delning är omtänksam!
- Facebook3
- Pinterest 1.8 K
- Yummly1
- Mix
snabb och enkel Bagel Chips kan göras i ugnen eller fritösen. Använd någon smak av bagel, även om vi älskar smakerna av vanliga Bagel Chips och allt Bagel Chips.
under de senaste månaderna har jag hittat mig själv att äta mycket bagels.
missförstå mig inte, jag älskar bagels. Rostat med gräddost är en favorit frukost, mellanmål och ibland lunch för mig.
min mans favorit är allt Bagel. Jag har dock ingen favorit. Vanligt med en fruktig gräddost eller fruktig bagel med en vanlig gräddost är alla bra i min bok.
Jag har till och med varit känd för att njuta av en ost bagel rostat med smör.
men nyligen bestämde jag mig för att se vad jag kan göra med en vanlig bagel.
vad kan jag förvandla denna bagel till.
växa upp, jag var kär i en lokal deli som skulle göra bagel smörgåsar. Savory bagels fyllda med kött och ostar var en vanlig måltid för mig.
men vad mer? Vad mer kan jag förvandla en bagel till?
min man och jag har pratat om den här tanken ett tag nu. Och en av de många ideerna som vi kom fram till var hemlagade Bagelchips.
tanken kommer från den enkla tanken att tänka på en bagel som en vanlig brödprodukt.
om Pitas kan förvandlas till pitachips och tortillas kan förvandlas till tortillachips, varför kan inte bagels förvandlas till hemlagade bagelchips? Och om du gör bagelchips, skulle de vara för täta? Skulle de bli gummiaktiga eller konstiga?
och naturligtvis, om det bakade bagelchipreceptet visade sig smaka bra, vad serverar du med det?
så efter att ha noggrant granskat och tänkt över hela processen bestämde vi oss för att sluta prata om det och göra dem.
vi började med att göra en testbatch i ugnen. Den första omgången var stor men lite för skarp. Den andra satsen var död på för konsistens och smak.
Tänk på att din texturpreferens kan vara annorlunda än min. Så om du tycker att de är för Sega, baka dem längre. Om du tycker att de är för krispiga, baka dem mindre. Du fattar.
hur som helst, vi slutade älska detta bakade Bagelchiprecept. Min man gillar dem krispiga. Jag gillar dem krispiga men med en antydan till tugga.
Efter att ha gjort några partier bestämde vi oss sedan för att försöka göra några i vår nya luftfrysare!
har du hoppat på Luftfrysartrenden? Vi splurged i år och köpte oss en. Och hittills har jag använt det flera gånger i veckan.
låt oss vara ärliga, just nu är vi i experimentfasen. Vi fortsätter att prova nya recept och laga nya livsmedel i det för att se vad vi gillar. Och hittills har vi varit riktigt imponerade!
dessa Bagel Chips visade sig perfekt i luften fritösen! Den enda nackdelen med luftfrysaren är att du inte kan baka så många åt gången som möjligt i ugnen.
men om du bara vill ha bagelchips för dig själv eller en liten samling, gå till det.
eller om ugnen är trasig är fritösen din nya bästa vän. Det är också fantastiskt för uppvärmning av mat och skarpa upp dem – och kan i allmänhet göra det snabbare och bättre än en ugn och brödrostugn!
Efter att ha använt denna luftfrysare flera gånger måste jag säga att det är det perfekta objektet för en enda högskolestudent, ensamstående vuxen eller par.
familjer som min kan använda detta också och skapa fantastiska måltider i det eller sidrätter.
Jag är säker på att vi någon gång hittar något vi inte gillar att göra i fritösen, men hittills har det gjort bra med alla saker vi har provat!
Vad är en luftfrysare?
i ett nötskal är en luftfrysare en mini konvektionsugn. Liten nog att sitta på din spis, det lagar mat snabbt,chips upp mat och kan ge vissa livsmedel texturen av friterad men utan extra olja.
det finns ett värmeelement ovanpå miniugnen och när den lagar mat trycker en fläkt den varma luften runt maten, vilket ger den en jämn matlagning.
korgen sitter ovanför basen och har hål och slitsar i hela. Detta gör det möjligt för luften att noggrant skjutas runt maten. Men du kan laga fet mat på folie eller till och med i en ugnssäker maträtt!
vad kan jag laga i en fritös?
det finns några saker du inte kan laga i en fritös. Våta livsmedel som du normalt skulle steka är inte rätt för en friterare. Tänk tempura misshandlade föremål eller trattkaka.
men livsmedel som kycklingvingar, kakor, köttbullar, korv, chips, pommes frites, grönsaker, kött – alla koka upp bra i en luftfrysare!
vilken typ av bagels ska jag använda?
när det gäller vilken smak av bagel du bör göra för dina Bagelchips, föreslår jag att du tänker på detta med slutet i åtanke.
vilken typ av dip kommer du att erbjuda? Ett fruktigt dopp eller ett smakligt dopp?
bestäm sedan vilken typ av bagel som skulle fungera bra med det doppet.
vad dip skulle fungera bra med Bagel Chips?
det beror på vilken typ av bagels du gör.
ett fruktdopp som en fruktfluff eller yoghurtdopp skulle fungera bra med en frukt bagel eller vanlig bagel.
men om du planerar att göra ett smakligt dopp som en spenat kronärtskocka eller Jalapeno Popper Dip, då kan en vanlig bagel, allt bagel eller till och med en ost bagel vara rätt passform.
min mans favorit bagel är allt Bagel. Och det är därför vi väljer den. Vi hade två dips att njuta av med våra allt Bagel Chips. En spenat kronärtskocka dopp samt en sydvästra dip. Båda smakade fantastiskt med Everything Bagel dip.
men du kan definitivt servera något dopp med ett bagelchip. Använd dem bara Istället för chips eller pretzels.
instruktioner
ugnsmetod:
- Förvärm ugnen till 350 * F
- skiva bagels 1/8 tum tjock som om du skulle skära en bit bröd
- Lägg bagelskivor på ett kakark fodrat med pergamentpapper, ett bakfodral eller non-stick folie.
- borsta försiktigt en liten mängd olivolja på båda sidor av varje bagelskiva med en konditoriborste.
- strö en lätt mängd fint havssalt på varje bagelbit.
- baka i förvärmd ugn i 10 minuter eller tills den är gyllene. Den här tiden kan vara annorlunda beroende på hur tjock eller tunn du skär dina bagels. Så håll ett öga på dem.
- servera omedelbart med dina favoritdoppar eller förvara i en lufttät behållare eller påse i upp till en vecka.
rekommenderade Produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
Nordic Ware naturlig aluminium kommersiell bagare halv Ark (2 Pack), Silver
-
AmazonBasics silikon bakning mat – 3-bit set
-
Pompeian matlagning spray, organisk extra virgin olivolja, 5 uns
instruktioner
- Slice bagels 1/4 tum tjock.
- sprid försiktigt en liten mängd olivolja på varje sida av bagelskivorna med en konditoriborste.
- strö ena sidan av varje bagelskiva med en liten mängd havssalt.
- placera Bagelskivor i fritösfacket. Håll dem nära varandra men rör inte.
- placera brickan i fritösen och ställ in den på 350 * och 5 minuter.
- tryck på Start.
- när timern slocknar, ta försiktigt ur fritösen och starta en andra sats.
rekommenderade Produkter
som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.
-
GoWISE USA 5.8-Quarts 8-i-1 elektrisk luftfrysare XL + 50 Recept för din Luftfrysbok (Svart)
-
Pompeian matlagningsspray, organisk extra jungfruolja, 5 uns
-
12 färska New York bagels – allt