östrogener som finns naturligt i komjölk kommer sannolikt att vara säkra för konsumtion hos vuxna, enligt en ny recension publicerad i European Journal of Endocrinology. Granskningen samlar vetenskapliga bevis från över ett dussin gnagare-och humanstudier som undersökte effekterna av intag av östrogeninnehållande komjölk på fertilitet och risken för cancerutveckling. Resultaten av översynen tyder på att nivåerna av östrogener som finns naturligt i mjölk är för låga för att utgöra hälsorisker för vuxna, och att det inte finns något behov av allmänhetens oro.

östrogener, kvinnliga könshormoner, finns naturligt i komjölk och med över 160 miljoner ton komjölk som odlas i EU bara 2016 är det en vanlig beståndsdel i den mänskliga kosten. Intensiva jordbruksmetoder har visat sig öka nivåerna av östrogener som finns i mjölk, vilket har väckt oro över deras potentiellt skadliga effekter på människors hälsa. Intag av östrogener kan ha vidsträckta hälsoeffekter, inklusive minskad fertilitet, förändrad fosterutveckling eller ökad risk för hormonrelaterad cancer.i den här översynen granskade Professor Gregor Majdic och Professor Tomaz Snoj från Universitetet i Ljubljana i Slovenien de vetenskapliga bevisen från över ett dussin studier som bedömde säkerheten vid intag av östrogenhaltig mjölk hos både gnagare och människor. I de flesta studier där råttor matades med mjölk eller östrogener som härrör från mjölk observerades inga skillnader i reproduktiv hälsa eller cancerrisk. Studierna som rapporterade förändringar i reproduktiv funktion eller andra skadliga effekter undersökte nivåer av östrogener som i hög grad överstiger mängden mjölk som en person normalt kan konsumera. Även om vissa mänskliga studier har föreslagit att mjölkintag kan påverka tillväxthormonnivåerna hos barn är det fortfarande oklart om denna förening är relaterad till intag av östrogener eller om det finns några andra negativa effekter på deras hälsa. Styrkan i bevisen från majoriteten av de granskade studierna tyder dock på att östrogennivåerna i mjölk är för låga för att påverka vuxnas hälsa. Även om denna studie endast undersökte de möjliga effekterna av östrogener och inte de andra potentiella skadliga eller fördelaktiga hälsoeffekterna av komjölk.Professor Gregor Majdic sa: ”de flesta studier vi granskade drog slutsatsen att koncentrationerna av östrogener som finns naturligt i mjölk är för låga för att utgöra en risk för reproduktiv hälsa eller cancerutveckling hos vuxna. Studier saknas dock som tittar på eventuella skadliga effekter av hormoner från komjölk på baby och barns utveckling och hälsa.”