Crăciunul în Finlanda nu și-a pierdut sfințenia, în ciuda cât de secularizată este Finlanda astăzi. Oamenii muncesc din greu pe tot parcursul lunii decembrie, astfel încât să poată petrece joulu (Crăciunul în finlandeză) cu familiile lor și să se scufunde într-o lume care miroase a gligig și turtă dulce.așa cum este adevărat în restul Scandinaviei, Ajunul Crăciunului este ziua principală de sărbătoare. 25 și 26 sunt sărbători naționale atunci când cele mai multe magazine sunt închise și orașe din întreaga țară destul de jos.
în aceste zile, zăpada este un lux ocazional, iar musta joulu („Crăciunul Negru”, referindu-se la străzile din beton asfaltat) devine din ce în ce mai frecventă, în special în Helsinki și Sud. Din fericire, finlandezii știu să știe cu adevărat cum să intre în spiritul Crăciunului!
preparate și decorațiuni
Joulukalenteri (calendarul de Crăciun)
în mijlocul întunericului din noiembrie, calendarele de Crăciun de diferite forme și dimensiuni ajung în magazine. Inițial o tradiție pentru copii, calendarul (cunoscut și sub numele de calendar de advent) a devenit popular și în rândul adulților. Designul este simplu: o clapetă se deschide în fiecare zi din prima decembrie până în Ajunul Crăciunului.
în plus față de calendarul clasic de carton sau ciocolată, cu un tratament în spatele fiecărei clapete, există acum mărci cosmetice și fabrici de bere cu propriile versiuni de distracție cu numărătoare inversă. Acesta este momentul în care, în mod normal, finlandezii colectați și potriviți își lasă copiii interiori să iasă și să îmbrățișeze spiritul festiv.
Credit Foto: : Stoc Adobe 235186747
Kirje joulupukille (o scrisoare către Moș Crăciun)
pe tot parcursul anului, copiii sunt avertizați: elfii lui Moș Crăciun sunt mereu cu ochii pe tine! Odată cu apropierea Crăciunului, copiii sunt îndemnați să-i scrie o scrisoare lui Moș Crăciun, spunându-i cât de buni au fost pe tot parcursul anului și ce ar dori să primească pentru vacanță.
copiii își lasă apoi notele într-o cutie poștală sau într-un borcan de sticlă afară. Elfii lui Mos Craciun colecta scrisori în timpul nopții. Imaginați-vă dezamăgirea mea când am găsit o dată scrisoarea mea în poșeta mamei mele!
credit Foto:: stoc 233210597
pikkujoulut (Micul Crăciun)
pikkujoulut este o petrecere mulți așteaptă (și alții groază) pe tot parcursul anului. Deoarece Crăciunul în Finlanda este considerat o adunare de familie, pikkujoulut oferă adulților șansa de a sărbători sezonul de Crăciun cu prietenii și colegii. Tradiția este similară cu o petrecere de Crăciun de birou și Julefrokost Danemarca.
în trecut, pikkujoulut a implicat băuturi grele și o noapte mare. Din cauza atât de multe dintre aceste seri mers prost, a devenit o glumă națională, simbolizând momentele cele mai jenante ale oamenilor. Datorită acestei reputații, părțile devin încet mai puțin lichide.
PYH (Sfânta Lucia)
Lucia, la fel ca în Suedia, nu este deosebit de conectat la Crăciun. Este mai mult despre întunericul care acoperă nordul în timpul iernii. Datorită calendarului, totuși, Lucia este adesea asociată cu anticiparea yuletide. Pentru finlandezii de limbă suedeză, care reprezintă aproximativ 6% din populație, Lucia este un punct culminant în timpul sezonului advent.
pe 13 decembrie, o fată cu lumânări în păr și o rochie lungă și albă răspândește lumină și bucurie. Lucia, care este aleasă anual de oameni, își petrece luna vizitând spitale, case de bătrâni și alte locuri unde ar putea fi nevoie de lumină.
Joulukuusi și Himmeli (pomul de Crăciun și himmeli)
un PIN pufos în interior este un discontinue de Crăciun. În Finlanda, ca și în multe locuri din întreaga lume, copacul este ales și decorat cu grijă.
