10 traditionella franska Sprit att smaka i Paris

Frankrike är känt för sin exceptionella mat och naturligtvis rikligt vin, men landet producerar också ett imponerande antal sprit. Varje region har sin egen specialitet, från Normand apple brandy till växtbaserade Elixir bryggs upp av munkar i Alperna; Frankrike har ganska olika traditionella sprit.

oavsett om det är dags för en AP acubicritif, en digestif eller helt enkelt en eftermiddag plocka upp mig, den här artikeln har allt du behöver för att hitta en traditionell fransk anda som du kommer att älska.

Så här är 10 traditionella franska sprit att smaka i Paris!

1. Chambord

Om du är ett fan av fruktiga drycker kommer du att älska Chambord. Denna hallonlikör är cognacbaserad och smaksatt med hallon, björnbär och vanilj. Det är mest populärt i cocktails, men du kan också lägga till lite Chambord i ett glas Champagne för att göra en Kir Royal.

enligt den lokala legenden skapades denna franska anda 1685 av Louis XIV på ett av hans besök i Ch Exporteau de Chambord i Loiredalen. Även om denna historia återstår att bevisa, Chambord har definitivt blivit en historisk favorit i hela Frankrike, särskilt i Paris.

Du kan njuta av denna traditionella franska anda nästan var som helst i Paris. En bra bartender kommer att ha lite till hands, så om du inte ser det, var inte rädd att fråga!

2. Ricard / Pastis

Ahh Pastis, Detta är en av de mest emblematiska och traditionella franska spriten någonsin! Och den här anses till och med Frankrikes nationella dryck. Pastis är en anis eller lakrits smaksatt likör, infödd i södra Frankrike. Och du borde veta att Pastis är den typiska provencalska drycken.

den mest kända Pastis heter Ricard, som skapades av Paul Ricard 1932. Idag kan du fortfarande besöka Ricard Islands i södra Frankrike, nära Marseille. Det är här likören ryktas ha uppfunnits, och de idylliska öarna är nu ett populärt semestermål.

det är nästan omöjligt att hitta en caf-bisexuell i söder som inte serverar Pastis av något slag, och detsamma gäller i landets huvudstad! Detta är en traditionell fransk anda som du absolut måste smaka i Paris. Ricard är oftast haft blandat med vatten, eller över is som en AP acuikritif. Hitta ett trevligt caf-bord utanför, beställ en pastis och precis så kommer du att njuta av parisisk sommar som en lokal.

3. Calvados

Calvados är en traditionell fransk anda som kommer från Normandie. Normandie-regionen i nordvästra Frankrike är känd för sin exceptionella äppel-och päronproduktion. Och så är det bara logiskt att en av deras mest kända regionala sprit är ett äppelbrandy.

i Normandie avnjuts Calvados vanligtvis under trou Normand som är en mellanmålsdrink. Men eftersom måltiderna har blivit kortare genom åren har traditionen också utökats. Nu för tiden, Calvados kan serveras som en AP excephoritif, digestif eller när som helst däremellan.

Calvados distinkta äpplesmak gör det också populärt i Normand-matlagning. Om du reser till Normandie kan du förvänta dig att hitta Calvados i allt från bakverk till glass. Men du kan säkert prova denna traditionella franska anda här i Paris också! Här serverar de flesta restauranger och Caf-sackaros Calvados som en digestif efter middagen.

4. Cognac

av hela min lista tror jag att Coganc är en av de mest kända traditionella franska spriten som du kan smaka i Paris! Denna älskade anda kommer ursprungligen från Charente, i sydvästra Frankrike, men Cognac är nu en favorit över hela världen.

Cognac har många sorter och olika åldringsprocesser, vilket förändrar smaken mycket! Vissa Cognacproducenter lägger till kaffe eller anteckningar av olika frukter och kryddor för att få sin unika smak.

traditionellt är Cognac en brandy gjord av vita druvor som sedan destilleras och åldras i ekfat. Denna speciella process ger fransk konjak sin berömda släta och lite träiga smak.

i Paris hittar du Cognac på nästan vilken restaurang eller barmeny som helst. Parisierna brukar njuta av denna rika anda som en digestif efter middagen. Cognac är det perfekta slutet på en fantastisk fransk måltid om du frågar mig!

