choroby kóz

zapalenie sutka u kóz

znane również jako zapalenie wymion

patogeny wywołujące zapalenie sutka u kóz

kliniczne zapalenie sutka

kilka patogenów może zainfekować wymiona kóz, ale najcięższe jest zapalenie sutka wywołane przez S. aureus. Chociaż sporadyczne, kliniczne zapalenie sutka wywołane przez S. aureus może prowadzić do zgorzelinowego zapalenia sutka, charakteryzującego się martwiczą tkanką wymienia, która ostatecznie spowoduje, że wymiona odpadną, a zwierzę umrze. Nasilenie i bolesność tej choroby sprawia, że S. aureus-mastitis jest zagrożeniem dla dobrostanu zwierząt.

S. aureus został również wykryty w wielu przypadkach subklinicznych i nie jest jeszcze jasne, w jaki sposób odnoszą się one do przypadków klinicznych.

Sub-clinical Mastitis (SCM)

u kóz koagulazo-ujemne gronkowce (CNS; który składa się z wielu różnych gatunków bakterii) są odpowiedzialne za większość przypadków sub-clinical mastitis. Subkliniczne zapalenie sutka charakteryzuje się zmniejszoną produkcją mleka, zwiększoną obecnością komórek somatycznych i bakterii w mleku, ale brakuje makroskopowych zmian typowych dla etapu klinicznego.

Udder diagram from www.cell.com Trends in Biotechnology

Pie chart for bacteria (Taken from Bergonier et al., 2003) causing sub-clinical mastitis in goats.

Mastitis occurs when bacteria invades the udder. Dobra higiena udoju i dobra konserwacja maszyn są ważne dla zminimalizowania ilości bakterii w hali i zmniejszenia przenoszenia patogenów z zakażonych do niezakażonych wymion.

uszkodzenie strzyka

zapalenie sutka rozwija się, gdy bakterie uzyskują dostęp do wymion przez kanał strzyka (patrz rysunek powyżej). Końcówka strzyka może zostać uszkodzona w wyniku nadmiernego udoju, źle utrzymywanej maszyny udojowej, szorstkiego usunięcia klastrów, złapania strzyków na bramkach lub drucie lub w wyniku gryzienia strzyków. Uszkodzenie strzyka pozwala bakteriom dostać się do kanału strzyka i może prowadzić do zapalenia sutka.

wirusowe zapalenie sutka

u kóz występuje wirus, który szczególnie atakuje wymiona, lentivirus lub wirus zapalenia mózgu z kozim zapaleniem stawów, CAEV. Przypadki kliniczne określane są jako „twarde wymiona”. Ostra forma tego wirusowego zapalenia sutka pojawia się podczas porodu jako bardzo jędrne wymiona, ale skóra pokrywająca jest luźna i wolna od obrzęku ,a co najważniejsze przepływ mleka jest prawie nieobecny(Koop et al., 2012). Kozy mleczne, które są seropozytywne dla CAEV i mają ujemną hodowlę bakterii, mogą nadal mieć zwiększoną liczbę komórek somatycznych(patrz poniżej) (Sánchez et al., 2001). Dowiedz się więcej o CEAV tutaj).

liczba komórek somatycznych

liczba komórek somatycznych (SCC) to liczba komórek ciała w ilości mleka wyrażonej jako komórki/mL i może być mierzona na poziomie gruczołu (wymion), na poziomie poszczególnych zwierząt lub na poziomie stada (masowe mleko SCC) (Koop et al., 2012).

SCCs składają się głównie z komórek odpornościowych (leukocytów), które dostają się do komory mlecznej wymion. W mleku zawsze znajdują się małe ilości komórek odpornościowych, a ich zadaniem jest ochrona wymion przed zakażeniem bakteryjnym. Zwykle, im starsze jest zwierzę, tym więcej komórek somatycznych ma tendencję do posiadania w mleku. U krów mlecznych związek między SCC i zakażenia sutka od dawna wykazano, i dlatego, SCC są szeroko stosowane do identyfikacji krów, które mogą mieć zakażenia wewnątrz sutka. Większość przedsiębiorstw przetwórstwa mleka z wykorzystaniem luzem mleka somatycznej liczby komórek (BMSCC)do oszacowania występowania mastitis stada (Madouasse et al., 2010). Jednak związek ten jest znacznie bardziej złożony u kóz.

