Sangria

Spain’s quintessential summer drink. Este ponche de fruta à base de vinho é um ícone da “fiesta” espanhola. Não há receita padrão para sangria. Como acontece com muitas coisas Espanhol, ingredientes e preparação varia em todo o país. Tipicamente, embora consistirá de vinho, frutas picadas, tais como laranjas, limões, pêssegos e bagas, algum açúcar ou outro adoçante, alguma limonada e muitas vezes um pouco de brandy. Sem receita padrão, no entanto, é uma grande oportunidade para se tornar criativo e aventureiro em casa com a sua preparação. Na verdade, é porque existem tantas maneiras diferentes de preparar sangria que o seu teor alcoólico pode variar um pouco, qualquer coisa de 4% até cerca de 11%. Tente adicionar frutas diferentes, talvez usar vinho branco para tentar sangria blanca ou tentar ajustar a doçura, bem como o licor que você adicionar.a história de Sangria remonta aos tempos romanos, quando as primeiras sangrias foram provavelmente diluídas em misturas de vinho, ervas e especiarias com um pouco de Fortificação extra de algum brandy para matar qualquer bactéria e disfarçar o gosto de qualquer vinho de mesa abaixo da média! Misturar vinho com outras coisas é muito popular na Espanha. Tinto de Verano, um primo de sangria é outra bebida popular em bares e restaurantes, como é o vinho tinto apenas misturado com Fanta de limão ou outra bebida espumante de limão turva.Sangria é a bebida perfeita para festas, especialmente no verão. Agradável e refrescante, é também uma ótima maneira de obter seus convidados gorduroso muito barato. Se você pode prepará-lo antes do tempo, então é ideal como você pode dar tempo para os sabores de frutas para misturar com o resto dos ingredientes. No entanto, não é essencial. Basta preparar toda a sua fruta e adicionar ao seu jarro juntamente com todos os seus outros ingredientes, exceto a sua limonada e gelo e deixar no frigorífico durante a noite ou por várias horas. Em seguida, remova e esforce-se para refrescar a fruta, adicione gelo e quaisquer ingredientes de última hora e despeje! Também é uma idéia servi-lo junto com uma colher de madeira ou outro filtro no jarro para ajudar a evitar que toda a sua fruta e gelo acabar nos copos de todos.tempo de Preparação: 10 mins Tempo de Preparação: 10 mins Tempo de cozimento: 10 mins Tempo de cozedura: 10 mins Tempo de cozedura: 20 minutos: Bebidas

Ingredientes

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  • 1 litro de vinho tinto
  • 1 litro de limonada
  • 100 ml de conhaque ou vermute vermelho
  • 1 pêssego (cunhas)
  • 1 laranja (cortada)
  • 1 limão (cortado)
  • secos de casca de laranja ou raspas de laranja
  • 5 a 8 morangos (cunhas)
  • 1 laranja (suco)
  • 1 limão (suco)
  • 20g de açúcar mascavo (opcional)
  • 1 pau de canela ou 1/2 colher de chá de canela em pó
  • as folhas de hortelã fresca
  • cubos de gelo

instruções

  1. adicione todos os seus frutos a uma grande jarra (no mínimo 2,5 l). As tuas fatias de limão e laranja, morangos e calços de pêssego e a casca de laranja ou o zest de laranja.depois adicione o sumo de laranja e limão e o brandy.em seguida, adicione açúcar, se for necessário. Este passo é opcional. A fruta torna a sangria doce o suficiente, mas se você tem um dente doce, então vá em frente! Agite o açúcar e depois adicione a canela.depois verte no resto do líquido, primeiro o vinho tinto e depois a limonada. Adicione-os devagar porque a sua mistura açucarada vai fazer muitas bolhas!por fim, adicione as folhas frescas de hortelã e muito gelo.Sirva e desfrute!
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