vad gör en bra picknick? En trevlig dag, goda vänner och ett stort grönt utrymme, förstås. När det gäller mat finns det vissa must-haves. Alla livsmedel som smälter i solen eller blir fuktiga är en absolut no-go. De bästa veganska picknickmatarna är de som håller sig fräscha i timmar, är lätta att äta, skapar minst röra och naturligtvis är läckra och näringsrika. Vi är här för att presentera dig med 15 olika perfekta picknickrecept, vegansk stil.

smörgåsar:

1. Coronation Kikärtsmörgåsar

Coronation Kikärtsmörgåsar, en vegansk snurr på en klassiker genom tiderna. Det gör den perfekta Lunchpaket eller sida skålen för en lätt, blåsig picknick. Om du letar efter några bra smörgåsideer, eller om du är trött på samma ole samma ole smörgåsar där ute, är den här för dig!

2. Rostad Tofu Parmesan smörgåsar

denna klassiska italienska smörgås har gjorts vegan med aubergine, panerad tofu och veganost. Detta rostade Tofu-Parmesanrecept kommer säkert att få varje picknickgäst du bjuder in att bli kär!

Ultimate Veggie Sandwich

det blir inte mycket bättre och mer vegan än denna Ultimate Veggie Sandwich! De bästa smörgåsarna består av lager och den här har flera inklusive växtbaserad gräddeost, avokado, groddar och alla de goda, hälsosamma gröna grejerna! Denna smörgås kommer att vara stjärnan i din Instagram photo show.

4. Fillet-O-Fishless ’ Artichoke Sandwich

glöm snabbmat, detta hälsosamma alternativ är så mycket smakligare. Gjord av kronärtskockhjärtor, glutenfritt bröd kommer, koriander, lök och mjölkfri mjölk, denna Fillet-O-Fishless smörgås är sojafri, vegansk och innehåller inget raffinerat socker. Detta är en smörgås som kommer att överraska dina gäster på bästa sätt.

5. Mayim Bialiks Reuben Sandwich

denna veganska Reuben Sandwich är så väldigt populär och med goda skäl. Det är svårt att ge upp din favoritmat när du blir vegan. Lyckligtvis finns det alternativ som får dig att ifrågasätta om det är den riktiga saken eller inte och det här är en av dem. Det återskapar smaken av en klassisk deli Reuben med kryddor som efterliknar den. Den är fylld med veggie bacon, surkål och utsökt kryddad lök.

potatissallad:

tysk potatissallad

det är inte en picknick utan potatissallad. Och nej, det här är inte din klassiska potatissallad som fastnat med majonnäs och äggulor. Dessa är veganiserade! Denna tyska potatisallad är gjord av rödhudad potatis och marinerad i en lätt vinaigrette. Servera i en stor salladsskål och låt munnen vattna med vegansk godhet.

2. Krämig potatissallad

en potatissallad kan vara ganska hälsosam när den görs korrekt och ändras till en växtbaserad måltid. Istället för majonnäs används krämig hummus i detta krämiga potatissalladrecept, och de rostade frön lägger till en vacker nötaktig, krispig konsistens. Detta är den perfekta sidrätterna för en tidig picknick.

3. Fava bönor och Za ’atar potatissallad

blanda din traditionella potatissallad med detta Fava bönor och Za’ atar potatissalladrecept. Den har karamelliserad rödlök, favabönor och gröna oliver. Salladen är väl kryddad med za ’ atar, en kryddblandning från Mellanöstern av timjan, sesamfrön, sumac och mer, vilket skapar det perfekta tillskottet till alla säsongsbetonade picknickhändelser.

4. Salata de Beouf: Rumänsk potatissallad

denna Salata de Beouf: Rumänsk potatissallad är en stapelrätt i Rumänien. Den är rik på smak, mycket dekorativ och lätt att bli kreativ med. Detta klassiska recept på potatissallad har pickles, morötter, citronsaft och potatis som kastas i lite vegansk majonnäs. Yum.

5. Sage och Almond Pesto rostad potatissallad

denna Sage och Almond Pesto rostad Potatissalladrätt är bra när den serveras kall som en vanlig potatissallad eller serverar den varm under hösten och vintersäsongerna när du längtar efter en mysigare atmosfär. Rostad potatis är belagd i en salvia och mandel pesto för den ultimata smakrika vegan picknick objekt.

desserter:

Citronbakade munkar

vad är mer utomhus och snyggt lämpligt än en munk? Dessa är perfekta picknick behandlar på grund av deras mångsidighet och hur lätt de är att göra. De är fluffiga, fuktiga och smaken är utsökt – så fräsch och citrusy. På din nästa vegan picknick utflykt, skapa några citron bakade munkar.

Quinoa Chocolate Chip Cookies

varje vegansk picknick behöver kakor! Det är inte komplett utan lite crunchy, chewy bite. Dessa Quinoa Chocolate Chip Cookies är vegan, glutenfria versioner av vår favorit komfort mellanmål. De är lätt krispiga på utsidan och mjuka och Sega på insidan och kommer definitivt att bli ditt nya mellanmål.

3. Lätta och fluffiga Bananmuttermuffins

detta lätta och fluffiga Bananmuttermuffinsrecept är fantastiskt eftersom det innehåller få ingredienser och är super, super lätt att göra för din nästa picknickresa. Om du och din grupp inte kan avsluta dem i ett sammanträde kan du alltid frysa dem för ett senare datum eller för en snabb frukost!

Apple Loaf Cake

detta äppelbröd är sött och fuktigt och fullt av äppelgodhet. Om du har några äpplen som blir lite mjuka, använd dem gärna i detta Apple Loaf Cake Recept. Detta är det perfekta mellanmålet att dela bland vänner, och det finns tillräckligt med en servering för alla!

5. Morot Zucchini rutor med Cashew Maple Frosting

sist men absolut inte minst är dessa läckra morot Zucchini rutor. De är gjorda av quinoamjöl (eller fullkornsmjöl), packad med veggie godhet, och toppad med en krämig cashew lönn frosting. Perfekt till efterrätt eller det där mellanmålet!

se? Nu har du allt du någonsin kan behöva för att få den ultimata veganska picknicken. Vi rekommenderar också starkt att du laddar ner vår Food Monster-App, som är tillgänglig för både Android och iPhone och kan också hittas på Instagram och Facebook. Appen har mer än 8000 växtbaserade, allergivänliga recept och prenumeranter får tillgång till tio nya recept per dag. Kolla in det!