u kóz związek między SCC a liczbą domniemanych, przewlekle zakażonych nie jest znacznie trudniejszy do zdefiniowania, ponieważ na SCC wydają się wpływać czynniki zakaźne i niezakaźne. (Koop et al., 2012). Kilka badań wykazało, że czynniki niezakaźne wpływają również na SCC u kóz, takie jak etap laktacji, np. im wyższy SCC, tym późniejszy etap laktacji (Gomes et al., 2006; Koop et al., 2011; Olechnowicz i Sobek, 2008), parytet (Luengo et al., 2004; Wilson et al., 1995) estrus (Moroni et al., 2007) i rasy (Paape et al., 2007).

wysokiemu SCC u kóz nie zawsze towarzyszy dodatnia kultura bakteryjna (Koop et al., 2012). Mówiąc najprościej, próg SCC u kóz jest znacznie wyższy. Z tego powodu u kóz należy ostrożnie stosować Test Kalifornijskiego zapalenia sutka (CMT; surowy test na liczbę komórek w mleku). Naukowcy z USA zarejestrowali SSC z prawie 27 000 kóz i odkryli, że SCC u kóz (i krów) wzrosła wraz ze stadium laktacji i parytetem. Do piątej liczby parzystości dla kóz przekraczały 1 150 000 komórek / ml, przekraczając dozwolony limit 1 000 000 komórek / ml w USA, podczas gdy maksymalne liczby dla krów średnio wynosiły 300 000 komórek / ml (Paape et al., 2007).

hodowla bakteriologiczna do badania przyczyny zapalenia sutka

hodowla bakteriologiczna może być wykorzystana do określenia rzeczywistego stanu zakażenia wymienia. Może wskazywać, które patogeny są obecne w stadzie. Ta wiedza może być wykorzystana do prowadzenia interwencji (Koop et al., 2012).

diagnozowanie zapalenia sutka w organizmie

diagnoza opiera się na hodowli bakterii mleka i SCC. SCC należy jednak interpretować ostrożnie, ponieważ czynniki niezakaźne mogą wpływać na wyniki(patrz wyżej).

zapalenie sutka rozwija się, gdy bakterie atakują wymiona. Regularna kontrola i utrzymanie strzyków w czystości jest ważne w zapobieganiu zapaleniu sutka.

Kontrola i zapobieganie

nianie dotknięte zapaleniem sutka powinny być izolowane, dojone jako ostatnie i ostatecznie poddane ubojowi, ponieważ zmniejsza to narażenie innych osób i zwiększa presję selekcji na oporność genetyczną. W stadach, w których występuje duża częstość występowania zapalenia sutka, należy regularnie sprawdzać wymiona, a wszelkie zmiany chorobowe należy natychmiast leczyć.

środki zapobiegawcze obejmują:

• poprawa warunków sanitarnych – dostarczanie dużej ilości czystej i suchej pościeli
• Higiena doju praktyka
• realizacja zamówienia doju, np. mleko pierwotne i / lub zdrowe kobiety najpierw – wykazano, że działa to we Francji (Bergonier et al., 2003)
• leczenie suchego okresu
• izolowanie przypadków
• usuwanie trwałych infektorów

leczenie zapalenia sutka

leczenie zależy od ciężkości infekcji. Mikroorganizmy związane z zapaleniem sutka u kóz mlecznych są powszechnie kontrolowane za pomocą antybiotyków, ale wiadomo, że dalsze stosowanie tych środków chemicznych sprzyja oporności na antybiotyki wśród populacji bakterii(Gutiérrez-Chávez et al., 2016).

