Wegańskie pączki szkliwione, domowej roboty, łatwe, puszyste, pyszne, i doskonały. Nie miałam pojęcia, że robienie pączków w domu jest takie proste! Więc od teraz te wegańskie smakołyki z lemon glace będą w menu dość często.
te pączki nie mają drożdży, ale mają w sobie warzywo. Ciasto ma w sobie słodkie ziemniaki. W końcu BrownSugar&wanilia jest blogiem opartym na roślinach. W tym przepisie warzywo jest jednak ukryte. Nowością jest technika gotowania na głębokim smażeniu, nie taka zdrowa, wiem.
ale od czasu do czasu nie będzie bolało. Ten przepis na domowe pączki sprawia, że doskonałe i puszyste oraz bez jaj i bezmleczne smażone smakołyki. A ja chciałam się tym z Tobą podzielić.
co daje ciało do ciasta jest słodki ziemniak. Prawdę mówiąc, pomimo gotowania wegańskie przez tak wiele lat, nigdy nie przestaje mnie zadziwiać, jak niesamowite warzywa są. Lata temu nie wyobrażałam sobie, że słodkie pączki ziemniaczane będą smakować tak pysznie. Zadziwia mnie to, jak łatwo je wykonać. It takes five steps to make them.
How to make vegan donuts at home?
1. Najpierw musisz zrobić ciasto. W dużej misce wymieszać składniki, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
2. Drugi krok. Ciasto wyłożyć na obficie posmarowaną mąką powierzchnię. Zagnieść 5-7 razy, aby utworzyć kulkę; nie powinna przyklejać się do powierzchni ani rąk.
3.Rozwałkować ciasto do 1/2 ” grubości i pokroić pączki.
4. Usmaż je w głębokim tłuszczu i pozwól im odpocząć.
5. Głęboko pączki w glazurze.
porady, sztuczki & inne przepisy
na tej liście, znajdziesz tu kilka wskazówek, które mam nadzieję pomogą Ci zrobić te smakołyki. Zanim zaczniesz, pamiętaj, że to jest jak wszystko w kuchni i życiu, z praktyką, będą łatwiejsze i ładniejsze.
- słodki ziemniak można ugotować w nocy lub kilka dni wcześniej. Zazwyczaj, gdy wracam do domu ze sklepu z artykułami spożywczymi, myję produkty i gotuję je do jedzenia lub gotowania. A ze słodkimi ziemniakami i innymi warzywami, kładę na nich oliwę z oliwek i wkładam je do piekarnika. Kiedy są gotowe, pozwalam im ostygnąć i przechowuję je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. W ten sposób zawsze mam je gotowe, aby przygotować je do obiadu lub zrobić Miko (naszemu psu) psich smakołyków.
- podczas zagniatania ciasta ważne jest, aby powierzchnia, na której pracujesz, miała wystarczającą ilość mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
to samo z wałkiem, musi być dokładnie obsypany mąką. Jeśli nie masz okrągłych noży, użyj szklanki, słoików lub czegokolwiek innego okrągłego, które masz w domu.
-
do smażenia tych pączków używam oleju roślinnego z krokosza barwierskiego w temperaturze 350ºF. Ważne jest, aby używać specjalnego termometru do pomiaru temperatury. Jeśli go nie masz, zauważ, jak złote są pączki. Jeśli są super złote, twój olej jest bardzo gorący.
-
chociaż nie mają drożdży, te bad boys są puszyste i pyszne.
-
lukier robię z sokiem z cytryny i cukrem pudrem.
-
oto inne przepisy na pieczone pączki, które są równie pyszne:
więc oto przepis na te
wegańskie pączki szkliwione
i mam nadzieję, że ci się spodoba tak samo jak my. Nie zapomnij zrobić zdjęcia pączków, kiedy je robisz. Udostępnij zdjęcie na Instagramie, FB lub zapisz je na później na Pintereście.
byłoby niesamowicie, gdybyś ocenił przepis i / lub zostawił swoje komentarze, pytania, sugestie lub prośby w sekcji komentarzy. Uwielbiam słuchać od ciebie,😉.
wegańskie pączki glazurowane
Equipment
-
Frying thermometer
-
Spider strainer
Ingredients 1x2x3x
- ½ cup cooked słodkie ziemniaki
- ½ szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka roztopionego веганского oleju
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka wanilii
- ½ szklanki cukru
- 2 szklanki mąki
- 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 4-6 szklanek oleju roślinnego
Glazura
- ½ szklanki proszku cukier
- 4 łyżki soku z cytryny
instrukcje
-
wymieszać słodkie ziemniaki, mleko, cukier, sok z cytryny, masło, olej i wanilia bardzo dobrze. Gdy wszystko jest całkowicie włączone, dodaj proszki.
-
mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto wyłożyć na obsypaną mąką powierzchnię i zagniatać, aż się nie przyklei, 5-7 razy.
-
dodaj mąkę do wałka i rozwałkuj ciasto na 1/2 grubo, pokrój okręgi.
-
dodaj olej do ciężkiego garnka i podgrzej. Niech olej osiągnąć 350ºF i rozpocząć smażenie pączki. Nie przepełniaj puli. Przekręć pączki w połowie drogi.
-
wyjmij je i pozwól im osuszyć na tacy z ręcznikami papierowymi lub ze stojakiem chłodzącym.
-
aby szklankę wymieszać cukier i sok z cytryny.
-
gdy pączki są ciepłe, zanurz je w glazurze i wróć do regału chłodzącego.
notatki
odżywianie
Save 2 SlickStreamSaved!
information
Nutritional information of this recipe is only an estimate, the accuracy for any recipe on this site is not guaranteed.
informacje o wartości odżywczej tego przepisu są jedynie szacunkowe, dokładność każdego przepisu na tej stronie nie jest gwarantowana.
Spider/araña de cocina
Kup teraz →
Termómetro/Termometr
Kup teraz →
piec holenderski żeliwny
Kup Teraz →