det är brunt, vegetariskt och tillverkat av jästextrakt! Om du är brittisk eller Nyzeeländare är det förmodligen en viktig del av din kost. Upptäckt av tysk forskare, Justus Leibig, 1902, började Marmite bli populär när vitaminer upptäcktes och deras fördelar berättades för allmänheten. På grund av dess höga näringsmässiga betydelse var det inte bara delar av första världskrigets soldaters ransonpaket utan också på 1930-talet, Lucy Wills, fann en engelsk forskare att folsyra i Marmite kunde användas för att behandla anemi.

även i det 21: a århundradet behåller Marmite fortfarande sin popularitet. 2011, när Sanitarium, Marmites kärntillverkare i Nya Zeeland, stängdes av på grund av Christchurch quake, var premiärministern tvungen att visas på TV och uppmanade allmänheten att hålla sig lugn. Nya Zeelandare hade inte kunnat fylla på lokala tillverkade Marmite och i sådana desperata tider använde internetauktionssajter för att förvärva den. De kallade till och med denna krisperiod ’marmageddon’.

nu har forskare märkt det senaste ”superfood” på grund av dess näringsvärde. Marmite innehåller några enkla ingredienser: jästextrakt, salt, vegetabiliskt extrakt, kryddor och vitaminer (B1, B2, B3, B9, B12). Marmite är glutenfri, hög i vitaminer, vegetarian och låg i kalorier, vilket ger nästan 50% av det rekommenderade dagliga intaget för folsyra per portion. Det är populärt att äta det sprida papper tunt på rostat bröd eller att äta det ihop med ost eller smör.

Marmite är välkänt för att framkalla en kärleks-eller hatreaktion bland människor. Här är tio häpnadsväckande fördelar med Marmite som kommer att förvandla ditt hat till kärlek.

1. Det är hälsosamt

det är glutenfritt, vegetariskt och lågt i kalorier. En portion kan enkelt innehålla upp till 36 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av vitamin B3, det ger också 50 procent av din folsyra och 17 procent av din tiamin – ett ämne som hjälper till att skydda ditt nervsystem. Det innehåller också jod som hjälper till att påskynda absorptionen av järn.

det kan ersätta B-vitamintillskott

b-vitaminer är viktiga för god lever-och njurefunktion, och de hjälper till att skydda nervsystemet. Marmite är ett enkelt och billigt sätt att ta dessa B-vitaminer och om de konsumeras dagligen kan de enkelt ersätta kosttillskott.

det är miljövänligt

Marmite själv är en biprodukt av jäst, så dess effekt på miljön i bredare skala är inte farlig. Behållarna kan lätt tvättas och användas för andra ändamål i hushållet.

det är mer ekonomiskt än andra spridningar

eftersom Marmite har en koncentrerad smak är det bäst att konsumera det i mycket små mängder, vissa sprider det tunt på rostat bröd medan vissa föredrar att blanda det med smör för att späda ut smaken.

dess flaskor kan kreativt användas

Marmite behållare är ett glas eller plast kopia av de ursprungliga Marmite krukor som användes för att sälja Marmite i början av 1900-talet. Marmite burkar kan tvättas och tas i bruk på flera sätt: de kan användas för att sätta i lös förändring och te eller kan dekoreras så att de kan ges som gåvor.

6. Det kan hjälpa till att hålla myggor borta

detta kan låta chockerande, men enligt The Guardian, The Sun, BBC och The Daily Telegraph, kan jäst godhet hjälpa till i försvaret mot mygga.

7. Det är lokalt

Marmite, till skillnad från andra spridningar, använder lokala ingredienser varhelst det kan produceras. I Storbritannien använder den bryggerjäst-en biprodukt från bryggeriindustrin – som är gjord av torkad maltkorn.

det kan konsumeras på olika sätt

Marmite behöver inte begränsas för att ätas som spridning. Den kan vara full, blandad i grytor och soppor, används som kryddor för mat och till och med används i söta rätter. Det finns så många möjligheter med Marmite att det har inspirerat en kokbok för sig själv.

det är en bra baksmälla botemedel

populär i Sri Lanka, blanda Marmite i varmt vatten. Tillsätt limejuice och stekt skivad lök för att slutföra detta recept.

10. Det är inte bara en spridning

andra produkter i sortimentet är Marmite Mini Cheddar Bites, Marmite chips, Marmite jumbo riskakor och Marmite smaksatt ugnsbakade cashewnötter.

utvalda Fotokredit: Philip Base via flickr.com