszkę, piwo przytłacza słodkimi zapachami dobrze wyprodukowanego IPA. Bikini pakuje tonę chmielu do pierwszego łyka z szybkimi nutami cytrusów – prawdopodobnie wzmocnionymi przez brak równoważącego (i produkującego alkohol) słodu. Frustrująco, żaden z tych silnych smaków odpadają szybko, goading można wziąć kolejny łyk i zachować gonić, że doskonały pierwszy wybuch smaku.
ABV: 2,7%
noty degustacyjne: nuty grejpfruta, świeżego chmielu, cytryny
Dowiedz się więcej: Tutaj
Bell ’ s Oarsman
najciekawsza sesja: powerhouse brewery z południowo-zachodniego Michigan ma styczność z Midas z piwami nadającymi się do picia, ale ich Oarsman ale może być najdziwniejsze ze wszystkich. Szczerze mówiąc, Kiedy po raz pierwszy nalewaliśmy wiosła, byliśmy prawie pewni, że jest przeterminowany (nie był). Piwo wydziela silny kwaśny, skunksowy, cierpki zapach, który pokochają fani stylu Berliner Weissbier. Smak potwierdza wszelkie wyobrażenia rolnicze z mocnym uderzeniem cytryny i miodu oraz odrobiną chmielu. Testerzy porównali go do bardziej niuansowego shandy, ale zastanawiali się, czy cała mocna cierpkość może być zniechęcająca w ciągu popołudnia.
ABV: 4.0%
Nota degustacyjna: cytryna, pszenica, funk
Sessionability™: 3 długie argumenty o terminach sprzedaży z 5.
Dowiedz się więcej
letnie sesje sezonowe
jedną z najlepszych części lata jest kopanie w tył-czy po rowerze przejażdżka lub podczas dnia na plaży-i otwarcie zimnego, orzeźwiającego piwa. To nie jest mocne terytorium. Te letnie sesje z limitowanymi wydaniami, zwykle między majem a wrześniem, są idealnym wyborem, gdy mercury zaczyna rosnąć. Kliknij na dowolne piwo, aby dowiedzieć się więcej.
Firestone Walker Easy Jack
najbardziej zwodnicza sesja: Firestone Walker nie jest obcy doskonałym piwom, a ich podanie na sesji IPA jest bardziej takie samo. Easy Jack był jednym z dwóch testowanych piw, które w ogóle nie smakowały jak sesja, zamiast tego wykazywały Wszystkie cechy dobrze spreparowanego IPA. Cytrusowe, żywiczne nuty, które znaleźliśmy w piwie Bikini, były głośne i mocne, ale były również zrównoważone przez kręgosłup słodowy i wykończenie, które dobrze utrzymywało się po każdym łyku. Jako takie, Easy Jack jest fantastycznym piwem, które można trzymać w domu, aby popijać bez poczucia winy, nie tracąc smaku. Jedyną rzeczą, która zatrzymuje Sessionability™ tego piwa od idealnej 5 na 5, jest to, że cały ten smak sprawia, że jest to piwo trudne do bezmyślnego wyrzucenia; może to były poprzednie trzy piwa, ale to zajęło więcej czasu, aby przejść niż reszta (choć w większości przypadków nie jest to zła rzecz).
ABV: 4,5%
Nota degustacyjna: cytrusy, ciężki chmiel, mocny słód
Sessionability™: 4 „jasne, będę miał jeszcze jeden”s z 5.
Dowiedz się więcej: Tutaj
druga połowa SuperFun Pale Ale
Redakcja wybiera: udało nam się wytropić szczególnie świeżą puszkę niskobudżetowego pale ale drugiej połowy i nie mogło być bardziej zaskoczone jego niuans i smak. To było piwo sesyjne, o którym marzyliśmy. Silne nuty skórki pomarańczowej, cytrusów, drożdży i chmielu były słodkie i wytrawne bez całej goryczy, która może spalić sesję do ziemi. Co więcej, w przeciwieństwie do Easy Jack, utrzymujący się smak wydawał się odpadać w odpowiednim momencie, zachęcając do kolejnego łyka i sprawiając, że jest to bardziej pijalne niż nawet niektóre piwa o niższej zawartości alkoholu. Superfun to doskonała odpowiedź dla tych, którzy zastanawiają się, czy można zrobić aromatyczne, ciekawe piwo poniżej 4,5% ABV. Jeśli możesz go znaleźć, kup go. Jeśli nie możesz, udaj się do ich sali degustacyjnej na Brooklynie lub zadzwoń po przysługi.
ABV: 4,2%
Nota degustacyjna: skórka pomarańczowa, drożdże, słodki kęs chmielowy
Sessionability™: 5 BeerAdvocate.com posty z 5.
Dowiedz się więcej
Flying Dog Easy IPA
najbardziej nieoczekiwany smak: weszliśmy do latającego psa oczekując więcej tej samej sesji formuła IPA — szybkie uderzenie cytrusów, odrobina Chmielowej goryczki i szybki spadek po łyku. Zamiast tego dostaliśmy piwo wysoko-słodowe, niskobudżetowe z odrobiną kwaskowatości. Nie jesteśmy pewni, czy nazwiemy to IPA, ale może to być tylko bilet, jeśli chcesz wyjść z rutynowych cytrusów i chmielu.
ABV: 4.7%
Nota degustacyjna: słód, chmiel gorzki
Sessionability™: 3 wątpliwe taksonomie na 5.
Dowiedz się więcej: tutaj
Founders All Day IPA
the Benchmark Session: Before we started on our session beer test, założyciel all day IPA był tym, który wszyscy znaliśmy i kochaliśmy; pod koniec nocy napar Michigan był dokładnie taki, jaki pamiętaliśmy. Ten dobrze zbalansowany IPA nie pasuje do mocnego profilu smakowego Easy Jack-ale nie do winy. All Day to idealne piwo na cieplejsze miesiące, kiedy chcesz czegoś ciekawego, aromatycznego i lekkiego, które zapewni Ci nasycenie w niedzielne popołudnie, nie sprawiając, że poczujesz (czy to przez alkohol, czy zbyt mocne smaki), że nie możesz mieć innej pary. Dodatkowo ich 15-paczka puszek jest tak dobra, jak znaleźliśmy, jeśli chodzi o świetne piwo rzemieślnicze.
ABV: 4,7%
Nota degustacyjna: grejpfrut, sosna, chrupiący chmiel, chrupiące wykończenie
Sessionability™: 5 nierozważnych 15 paczek z 5.
Dowiedz się więcej