m-am jucat cu multe rețete de inele de ceapă fără ulei încercând să găsesc combinația potrivită de condimente și crunch necesare pentru textura și gustul pe care îl căutam. După multe încercări, am găsit o combinație de ingrediente care nu sunt doar simple, ci rapide și ușoare.

ne place picant la noi acasă, așa că dacă nu sunteți un iubitor fierbinte picant, puteți lăsa ardeiul cayenne afară sau puteți reduce cantitatea pentru a satisface condimentul dorit. Amintiți-vă, puteți adăuga întotdeauna picant încet, nu îl puteți lua după ce l-ați pus într-o rețetă. Deci, adăugați ușor.

Un alt truc rapid cu ceapa este o scurtătură excelentă; sare și un cuptor cu microunde.

cum se prepară ceapa pentru inele de ceapă coapte

pentru a face inele de ceapă coapte fără ulei, trebuie mai întâi să pregătiți ceapa. În timp ce experimentez în bucătăria mea, care apare zilnic, unele dintre ideile mele pur și simplu eșuează lamentabil, în timp ce altele creează oportunități incredibile. Acestea fiind spuse, acest pas este un schimbător de joc pentru pregătirea cepei pentru inele de ceapă coapte.

evident, scopul unui inel de ceapă perfect este de a atinge un centru moale cu un exterior crocant. Din păcate, acest proces se face de obicei prin prăjire. Dar, pentru a face inele de ceapă fără ulei, tot ce aveți nevoie este un cuptor cu microunde, o cană mare de măsurare a sticlei și multă sare.

chiar dacă sarea te poate descuraja, nu! Sarea, în timp ce se folosește doar la prepararea cepei, este apoi îndepărtată înainte de gătit.

• tăiați ceapa și separați toate cercurile interioare ale fiecărei felii de ceapă; așezați într-un recipient sigur pentru microunde
• sare generos și aruncați cu mâinile
• gătiți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute acoperit cu un prosop de hârtie pentru a preveni stropirea
• clătiți ceapa în apă de mai multe ori și scurgeți bine.
• așezați pe prosoape de hârtie și uscați; lăsați pe prosoape de hârtie

ca urmare, ceapa dvs. va fi moale și gata pentru aluat și pâine.

ce este în cuptorul de ceapă coaptă și în pâine?

Mai mult, aluatul și coacerea sunt un proces ușor în două etape. Aluatul cu inel de ceapă copt, de exemplu, este amestecat împreună folosind un blender de mare viteză și câteva ingrediente:

• 1 cană lapte de migdale neîndulcit, fără aromă (sau lapte vegetal la alegere)
• 1/2 cană făină (am folosit făină de migdale), dar puteți folosi orice făină pe care o alegeți
• 1/4 cană drojdie nutrițională

pâinea, pe de altă parte, se amestecă împreună într-un bol separat. Pâinea poate fi, de asemenea, făcută fără gluten, folosind pesmet panko fără gluten.

• 1 cană pesmet Panko simplu (fără Gluten sau obișnuit)
• 1/2 cană făină de porumb
• 3 lingurițe sare de usturoi
• 3 lingurițe piper cayenne (săriți peste asta dacă nu doriți condimentul)

prepararea și coacerea inelelor de ceapă coapte este simplă

odată ce aluatul și pâinea sunt în boluri separate, lăsați scufundarea să înceapă. Pentru a-l menține fără ulei, folosesc un covor de copt din silicon pe foaia de copt pentru a evita lipirea.

• luați două boluri adânci separate
• folosind un blender cu o singură cană, combinați laptele de migdale, drojdia nutritivă și făina. Se amestecă până se omogenizează. Se va asemăna cu aluatul de clătite.
• apoi, folosind un al doilea bol, combinați pesmet, făină de porumb, sare de usturoi și cayenne (dacă vă place picant). Amestecați conținutul acestui bol cu o furculiță
• începeți să înmuiați ceapa, mai întâi în aluatul de lapte de migdale, apoi în amestecul de firimituri de pâine, asigurându-vă că firimiturile de pâine aderă la ceapă și așezați pe o foaie de biscuiți căptușită cu silicon sau hârtie pergament
• Preîncălziți cuptorul la 425 de grade
• așezați ceapa pe foaia de prăjituri asigurându-vă că nu le puneți una peste alta pentru a găti chiar.
• gatiti timp de 30 de minute sau pana se rumeneste
• am servit cu ketchup organic, dar puteti sa va scufundati in orice baie doriti, cum ar fi pansamentul Vegan Southwest sau pansamentul Vegan Ranch.

dragoste versiuni fără ulei de alimentele preferate? FII ATENT!

• coapte Tater Tots
• Chips-uri de cartofi dulci
• piei de cartofi Vegan
• cartofi prajiti la cuptor perfect crocante fără ulei și usturoi
• friptură cartofi prajiti crocante aer Friteuza friptură cartofi prajiti reteta
• încărcate cartofi prăjiți Chili
• aer prăjit Falafel
• crocante monede dovlecel coapte
• Vegan coapte nu rulouri de ou două moduri

NutriBullet Pro-13 piese de mare viteză Blender/sistem Mixer cu carte de bucate Hardcover inclus (900 wați)

fulgi de drojdie nutrițională Premium Anthony, 1lb, fortificat, fără gluten, non OMG, vegan

bună! Numele meu este Kathy, eu sunt un pensionar profesor de liceu engleză & entuziast vegan și blogger. Întregul meu blog este vegan pe bază de plante. Cred cu adevărat ceea ce mâncăm & modul în care trăim determină sănătatea noastră & conservarea planetei noastre!