björk Polypore svamp (fomitopsis betulina, tidigare Piptoporus betulinus) är potenta läkemedel med en lång historia av humant bruk. Denna lätt att identifiera svamp växer på björkträd och är relativt vanlig var som helst björk finns.

människor har använt björkpolypore-svampar under lång tid, och de tidigaste bevisen på deras användning går tillbaka 5000 år.

den forntida kroppen av en herder som hittades begravd i is högt i Alperna upptäcktes nyligen med alla sina ägodelar perfekt bevarade. Han bar två svampar, Tinder Polypore (Fomes fomentarius) och björk Polypore (fomitopsis betulina). Varken svamp är ätbar, men båda ett antal medicinska användningsområden.

Björkpolypore råkar vara en bra behandling för tarmparasiter (bland annat), samma typ som hittades mumifierad inuti ismannens matsmältningskanal.

medan parasiter är mindre oroande för den moderna människan, råkar björkpolypore också vara antibakteriell, antiviral, antiinflammatorisk och immunförstärkande. Dessa egenskaper i kombination med sin svampiga konsistens gör det till ett utmärkt fältbandage, och moderna extrakt används också för att bekämpa sjukdomar.

ung björk Polypore svamp bryta igenom barken på ett papper björkträd nära mitt hem i Vermont.

Jag har jagat björkpolyporsvamp länge. Många år faktiskt.

varje år hittar jag några spår, mögliga svampar förbi prime och stora orörda exemplar högt upp utom räckhåll.

de är vanliga, nästan lika vanliga som björkträd, men det kan vara svårt att hitta skördbara björkpolyporesvampar inom räckhåll.

små björk polypore svampar i dåligt skick, redan väl förbi prime.

fomitopsis betulina är en parasit av björk, och den attackerar träd som har försvagats av sjukdom, överbeläggning eller skada. Det börjar ofta vid någon sårbar eller skadad del av trädkronan. Därifrån kommer det att fungera det är långt ner till stammen, långsamt döda trädet i processen.

det är ibland lättast att upptäcka björkpolypore på skogsbotten, eftersom de infekterade grenarna går sönder och faller under stormar. När du har hittat ett infekterat träd, håll ett öga på det. Det kommer att vara en källa till svampen tills den så småningom dödas av den, och sedan fortfarande långt efter som Björkpolyporen också förbrukar dödved.

inom några år efter de första tappade grenarna, se efter utbrott längs stammen när svampen fortskrider och ger skördbara svampar lägre ner.

med tillräckligt tålamod har ett av träden jag tittat på äntligen börjat producera längs sin nåbara bagageutrymme, och plötsligt kunde jag skörda dem genom skopbelastningen.

identifiera björk Polypore

björk polypore växer främst på björkar, och har ingen look-alikes.

fortfarande, vad författaren till en svampbok anser vara en” look-alike ” är ofta väldigt annorlunda än vad en nybörjare i fältet optimistiskt hoppas är svampen som kommer att uppfylla sin strävan.

var noga med att dubbelkontrollera med flera källor, som alltid, när du identifierar någon svamp.

i allmänhet är björkpolypore-svampar njurformade eller halvcirkelformade. Ibland är de direkt knutna till trädet utan stjälk, och andra gånger har de en kort smal stjälk innan de breddas ut.

unga björkpolyporer kan vara lite mer runda eftersom de bara spricker genom trädbarken.

deras yta varierar från vit till grå till brun och olika ljusa nyanser däremellan. De flesta som jag har sett har haft en solbränna på ovansidan.

porytan är täckt av mycket små porer som bara knappt syns, och den är vanligtvis vit till grå i färg.

björk polypore svamp pore yta

den yttre åsen på porytan är ofta rundad, med en något upphöjd läpp precis längs kanten.

deras former kan variera ganska mycket i fältet, så det här är bara grov vägledning.

Ridge vid kanten av porytan av en björk polypore svamp

generellt används ett sporutskrift för att identifiera svampar, men det hjälper dig inte mycket här. Birch polypores sporer är tätt bundna i porytan och det kommer inte att ge upp dem förrän långt efter att det är användbart att skörda.

fortfarande är sporutskriften Vit om din råkar ge upp sina sporer bekvämt för utskrift.

svamparna själva är otroligt lätta, och det känns nästan som att du håller styrofoam tegelsten. Klipp en i hälften så hittar du en torr, svampig konsistens som inte är så annorlunda än styrofoam också.

de är vanligtvis vita eller benvita på insidan.

Birch Polypore använder

medan birch polypore har använts i folkmedicin i tusentals år, hur står det upp till modern vetenskaplig testning? Ganska bra faktiskt.

enligt en peer-reviewed studie,

”modern forskning bekräftar de hälsofrämjande fördelarna med F. betulina. Farmakologiska studier har gett bevis som stöder antibakteriella, antiparasitiska, antivirala, antiinflammatoriska, anticancer, neuroprotektiva och immunmodulerande aktiviteter av F. betulina-preparat. Biologiskt aktiva föreningar såsom triterpenoider har isolerats. Svampen är också en reservoar av värdefulla enzymer och andra ämnen…. Sammanfattningsvis kan F. betulina betraktas som en lovande källa för utveckling av nya produkter för hälso-och sjukvård och andra biotekniska användningsområden.”

även om det inte anses vara strikt” ätbart ” eftersom det är ungefär detsamma som att äta styrofoam, torkas björkpolypore i allmänhet för te eller görs till ett alkoholextrakt (tinktur).

samma konstiga konsistens som gör det svårt att konsumera gör det faktiskt till en ganska bra sårförband. Enligt Svampjägaren,

” genom att gräva ut remsor av köttet precis under svampens poryta, kan björkpolyporen användas som ett säkert, rent, blodstankande, antiinflammatoriskt bandage eller linda över skärningar som hålls under vandring i skogen.”

utöver Birch polypores medicinska användningsområden har den också andra praktiska användningsområden i fältet. Det går under det alternativa namnet” razor strop fungus ” eftersom det historiskt användes för att finslipa blad till rakhyvelskärpa (och bibehålla kanten på ett blad). Medan det inte kommer att skärpa ett tråkigt blad, skulle familjer som inte hade råd med läder söka efter dessa svampar för användning som skärpning.

slutligen kan torkad björkpolypore användas som tinder för brandstart. Den torkade svampen accepterar gnistor lätt, så att du kan starta en eld när andra torra tinder är svårt att få tag på. Historiskt användes det för att transportera eld, eftersom en gång tänd, kommer björkpolypore att smoldera i timmar om inte dagar.

denna demo förklarar processen snyggt:

björkträd växer faktiskt ett antal typer av svampar som kan användas för tinder. Den mest kända kallas faktiskt Tinder svamp eller Tinder Polypore (Fomes fomentarius), och jag har ofta sett den växa i massa precis bredvid björk polypore.

Chaga-svamp, en annan välkänd medicinsk svamp som växer på björk, är också utmärkta tinder-svampar. De är ganska värdefulla eftersom de är i så hög efterfrågan på läkemedelsmarknaden, så de används inte ofta som tinder idag, men bra att veta om du befinner dig i behov av torr tinder i en nödsituation.

Chaga-svampar är också bra tinder-svampar.

fler Svampfoderguider

letar du efter fler svampfoderguider? Läs vidare…

• Puffball svamp
• Shaggy Mane svamp
• Lion ’ s Mane svamp
• Chanterelle svamp
• Morel svamp
• häxor smör svamp
• Reishi svamp