łagodne przypadki mogą reagować na leczenie miejscowe przy użyciu preparatu do jamy ustnej antybiotyku do zakażonego wymienia, po usunięciu strzyka. Cięższe przypadki niewątpliwie wymagają bardziej agresywnego leczenia i należy skonsultować się z weterynarzem (Harwood, 2006).

w Nowej Zelandii naukowcy przyjrzeli się korzyściom wynikającym z zastosowania CMT jako testu przesiewowego i doszli do wniosku, że jego zastosowanie spowodowało większe prawdopodobieństwo znalezienia gruczołu, który zostanie zainfekowany, niż wybranie gruczołu losowo. Badali również leczenie (osoby z wynikiem CMT >1) w porównaniu z brakiem leczenia (osoby z wynikiem CMT <1) i stwierdzili, że leczenie zwiększyło szybkość wyleczenia bakteriologicznego i zmniejszyło SCC na poziomie gruczołu w porównaniu z brakiem leczenia. Jednak na poziomie kóz wydajność mleka, SCC i przeżycie nie zostały zmienione, co nie skutkuje ekonomicznymi korzyściami z leczenia(McDougall et al., 2010).

dobra praktyka oparta na aktualnej wiedzy

zapobieganie zapaleniu sutka w stadzie

Ardith Mae Farm (AWA Farm) Saanan robi na pastwisku.

dobra higiena doju zminimalizuje ryzyko infekcji i rozprzestrzeniania się choroby:

• konserwuj dojarkę
• dbaj o drobiazgową higienę dojenia
• dobra hodowla i regularna kontrola wymion jest niezbędna, aby uniknąć cierpienia, więc upewnij się, że sprawdzasz wymiona przed udojem w poszukiwaniu oznak obrzęku
• Jeśli strzyki kozie są czyste przed udojem, unikaj ich mycia, jednak jeśli są brudne, umyj i osusz je przed udojem
• upewnij się, że przed lub po zanurzeniu (co zawsze działa dla Ciebie) Wszystkie ze smoczków
• leczą przypadki natychmiast po rozpoznaniu
• rozdzielają zakażone i wysokie SCC na własną grupę dojenia i mleko Ostatnie
• pobieranie próbek ze wszystkich nowych przypadków zapalenia sutka jest dobrą praktyką i może pomóc w identyfikacji wzorca infekcji w stadzie, a zatem może pomóc w ukierunkowaniu najskuteczniejszych środków zwalczania
• Izoluj zakażone, aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby w stadzie
• ubój zwierząt z przewlekłym zapaleniem sutka lub nieuleczalnymi przypadkami, ponieważ będą one działać tylko jako rezerwuar infekcji

aby zminimalizować ryzyko zapalenia sutka, wymagane jest zapewnienie dużej ilości czystej, suchej pościeli. Rolnicy powinni regularnie oceniać czystość swoich zwierząt, a jeśli są brudne, dowiedz się, dlaczego.

utrzymuj warunki mieszkaniowe tak czyste i suche, jak to możliwe:

• nie używaj mokrej ściółki
• Re-bed tak często, jak możesz
• upewnij się, że obudowa nie jest przepełniona
• reaguj na zmiany pogody zwiększając ściółkę, gdy jest bardzo mokra
• unikaj koryt wodnych w obszarze ściółki
• regularnie oceniaj czystość swojego does

kontrolowanie zapalenia sutka w stadzie

prowadzenie dokumentacji – jeśli zapalenie sutka jest problemem na farmie powinieneś stworzyć i utrzymywać system monitorowania zapalenia sutka i rejestrować następujące szczegóły:

znajdź przyczynę zapalenia sutka na swojej farmie

• ważne jest, aby wiedzieć, co powoduje zapalenie sutka w stadzie, aby spróbować temu zapobiec. Najlepszym punktem wyjścia jest przeprowadzenie badań bakteriologicznych.
• monitoruj również liczbę komórek somatycznych, ale pamiętaj, aby wziąć pod uwagę czynniki niezakaźne, które mogą zwiększać SCC u kóz (Rui, parzystość, etap laktacji, stres)
• podejmowanie decyzji o wysuszeniu i uboju powinno opierać się na zapisach SCC i badaniach bakteriologicznych

• nazwa/numer doe
• dotknięty smoczek
• daty, czas trwania infekcji
• częstotliwość i rodzaj leczenie
• długość ustawowego okresu karencji
• wynik leczenia (np. sukces/niepowodzenie/przegrany kwartał/ubój/usunięcie do ssania itp.)