Receta de mezcla casera fácil de Chex hecha con todos los ingredientes sin gluten. ¡Esta es una forma sencilla de hacer un refrigerio sin gluten que todos sus invitados puedan disfrutar en su próxima fiesta!

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Si alguna vez hay un refrigerio en una fiesta que la gente se reúne y simplemente NO PUEDE dejar solo, es Chex Snack Mix. Hay tantos tipos diferentes de golosinas y sabores, que literalmente es una fiesta en un tazón.

Mientras que la mayoría de los cereales Chex no contienen gluten, la mezcla Chex no lo es gracias al Chex de trigo y a los deliciosos complementos (te estoy mirando a ti, bagel chips). Entonces, ¿qué puede hacer una chica cuando le encanta cocinar / hornear y a su esposo le encanta comer toda la comida sin gluten? Hacer mi propia receta casera de Chex Mix, duh.

Sí, la chica de los 90 sigue ahí. Hablando de los 90, vi un meme en Facebook que decía que en 2 años, los 90 habrán sido hace 30 años. 30 AÑOS.

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Cuando pienso que hace 30 años, todavía pienso en los años 70. Claramente, a pesar de las facturas, responsabilidades, hijos que estoy criando, impuestos, los reflejos rojos naturales que tenía que se han vuelto blancos, matemáticas básicas comunes que ahora tengo que aprender a hacer, y líneas finas que han aparecido en mi frente que no estaban allí el mes pasado, no he crecido mucho.

Aaannnd, comienza una sesión de comida emocional de Chex Mix después de reproducir mi vida en una sola oración – dulce Jesús ¿así es la vida en realidad en tus 30 años??? tell

Por favor dime que el tuyo se ve similar?!

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en Serio, sólo me pase todo el tazón de Chex Mix.

Pero en serio, no podía dejar de comer esto mientras lo fotografiaba. Como, literalmente, PODRÍA.NI.DEJAR.

Gracias a Dios que hace un montón, así que no tuve que preocuparme por tener un tazón medio vacío.

Ingredientes sin gluten de la mezcla de Chex

Hablemos por un minuto sobre los ingredientes de esta mezcla de Chex y lo que hice para que no tuviera gluten. Para empezar, no uso el Chex de Trigo, solo una combinación de Chex de Arroz y Chex de Maíz.

Uso pretzels sin gluten, hay varias marcas para elegir, pero no use uno con sabor. Los salados están bien, por cierto.

Para los chips de bagel, uso Chips de Bagel de Glutino (no, esto no está patrocinado), pero si realmente quieres hacer el tuyo, solo corta un bagel sin gluten en pequeñas rondas y hornea hasta que sea prácticamente tostado. Eso es un poco tedioso para mí, así que comprarlo en la tienda está bien. Ok Ina.

Uso nueces mixtas ligeramente saladas, puedes usar sin sal si realmente quieres, pero me gusta más con las ligeramente saladas. Las nueces saladas normales son un poco demasiado saladas para mi gusto. Y créeme, me gustan mis bocadillos salados.

La salsa inglesa no siempre es libre de gluten, así que revisa tus etiquetas. Yo uso Lea & Perrins, que es libre de gluten aquí en los EE.

La sal sazonada de Lawry es uno de los condimentos principales de esta receta de mezcla de Chex sin gluten. Lawry’s (propiedad de McCormick) proporciona información sobre alérgenos en sus preguntas frecuentes y le sugiero que siempre revise su etiqueta. Si prefiere hacer su propia sal sazonada, Kristin de Iowa Girl Eats tiene una receta casera de Sal Sazonada.

Cómo hacer la mezcla de Chex

Chicos, voy a ser brutalmente honesto aquí. La mezcla casera de Chex es wait espera…. increíblemente fácil de hacer. Mi hija menor (tiene 4 años) ayuda a hacer esto con frecuencia.

Lo único que realmente necesitas es un tazón muy grande para mezclar todo esto. Uso un tazón para mezclar Pyrex de 4 cuartos y está LLENO. Recomiendo usar un tazón grande en lugar de mezclar dos veces con la mitad de los ingredientes en un tazón más pequeño.

Os va a encantar esta receta de mezcla de Chex y os reto dos veces a que os detengáis en solo un puñado. Alerta de Spoiler, no podrás. ¡Que lo disfrutes!

Si estás buscando recetas de bocadillos más fáciles y sin gluten para probar en tu próxima fiesta, echa un vistazo a mi Mezcla de Frutos Secos Navideños, Fritos Bañados en chocolate, Almendras Fritas con Tomillo (compatible con Whole30), Salsa de Crack o Caviar de Texas.

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