för flera år sedan skulle jag plantera frön från avokado som jag köpte i livsmedelsbutiker. Avokadoträd skulle lätt spira från fröna och börja växa. Om jag hade tur och vintrarna inte var för kalla kunde jag få trädet att leva genom vintrarna. Oavsett hur hårt jag försökte, eller hur gammalt trädet blev, blommade det aldrig eller fruktades.

jag lärde mig mycket tidigt att Hass och andra sorter som säljs i dagligvaror inte skulle producera i Houston. Och år in och år ut hör jag historier om människor som växer från frö och undrar varför trädet inte producerade.

svaret är enkelt. De flesta avokado sorter gillar inte fryser eller frost, och vissa kräver pollinatorer.

och sedan kom de mexikanska avokadosorterna som är kalla hårda och faktiskt producerar god smakande frukt. Bill Schneider från Devine Avocado nära San Antonio började höja mexikanska avokado och producerade ett par riktigt kalla hårda sorter som heter Wilma och Opal. Detta var början på en renässans av växande avokadoträd i metro Houston. Andra sorter är också kalla hårda som Poncho och fantastiska.

träden kan växa ganska stora med tiden tar upp 15 ’eller mer i diameter och 25’ eller mer lång. De kan beskäras för att hålla sig i en hanterbar höjd.

det behövs lite vård det första året efter att ha köpt en av dessa skönheter. Stammen, som är grön det första året utanför kall ram, måste skyddas från sommarsolen, och trädet måste skyddas från vinter fryser. Efter det första skyddsåret kommer de att trivas i alla temperaturer.

för att skydda från sommarsolen det första året kan stammen lindas i säckväv eller annan trasa, eller ett eget tält kan skydda från södra och västra solen. För att skydda mot frysningar, placera en 5-liters hink vatten bredvid stammen. När det kommer att bli frost eller frysa, Linda trädet i en filt eller två med hinken inuti filten. Detta kommer att hålla temperaturen runt 32 grader snarare än lägre.

mitt Opal avokadoträd har producerat i två år, men gjorde det inte i år, tror jag på grund av det extremt kalla vädret, men ser fortfarande bra ut och har vuxit mycket. Det är nu ca 10′ lång och 7 ’ bred och redo att sätta på massor av blommor under vintern och frukt på våren.

jag experimenterar fortfarande på när man ska plocka frukten, för den mognar på trädet, men måste sitta på en köksbänk i några dagar för att mogna.

träden måste köpas när de är tillgängliga som vanligtvis under vintern fruktträd försäljning, och sedan planteras i marken i början av April. Trädet kan planteras i en lätt upphöjd säng för att säkerställa god dränering. Jag byggde upp en kulle, planterade trädet och mulchade sedan tungt med löv över jorden.

jag befruktade det första året i maj och efterföljande år i slutet av februari och Maj med ett organiskt granulärt gödningsmedel. Jag sprinklade ca 4 koppar under trädets tak och vattnade. Du måste definitivt hålla detta träd vattnat under sommaren, men se till att rötterna inte blir våta hela tiden.