5. Saint-Germain

Saint-Germain är en av de mer unika franska spriten att smaka i Paris. Denna klassiska elderflower likör var faktiskt uppkallad efter min favorit parisiska stadsdel, Saint-Germain-des-pr Avsugningar.

Saint-Germain likör lanserades officiellt 2007. Men enligt lokal legend är skaparen av denna parisiska favorit förmodligen barnbarnet till Chambords skapare.. Dessa färgglada historier lämnar mycket upp till fantasin, men vem vet säkert?

Saint-Germain likör har en mild, blommig smak, vilket gör det till ett populärt tillskott till olika cocktails. Men äldreblommans essens saknas definitivt inte. Det beror på att varje flaska innehåller över 1000 handplockade fläderblommor!

Du hittar en variation av Saint-Germain-cocktails i nästan varje parisisk bar, men Caf Bisexual De Flore i likörens namne neighbohood gör en av de bästa jag har provat. Beställ den berömda Vanity Flore gjord med Champagne, Saint-Germain och AP Exceptionrol. Luta dig tillbaka, koppla av och njut av att se staden passera framför dina ögon, från en av de chicaste sittpinnarna i hela Paris.

praktisk information:

caf Portuguese de flore – 172 boulevard saint-germain 75006

metro: Saint-germain-des-pr-kakor (linje 4)

öppet dagligen 07:30-01:30

6. Absint

absint är en av dessa drycker med massor av konnotationer. När du hör världens absint, föreställer du dig förmodligen tillbaka till förr: sitter i ett Belle Epoque brasserie, omgivet av sådana som Van Gogh, Hemingway och Manet. De senare har varit kända för sin absint affinitet genom historien och, förmodligen van Gogh även skära av hans öra i ett anfall av absint-drivna vansinne. Men vad är historien bakom denna legendariska gröna sprit?

absinten kommer faktiskt från Schweiz, även om den tog sig över gränsen till Frankrike strax efter att den uppfanns 1798. Vid ungefär 74% ABV är absint inget skämt, och definitivt inte en ande för svag hjärta (eller lever). Vissa hävdar även att Anis-smaksatt dryck har psykedeliska egenskaper!

absint hittade snabbt popularitet hos den bohemiska publiken i Frankrike, och särskilt i Paris. De franska myndigheterna förbjöd absint i Frankrike kort 1915, men upphävde så småningom förbudet.

idag hittar du inte absint överallt i Paris, men det är relativt vanligt. Om du är på humör att prova något nytt, varför inte smaka absint i Paris? För stora cocktails och klassisk absint service, jag gillar särskilt Lulu White, som är en typisk Belle Epoque stil bar i Paris 9: e distriktet.

praktisk information:

Lulu vit-12 rue frochcot 75009

Metro: Pigalle (linje 2)

öppet vardagar 19:00-02:00 och helger 19:00-04:00

7. B

kommer från Wikimedia Commons

Nu om du aldrig har provat B

hämtat från Wikimedia Commons

Nu om du aldrig har provat B 1dc, är du ute efter en överraskning. På grund av sitt regionala ursprung är denna traditionella franska anda mindre känd, särskilt för utlänningar.

b har faktiskt ganska rik historia, om det ska beleived. Legenden säger att munkarna i Normandie började producera denna starka växtbaserade hopkok som en” medicin ” på 1500-talet. består av exakt 27 örter, växter och kryddor B Sacorin Sacoridictine har verkligen en unik smak.

men vid 40% A. B. V. Det är lite svårt att tro att det ursprungligen skulle vara en medicinsk elixir. Numera är det vanligt att man njuter av det på egen hand som en eftermiddagsdrink, men hälsofördelarna är upp till debatt. Men medicinskt eller inte, denna herby likör är en traditionell fransk anda att smaka i Paris!

