Mansaf este asociat cu o cultură iordaniană tradițională bazată pe un stil de viață agro-pastoral în care carnea și iaurtul sunt disponibile imediat. Mansaf este servit la ocazii speciale, cum ar fi nunți, nașteri și absolviri, sau pentru a onora un oaspete și în sărbătorile majore, cum ar fi Eid ul-Fitr, Eid ul-Adha, Crăciun, Paște și Ziua Independenței Iordaniei. În mod tradițional, se mănâncă colectiv dintr-un platou mare în stil beduin și rural, stând în jurul platoului cu mâna stângă în spate și folosind mâna dreaptă în loc de ustensile. Mansaf joacă un rol activ în soluționarea disputelor tribale din Iordania în ceea ce este cunoscut sub numele de Atwa (armistițiu) și a Ja ‘ ha (procesul de pacificare). Se crede că semnalează sfârșitul unui conflict atunci când șefii triburilor aflate în conflict se vizitează reciproc și gazda sacrifică o oaie sau o capră pentru un mansaf comun, considerat a fi un semn de reconciliere.deoarece mansaf a fost inițial popular printre beduini, o mare parte din tradițiile pe care le-au folosit cu felul de mâncare există și astăzi. Tava care conține mansaf este așezată pe o masă unde oamenii se adună în jurul ei în timp ce stau în picioare. Mansaf ar trebui să fie mâncat cu ajutorul mâinii drepte a unei persoane numai în timp ce stânga se află în spatele persoanei. Mâna este folosită pentru a crea bile de orez și apoi mingea este plasată în gură prin utilizarea a trei degete. Se încruntă să sufle pe bila de orez, oricât de fierbinte ar fi. Multe dintre aceste tradiții sunt încă folosite; cu toate acestea, poate fi consumat și cu linguri și farfurii.
mâncarea națională a Iordaniei
deși mansaf este denumit frecvent „mâncarea națională” a Iordaniei, profesorul Palestinian de politică arabă modernă și istorie intelectuală de la Universitatea Columbia Joseph Massad afirmă că mansaf nu este un fel de mâncare cu adevărat „tradițional”, ci este mai degrabă un fel de mâncare mai recent care a fost dezvoltat în timpul erei Hașemite-obligatorii de la începutul secolului 20 și apoi promulgat ca mâncare națională după independență. Massad observă că forma actuală a mansaf diferă de rețetele din epoca independenței și din epoca mandatului, dar este descrisă de stat ca un fel de mâncare care este atât național, cât și o tradiție beduină, în ciuda faptului că este, de asemenea, istoric, un fel de mâncare al țăranilor și beduinilor din regiunile învecinate din sudul Palestinei și Siria.