Ät + drick
av Dani Colombatto ett nytt år innebär vanligtvis en ny beslutsamhet att sätta upp mål, och de ständigt så höga förväntningarna att äntligen äta hälsosamt. Semester överseende är bara en ren knowing blinkning i det förflutna, och visioner om en friskare morgon är vid horisonten.
Tja, låt mig ge dig tillåtelse att ta ett ögonblick av paus innan du kör iväg till spin-klassen och hoppa på det fullfjädrade Whole30-tåget.
Låt oss baby-steg mot uppnåeliga förändringar, och ställa oss upp för framgång, börjar med där vi ska ut för att äta!
söt plats för en hälsosam frukost: Sol Cal Cafe
https://www.instagram.com/p/3efKeMS4qs/
Om du är i att döma böcker efter deras omslag behöver du förmodligen inte en hård försäljning på Sol Cal Cafe, eftersom popparna av färg och glad atmosfär gör det allt på egen hand. Men bara om du tenderar att rulla ögonen på ord som ”växtbaserad”, vänta en minut!
Sol Cal erbjuder en mängd läckra alternativ för vegan, vegetarian, allätare och mer.
frukost är alltid en vinst med den ständigt närvarande (och läckra) avokado toast, eller deras ta på en frukost burrito och sötpotatis hash. De erbjuder också poke skålar, sushirritos, hamburgare, wraps, och några allvarligt läckra smoothies – alla tillverkade med sin husgjorda mandelmjölk.
sätt att höja ribban.
Du kommer definitivt att lämna Sol Cal känner sig lite lättare, nöjd, och troligen vill köpa en av de hängande plantageägarna de har, eftersom, atmosfär.
bästa platsen för datum natt: Cafe tacksamhet
https://www.instagram.com/p/BOzs1cXBrOE/
det var verkligen en lycklig dag när Cafe tacksamhet öppnade sina dörrar här i SD efter redan håller ner flera platser i LA.
till att börja med är utrymmet lika luftigt och ljust som deras meny. Deras vision är en som verkligen är född ur avsikt, och den avsikten är att hedra vår miljö och samhälle genom att utöva hållbarhet och utnyttja de bästa ingredienserna för dem de serverar.
När det gäller en charmig datum natt (eller dag) plats för att få något riktigt närande för din kropp, men inte offra, låt oss säga…ett glas vin eller brunch mimosa, det här är definitivt platsen.
inte bara är alla sina skålar allvarligt hjärtliga, med alternativ som deras ”hela” skål, med braised butternut squash, adzuki bönor, havsgrönsaker, sauterade gröna, kimchi, vitlök tahini och teriyaki mandlar, över en bädd av sprouted probiotic ris eller quinoa, men de erbjuder också några unika förrätter som grillad polenta och svamp ragu, mole enchiladas och en säsongsbetonad grönsak fylld phyllo.det är uppenbart att kolhydrater fortfarande är inblandade, så låt oss bara få en kollektiv suck av lättnad och klinka vinglas över det.
bästa Grab-and-Go Juice eller Smoothie: Pure Press
https://www.instagram.com/p/BMe7NdDjMMT/
Pure press är en söt liten avvikelse från din genomsnittliga juicebutik. Låt oss bara säga, det är mindre av en post-workout vibe, och mer av en walk-your-dog-here vibe (PSA: jag är definitivt mer hemma med den senare av de två.).
Pure Press ’ tiny walk-up shack är 100% pittoreska, och deras meny är strömlinjeformad. Med ett litet utbud av juice, smoothies och anpassningsbara acai-skålar, är du säker på att hitta något perfekt närande och gott att njuta av på deras däck i solen eller på din promenad genom grannskapet.
bästa gård till bord: trädgård kök
https://www.instagram.com/p/BCvKdMkh8ha/
Trädgård kök är en sann lokal pärla, som drivs av man och hustru team, Coral och Russ Foder. Deras fokus ligger på lokalt odlade, hållbara, organiska, antibiotikafria ingredienser som alla presenteras på en roterande meny som handlar om säsongsmässighet.
detta är platsen att gå om du letar efter något som känns naturligt överseende, men du vet för ett faktum vad du får är verkligen bra för själen, och lätt på miljön. De erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer, och allätare lika, tillsammans med några allvarligt läckra desserter, och ett starkt urval av lokalt vin och öl.
bonus tips! Garden Kitchen samarbetar med en mängd andra San Diego farm-stödda restauranger för San Diego Farm to Fork Week som börjar den 17 januari!
bästa stället att lura dina vänner att äta Vegan: Moncai Vegan
https://www.instagram.com/p/BOnrroIhrLt/
denna avslappnade lilla plats inbäddat i normala höjder är känd för att snurra halm i guld, aka, vilket gör komfortmat till vegansk mat.alltför ofta får veganer verkligen den korta änden av restaurangpinnen och lämnar dem med kanske en crudite och hummus starter, med en sida av något svart böna intill. Inga problem med hummus eller svarta bönor, men Moncai vänder borden på komfortklassiker som kyckling och dumplings, nachos, majshundar, kanelrullar, Boston cream pie-munkar och mer, vilket gör detta till en verkligt unik destination för vissa allvarligt tillfredsställande veganska rätter.
bästa stället när du bara vill ha en jävla Burger: Plant Power Fast Food
https://www.instagram.com/p/BLOgOJIDh3r/
okej, lyssna. Jag är inte här för att vinka en trollstav och förvandla växter till nötkött, eller övertyga dig om att detta helt kommer att efterlikna den söta, söta, In-N-Out nostalgi. Men Plant Power Fast Food erbjuder några allvarligt burger-esque, klassiska diner alternativ som säkert kommer att få dig att fråga hur mycket du verkligen saknar animaliska produkter av någon sort. De gör även alla sina såser och aiolis i huset med 100% ekologiska ingredienser, inklusive de i deras prisbelönta ketchup.
så i värsta fall är pommes frites och hantverksmässiga kryddor i din räckvidd här. Allt kan inte vara dåligt.
bästa skuldfri Lunch i en Rush: Veggilish
https://www.instagram.com/p/BANd_lzqMIP/
det finns få saker som är så djupt irriterande som att vara hangry (arg från hunger) medan du kör ärenden. Att hitta praktiska, än mindre hälsosamma alternativ är en utmaning, och kan låta dig göra några, Låt oss säga, mer övertygande beslut.
ord till de kloka, Veggilish är ett snabbt, bekvämt och tillfredsställande alternativ som ligger mitt i hjärtat av centrala SD. Konceptet är enkelt: välj din bas av gröna, örtpasta, quinoa eller bönor. Blanda sedan in en mängd säsongsbetonade, hållbara grönsaker, följt av antingen vild lax, frittgående kyckling eller organisk tofu. Slutligen lägg till ditt val av dressing och andra tillägg som nötter, ostar etc., och komma tillbaka till de irriterande ärenden, hängare squelched!
Låt oss börja i år med uppnåeliga mål, balans och en dos av något som våra kroppar tycker är helt läckra.
här ser du på dig, 2017. Du ser verkligen frisk ut, förresten.