Un ornament unic pentru Finlanda este un himmeli: o figură simetrică de paie care poate fi suficient de mică pentru a avea ca ornament de copac sau suficient de mare pentru a atârna în fereastră.
credit foto stânga: : Stoc Adobe 307716092
Joulukynttelikk (pom de Crăciun lumânare sau pod sfeșnic)
în decembrie, Soarele apune cât mai curând după 3 pm în capitală. Dar, în timp ce lumea devine mai întunecată, casele finlandeze (literalmente) se aprind. Copacii cu lumânări electrice sunt o priveliște obișnuită seara; un buștean, în formă de pod sau litera V, care ține șapte lumânări. Acest decor strălucește în majoritatea ferestrelor, atât private, cât și corporative, pe tot parcursul sezonului de iarnă.
|
Joululaulut (cântece de Crăciun)
Crăciunul, în majoritatea locurilor, este o sărbătoare fericită și veselă. Dar finlandezii nu pot scăpa de natura lor melancolică! În multe privințe, Crăciunul este o ocazie serioasă și sinceră. Poate că este vorba de traumele Războiului Național sau de faptul că mulți oameni în vârstă se simt singuri în timpul sărbătorilor sau că acesta este un moment cu risc ridicat pentru familiile cu abuz de substanțe. Oricare ar fi motivul, Crăciunul – chiar și muzica – este un timp pentru reflecție și onorarea a ceea ce s-a pierdut. Muzica (dacă nu pentru copii) tinde să fie în chei minore și spune poveștile de dor și pierdere.
Joulumarkkinat (piețele finlandeze de Crăciun)
piețele de Crăciun sunt o tradiție veche și dragă. Cu alimente de sezon, băuturi calde, meșteșuguri și obiecte de artizanat de vânzare, atmosfera este de obicei magică. Cea mai veche și mai mare piață de Crăciun în aer liber din Finlanda este Piața Senatului, numită Tuomaan markkinat.
Credit Foto: : Adobe Stock 218079829
Crăciun tratează și dulciuri
Piparkakku sau Joulupipari (turtă dulce)
turtă dulce finlandeză nu este doar un cookie, este o experiență. Realizarea este o tradiție fundamentală pentru orice familie cu copii. Pentru mulți copii, partea de mâncare este complet secundară procesului de coacere.
coacerea constă din câteva momente cheie: mai întâi, apăsând tăietorul de prăjituri ales cu grijă în aluatul moale din nou și din nou. În timp ce cookie-urile se coace în cuptor, lingeți vasul pentru resturi. Când turta dulce este coaptă, o decorați cu glazura. Pentru cei care preferă să nu se coace, în fiecare magazin există turtă dulce gata făcută în timpul sărbătorilor.
un deliciu adult este să mănânci prăjitura de turtă dulce cu o bucată de brânză albastră deasupra. Este o experiență culinară care te-ar putea surprinde!
Joulutorttu (Tarta de Crăciun)
joulutorttu, o patiserie pufoasă în formă de stea și umplută cu gem de prune, este un vechi clasic. Această tartă este, la fel ca turta dulce, o patiserie pe care majoritatea finlandezilor o coace în copilărie. Chiar și pentru cei care s-ar putea să nu fie prea pasionați de patiserie, joulutorttu este un tratament, deoarece nu este prea dulce; este aerisit, moale și sfărâmicios, cu pruna luxuriantă la mijloc.
credit Foto:: 97716504
gl
mirosul de vin fiert fierbinte este o adevărată felie de rai. Similar cu cel al Europei Centrale GL elixtchwine și al Suediei GL elixtgg, GL elixtgi este servit atât cu cât și fără alcool. Fie că vă place GL-ul dvs. cu o linguriță de migdale sau stafide (sau Niciuna, sau ambele!), a avea o ceașcă este întotdeauna o mare ocazie socială în decembrie,
Gl. În acest fel, sticla de fiecare an este un produs exclusiv și de colecție.
Ajunul Crăciunului în Finlanda
Joulupukin kuumalinja (Linia Fierbinte Moș Crăciun)
aceasta este singura modalitate de a da startul dimineața Ajunului Crăciunului: porniți televizorul și urmăriți-l pe Moș Crăciun vorbind cu copiii la telefon. Joulupukin kuumalinja, Linia Fierbinte Moș Crăciun, este un flux live din șopronul lui Moș Crăciun din Rovaniemi. Acolo, elfii fac cadouri și discută Moș Crăciun cu copiii la telefon înainte de a ieși să-și livreze cadourile. Petrecerea dimineții de Crăciun ascultând o linie telefonică aglomerată este o amintire atât de vie a copilăriei mele; jumătate din copiii din Finlanda au vrut să ajungă la Moș Crăciun, dar doar câțiva norocoși au trecut!
