tak długo chciałam się podzielić tym przepisem i cieszę się, że w końcu trafił na bloga! Wiesz, co wielkim fanem tofu, że jestem (zobacz tutaj dla podsumowania wszystkich moich ulubionych przepisów tofu! A Ta sałatka z kurczaka Tofu jest tak śmiesznie pyszna.

jak wspomniano na górze postu, dzisiejszy wpis na blogu jest sponsorowany przez winogrona z Kalifornii (tak fajnie, prawda!?) a winogrona w tym przepisie są naprawdę bohaterem. Zapewniają one najbardziej optymalny dotyk słodyczy do tej sałatki i naprawdę pomóc zrównoważyć wszystkie inne smaki. Poważnie po prostu tak dobre i nie mogę się doczekać, aż spróbujesz tego przepisu. Sprawdź więcej przepisów i dodaj winogrona do koszyka już dziś!

najpierw trochę, ale o winogronach ????

uwielbiamy winogrona w naszym domu. To jedna z tych rzeczy, które prawie zawsze mam pod ręką. Czerwone winogrona są naszym ulubionym przez cały czas i poważnie najłatwiejszym (i zdrowym) chwytem i przekąską. Jemma lubi wkładać je do kubka na przekąskę, kiedy idziemy na spacery i zawsze jestem zaskoczony, ile to małe dziecko może zjeść.

wiedziałem, że jesteśmy w połowie sezonu winogronowego (który trwa od maja do stycznia) , ale nie miałem pojęcia, że 99% winogron stołowych uprawianych w USA pochodzi z Kalifornii!

OK, na to Wegańskie „kurczak” sałatka!

wiem, że ludzie w mediach społecznościowych będą mnie nienawidzić za nazwanie tego sałatką z kurczaka. WIEM! Ale dla tych z nas, którzy zrezygnowali z mięsa lub po prostu starają się jeść mniej, przepisy takie jak ten są kluczowe. I Wiem, że wszyscy moi koledzy miłośnicy tofu oszaleją na ten przepis. Hejterzy się wycofują;)

dorastając zjadłam dużo sałatki z kurczaka. To coś, co moja babcia robi dużo, a jej zawsze ma w sobie winogrona. Kiedy byłem pitching pomysły receptury dla tej kampanii z winogron California, ta wegańska sałatka z kurczaka był pierwszym, który przyszedł do głowy i jestem poważnie tak podekscytowany, aby dzielić się tym.

podobnie jak w przypadku innych moich przepisów na wymianę mięsa, starałem się zachować to jak najbliżej oryginału. Wszystko, co naprawdę oznaczało było zastąpienie kurczaka kawałkami tofu (i majonez z majonezem wegańskie, jeśli chcesz, aby być w pełni wegańskie). Zdecydowanie możesz użyć tego przepisu jako bazy i swap in/ out wszelkie warzywa, które masz pod ręką. I często umieścić rozdrobnione marchewki w tym, jak również, więc baw się z nim i wykorzystać to, co jest w lodówce (ale nigdy nie rozważyć pomijanie winogron, bo naprawdę zrobić ten przepis!). Nie zapomnij kupić już teraz & dodaj winogrona do koszyka już dziś!

oto główne składniki tej sałatki tofu:

• Firm/ extra firm tofu– nie polecam stosowania żadnego innego rodzaju tofu. Miękkie tofu rozpadnie się zbyt łatwo i rodzaj zrobić to bałagan i dziwne do jedzenia.
• California grapes – jak już wspomniałem, jestem wielkim fanem czerwonych winogron, ale tak naprawdę każdy kolor sprawdziłby się w tym dobrze: czerwony, zielony lub czarny!
• majonez-kiedyś proste wegańskie majonez, aby utrzymać to w pełni roślin na podstawie. To główne źródło dressingu w tej sałatce, więc w przepisie jest w pełni 1/2 szklanki, ale starałam się, aby było minimalnie. Niektóre sałatki mają zbyt dużo majonezu. Udało mi się znaleźć idealną równowagę w tym przepisie.
• seler + zielona cebula – na miły świeży chrupek do sałatki.
• świeża pietruszka + koperek-dodają sałatce tyle świeżości i naprawdę uwydatniają smaki!
• wyciąg z migdałów-to mój (nie tak) tajny składnik, który naprawdę przenosi przepis na wyższy poziom. Na początku możesz być sceptyczny, ale spróbuj. Jest tak dobry i poprawia profil smakowy sałatki.
• migdały-są zdecydowanie opcjonalne, ale naprawdę uwielbiam je w mojej sałatce „z kurczakiem”.

Making this vegan „chicken salad” ” Sałatka jest bardzo łatwa. Gdy tofu jest lekko wciśnięty, po prostu rozbić go na duże kawałki i umieścić w dużej misce. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać, aby połączyć.

To jest to! Idealny pomysł na lunch/ kolację last minute. Dodatkowo przechowuje się w lodówce przez kilka dobrych dni, więc jest idealny do przygotowywania posiłków i pikników.

nie mogę się doczekać, aż zobaczycie, jak robicie ten przepis! Jak zwykle, jeśli skończysz robić ten przepis, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @foodwithfeeling! Zawsze uwielbiam zobaczyć, co robicie z bloga.

zobacz Jak zrobić Wegańskie Sałatka z kurczaka tutaj:Instagram Facebook iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

opis

Ta sałatka z kurczaka Tofu łączy się z prostymi składnikami i stanowi niesamowitą alternatywę dla tradycyjnej sałatki z kurczaka!

składniki

Skala1x2x3x

• 1 blok twardego lub ekstra twardego tofu (około 15 uncji), prasowany*
• 1/4 szklanki pokrojonych migdałów
• 1/2 szklanki majonezu wegańskiego
• 1 łyżka stołowa musztarda Dijon
• 2/3 szklanki kalifornijskich czerwonych winogron, o połowę
• 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
• 2 zielone cebule, pokrojone w plasterki
• 2 łyżki natki pietruszki, posiekane
• 1 łyżka świeżego koperku, posiekana (może być suszona)
• sok z 1/2 cytryny (około 1 1/2 łyżki)
• 1/2 łyżeczki z migdałów ekstrakt (opcjonalnie, ale tak dobrze!)
• sól i pieprz do smaku

instrukcje

1. do dużej miski pokruszyć wciśnięty blok tofu na kawałki wielkości ćwiartek. Naprawdę każdy rozmiar zadziała tutaj, więc idź z tym, co wolisz do sałatki.
2. dodaj pozostałe składniki i wymieszaj do połączenia.
3. podawaj na swoim ulubionym chlebie lub jedz tak jak jest! Przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

notatki

*Zobacz mój poradnik, jak nacisnąć tofu z lub bez tofu naciśnij

• Kategoria: Lunch
• metoda: mieszanie
• kuchnia: amerykańska

słowa kluczowe: vegan chicken salad, tofu salad, tofu chicken salad