8. Grand Marnier

Grand Marnier är en otroligt mångsidig fransk anda som används. Det är i grunden en Cognac brandy destillerad med bitter apelsin och socker. Det slutliga resultatet är en subtilt söt, citrusy likör som används i allt från duck exceptioni l ’ orange till flamb exceptionidesserter. Och vi kan inte glömma att det är ett klassiskt tillskott till cocktails. I grund och botten är Grand Marnier en fransk favorit.

den ursprungliga ornage-smaksatta Grand Marnier har funnits sedan 1880! Och sedan dess har de också introducerat en persika och en körsbärsversion. Perfekt för att lägga till ett glas Champagne eller en sur cocktail.

kanske är du bekant med en annan traditionell fransk anda, Cointreau som används i Margaritas. Medan Grand Marnier liknar Cointreau, förväxla inte de två! Den senare är gjord med en neutral likörbas snarare än konjak, vilket ger den en mer neutral orange smak.

båda likörerna är utsökta som en AP-ak-ritif blandad med Champagne. Så tveka inte att smaka på dessa traditionella franska sprit under din parisiska ap exceptionro.

9. Chartreuse

Nej, inte färgen! Även om den ljusgulgröna nyansen vi kallar ”chartruese” säkert fick sitt namn från denna traditionella franska anda.

återigen, som med många andra traditionella franska andar, börjar historien om Chartreuse med några medicinpraktiserande munkar. Legenden säger att 1605 fick parisiska munkar med huvudkontor i det som nu är Jardin Du Luxembourg ett mystiskt recept på en långlivad elixir. Detta recept fascinerade dem, och de arbetade i flera år för att försöka skapa den mystiska drycken. Vid något tillfälle togs receptet till några munkar nära Grenoble, i de franska Alperna. Dessa Carthusian munkar tweaked receptet lite, och resultatet var chartreuse.

och dessa munkar har förmodligen bryggt denna förstärkande dryck i de franska Alperna sedan dess. Det finns över 130 olika ingredienser i Chartreuse, och det exakta receptet hålls en strikt hemlighet. Den övergripande smaken är söt och påminner lite om lakrits, men med en skarp växtbaserad smak.

och nu tillbaka till färgen! Beroende på hur du ålder Chartreuse, varierar färgen från mycket ljust grönt till en ljusgrön-gul. För att smaka på denna traditionella franska anda i Paris föreslår jag att du går till Little Red Door, en bar i Marais. De tjänar upp flera olika typer av Chartreuse, och bartenders är några av de bästa i staden!

praktisk information:

lilla röda dörren – 60 rue charlot 75003

metro: filles Du calvaire (linje 8)

öppet vardagar 18:00-02:00 helger 18:00-03:00

10. Creme De Cassis

Creme De Cassis är en av de äldsta och mest älskade traditionella franska spriten! Detta beror på att det är lätt att göra och kan läggas till nästan vad som helst. Cassis är det franska ordet för svarta vinbär, vilket är vettigt eftersom denna likör har sina rötter i Bourgogne, en av Frankrikes främsta vin-och svartvinbärsproducenter.

denna underbara, fruktiga sammansättning har sitt ursprung i en liten stad som heter Beaune, (som ligger nära Dijon) i Bourgogne-regionen i Frankrike. Tillbaka på dagen mosades vinbären och tillsattes till Vita vindruvor för att jäsa.

tillbaka i den 18: e och 19-talen, varje vingård/gård gjorde sin egen creme de cassis, och smaker och tekniker varierade från plats till plats. Traditionellt planterade vinyeard-ägarna svarta vinbär i utkanten av sina åkrar för att underlätta produktionen av deras creme de cassis.

numera har bönder kommersialiserat creme De cassis-produktionen och regeringen reglerar nu motsvarande jordbruksareal (D. O. P.). I Paris är creme de cassis den mest populära ingrediensen för en kir royal (Champagne med lite likör tillsatt), så det är den perfekta drinken att smaka som en AP acubicritif.

dessa dagar kan du hitta creme De cassis de Dijon i stort sett alla stormarknader eller flaskbutiker. Se bara till att det är certifierat och kommer från hela Dijon. Det är den verkliga affären!

Tja nu vet du allt om 10 traditionella franska sprit du kan smaka i Paris! Jag hoppas att du gillade att lära dig lite mer om franska andar och deras färgglada historia.

om du vågade till någon av de platser jag rekommenderade, skulle jag gärna höra allt om din upplevelse. Och låt mig veta vilken traditionell fransk anda som var din favorit!

som alltid älskar vi att få feedback från våra läsare. Så tveka inte att kontakta oss om du har några frågor eller vill ha mer information om något.

Vi ses snart i Paris!