Riisipuuro (terci de orez)
micul dejun de Crăciun – fie înainte, după, fie în timp ce vizionați Linia Fierbinte Santa – este întotdeauna terci de orez cu o migdale ascunsă în ea. Unele familii mănâncă terciul pentru prânz în loc de micul dejun. Indiferent de ora din zi pe care o mănânci, cel mai bine este să o faci într-un grup; migdala ascunsă creează un sentiment distractiv de suspans! Sunt multe în joc: Cine găsește migdala va avea noroc în anul următor.
joulurauha (pacea Crăciunului)
este o veche tradiție creștină să pui războiul în așteptare în timpul Crăciunului. Această tradiție a fost numită” Pacea de Crăciun ” în Finlanda și a fost păstrată în viață încă de la război.
la prânz, în ajunul Crăciunului, pacea este proclamată printr-o ceremonie în Turku, fosta capitală și cel mai vechi oraș din Finlanda.
astăzi, acest eveniment este simbolic și este urmărit în mare măsură la televizor. Este pentru generația mai în vârstă ceea ce linia fierbinte a lui Moș Crăciun este pentru copii: un semn de stabilitate și continuitate.
Joulukirkko (liturghia de Crăciun)
bisericile nu sunt niciodată la fel de pline în Finlanda ca în Ajunul Crăciunului. Este atât o șansă de a cânta cântece de Crăciun, cât și de a aduce lumânări în mormintele celor dragi.
finlandezii au obiceiul de a blestema zilele scurte de iarnă, dar aceasta este singura noapte pe care întunericul o plătește; cimitirele se aprind într-o mare frumoasă de lumânări.
joulusauna (sauna de Crăciun)
cu toate tradițiile și de a face liste, de Crăciun poate simți copleșitoare. Sauna, cu toate acestea, este un loc pentru pace și liniște. Pentru cei care nu merg la biserică, sauna poate fi propria lor versiune a unui spațiu sfânt, unde ai timp să fii prezent și să te bucuri de căldură. Luând timp pentru a clăti stresul sezonului departe este adânc înrădăcinată în tradițiile finlandeze de vacanță.
cina din Ajunul Crăciunului în Finlanda
pregătirea pentru cină este o treabă majoră dacă intenționați să includeți toate deliciile tradiționale. Gătitul începe de obicei dimineața și continuă toată ziua. Turta dulce și tarta de Crăciun sunt făcute în avans, deoarece șunca și caserolele din cuptor nu lasă loc pentru multe altele.
Joulukinkku (șuncă de Crăciun)
felul principal în Ajunul Crăciunului este joulukinkku, șuncă coaptă. Acoperită cu muștar și pesmet, șunca este servită cu cartofi și caserolă. Șunca este de obicei suficient de mare pentru a mânca multe zile după aceea.
Rosolli (salată de sfeclă roșie)
Rosolli este o salată de sfeclă roșie și este de obicei servită cu mere, ceapă, cartof și morcov. Rosolli are o culoare roz intens din sfeclă roșie și este o caracteristică frumoasă pe farfuria de Crăciun.
Laatikot (caserola)
caserola de la masa de Crăciun finlandeză este la fel de veche ca timpul însuși. Chiar dacă finlandezii mănâncă caserole pe tot parcursul anului (macaroane, ficat, kale…), Crăciunul are propriile sale arome. Caserolele cu rădăcină de piure sunt în general împărțite în trei feluri principale; cartof, morcov și rutabaga.
Kalap Unktsyt („masa de pește”)
pește și șuncă pe aceeași placă ar putea confunda unele, dar nu finlandezi. De Crăciun, heringul este un clasic. Vine murat în tot felul de arome diferite, inclusiv muștar, mărar și ghimbir. Somonul delicios vine, de asemenea, afumat, vindecat sau copt.
Moș Crăciun vizitează
marele punct culminant al Ajunului Crăciunului este o bătaie la ușă și acea întrebare fatidică: „există copii bine comportați aici?”După ce copiii răspund (este întotdeauna un da emfatic), Moș Crăciun poate intra în casă cu sacul său imens de cadouri.
tradițiile variază de la casă la casă, dar, de obicei, copiii cântă lui Moș Crăciun și vorbesc pentru o scurtă perioadă de timp. Apoi: darurile! Mos Craciun ajunge în geanta lui mare pentru unul la un moment dat și citește numele destinatarului. Dacă se grăbește, ceea ce ar putea fi, deoarece este o noapte destul de aglomerată pentru el, ar putea cere un ajutor în familie pentru a distribui cadourile.
când cadourile au fost înmânate, ele sunt deschise. Restul serii este o mulțime de distracție, în timp ce toată lumea se bucură cu darurile lor. Schimbați-vă pijamalele, puneți-vă un film și mâncați dulciurile rămase; relaxarea este probabil cea mai iubită tradiție dintre toate!
Photo credit: : © Adobe Stock 307716092