Mars 13, 2019: denna berättelse uppdaterades med nyheter om nya restauranger som öppnas eller kommer snart till kullen i Dallas.

på en ny söndagsmorgon i Dallas drog jag in i köpcentret i nordöstra hörnet av Walnut Hill Lane och Central Expressway för att hitta en rad människor som står på kanten. Dussintals väntade tålmodigt, som om något stort skulle hända. Jag kollade min klocka: brunchtime. Snooze, ett matställe på morgonen vet hur mycket Dallasites älskar brunch.

utvecklingen kallas The Hill, och mer än ett dussin nya restauranger är antingen öppna nu eller kommer snart 2019. Om du inte har varit där uppe på ett tag, kanske du kommer ihåg denna korsning som det tidigare hemmet för Crossroads Diner.hotellet ligger i närheten av Texas Health Presbyterian Hospital Dallas. Det är nerför gatan från Preston Hollow i en riktning, Lake Highlands i en annan. Och på västra sidan av U. S. Highway 75 är en annan newish utveckling med restauranger som heter Preston Hollow Village. Det räcker med att säga att kullen har en potentiell konsumentbas.

kommer snart på kullen

oavsett hur du skär den (och även om du inte vet det) har du ätit Empire Baking Co.bröd. Företaget är en leverantör för massor av välkända stekhus och burgerfogar runt Dallas, liksom många hotell. Bageriet på University Boulevard i Dallas är inte öppet för allmänheten, men The Hill meddelade att Empire kommer att öppna en butik, och det kommer sannolikt att likna den på West Lovers Lane i Dallas, som säljer smörgåsar, brödbröd, kakor och mer. Det förväntas öppna i 2019 på kullen.

Casa Verona är en annan ny restaurang som förväntas öppna 2019. Inte mycket är känt om det, förutom att det är en grekisk och italiensk restaurang.

nu öppet på kullen

Sauce Pizza and Wine är en Arizona – baserad pizzeria som säljer pajer, sallader och pasta. Dess nya adress på kullen är D-FW: s tredje sås, efter restauranger i Prosper och Irving.

två råfiskbutiker, Pokeworks och Sushi de Handroll, öppnade nyligen. Poke har varit populärt i Dallas i flera år nu, men handroll butiker just nu dyker upp. (Dallas första dedikerade handrullbutik, Namo, öppnade i augusti; Nori var den andra. Sushi de Handroll gör tre.) Räkna med att se fler poke butiker och fler handroll butiker i D-FW.

Bellagreen är en snabb avslappnad restaurang med ett engagemang för vattenvård och hållbar mat. Bellagreen lanserar två butiker i Plano utöver den här på The Hill i Dallas.

för kaffedrinkare var Houndstooth ett av de tidigare tilläggen till kullen. Det är en liten, två byggnad, soldriven butik. En annan kaffebutik öppnade i närheten som heter Civil Pour. Det säljer lokal öl och paninis och är en populär arbetsplats hemifrån på vardagar.

Longtime tenant Red Hot & blå, en Memphis-stil grillrestaurang, övergick till HQ Prime Beer Garden i början av 2019. På menyn finns grill, hamburgare, tacos och mer. Nazca Kitchen har förblivit vid korsningen trots betydande konstruktion. Nazca Kitchen är en sydamerikansk restaurang där du, om du väljer, kan äta hälsosamt. (Notera till hela 30 krigare: jag har framgångsrikt hela 30ed här.)

På tal om friska, osyrade färska kök s wraps och sallader och Luna Grill ’ s Medelhavet biljettpris som kyckling kabobs och gyros kan också vara relativt låg-cal.

på helgmorgnar är Tacodeli regelbundet upptagen med familjer som fyller på frukosttacos. Det Austin-baserade företaget har fyra D-FW-butiker (två i Plano, två i Dallas) och röstades till nr 3 bästa frukost taco shop i vår undersökning.

den sista nya restaurangen att nämna på kullen är Hat Creek Burger Co., en verkligt välsignad plats för föräldrar. Vid lunchtid, middagstid — när som helst — föräldrar och deras littles packar in i denna order-at-the-counter burger joint med en lekplats ute. Många ett Instagram-foto har tagits av söta barn som klättrar på djungelgymmet medan mamma tittar i närheten, vin i handen. (Okej: jag var den Mamma.) Pro Tips: vin och öl är halva priset på torsdagar.

denna berättelse publicerades ursprungligen oktober. 9, 2018. Den uppdaterades 13 och 14 mars 2019.