aubergine maklouba är i grunden en tårta med nötkött, ris och aubergine. Detta syriska recept kommer att blåsa dina gommar. njut av din måltid !

förbereda smaktillsatser

börja med att tvätta äggplantorna. Skär ändarna och skär dem sedan i skivor 1 cm tjocka på längden.

Salt aubergineskivorna och låt dem tömma

koka köttet och äggplantorna

Värm en stor kruka med vatten, smälta de två kuberna med vegetabilisk buljong i den och tillsätt riset. Koka i ca 12 minuter. I slutet av tillagningen dränerar du riset och håller kokbuljongen,

stek aubergineskivorna i olja lite efter en liten stund.

se till att ta bort överflödigt vatten med en pappershandduk innan du steker,

efter tillagning, låt rinna av på ett rack. För att göra din aubergine maklouba dressing lätt att göra.

skala och finhacka lökarna och svett dem sedan i en stor kastrull eller gryta. När de blir genomskinliga, tillsätt köttfärs. Stek 5 minuter utan omrörning,

tillsätt kryddorna i slutet av tillagningen: kummin, kanel, riven muskotnöt, salt och peppar.

För mer Aubergine Recept klicka här.

klä aubergine maklouba

placera aubergineskivorna i en kastrull för att täcka mitten och kanterna på pannan. Tillsätt köttfärs och täck sedan med riset,

fukta med två slevar buljong och grädda i 20 minuter,

Du kan avforma Maklouba omedelbart efter att du har tagit ur ugnen direkt på en serveringsfat. Var försiktig, det är varmt.

garnera med sesamfrön och njut av varmt.