Buffalo Chicken Salad är en kryddig twist på den traditionella kycklingsallad! Det är krämigt med en träff av buffelsmak! Jag gillar att drizzle min med ranch, men blåost är trevligt om du är i det. Servera på en smörgås eller använd detta som ett dopp för kex eller selleri.
Jag är en total sucker för buffel kyckling.
Jag menar, jag älskar inte bone-In wings, så jag antar att min kärlek till buffalo chicken inte är den mest traditionella, men jag älskar smakerna och jag är nöjd med de benfria vingarna eller någon av de andra miljoner sätten du kan göra kyckling till kryddig buffalo godhet.
också, med kryddig menar jag bara en teensy bit av värme eftersom jag är en wimp. Lyckligtvis kan du dock enkelt justera de flesta buffel kycklingrecept till den värme du föredrar!
ta denna buffel kyckling sallad smörgås. Den är fylld med smak och du kan spela upp värmen eller du kan hålla den mild. Jag delar mina tips för att få den perfekta värmenivån med dig nedan!
hur man gör:
denna buffel kyckling sallad kommer tillsammans som de flesta traditionella kyckling sallader. Kokt kyckling, dressing, hackade grönsaker.
du börjar med den kokta och strimlade kycklingen.
lägg i lite majonnäs, buffelsås, strimlad morötter, hackad selleri och ranchkryddor.
ge den blandningen en omrörning tills den är kombinerad och … ja … orange. Jag är ledsen, det är en konstig färg för Kycklingsallad, men buffalo chicken är tänkt att vara orange.
Mild vs. Spicy:
detta recept är utöver enkelt att anpassa för att passa din egen personliga värmepreferens!
om du gillar det milt, använd mild buffelsås. Mängden som krävs i receptet är ganska perfekt för mig, men du kan alltid börja med mindre och sedan lägga till mer om du vill.
om du gillar det kryddigt, hoppa över buffelsåsen och använd Frank ’ s Red Hot. Mängden som krävs i receptet är fortfarande inte över toppen, men det har definitivt mer spark. Lägg gärna till mer varm sås i receptet, drizzle extra på toppen under servering, och om du verkligen känner värmen – rör om lite mald cayenne med majonnäs.
Variations & Tips:
- Byt majonnäs mot grekisk yoghurt om du vill hålla denna maträtt lite friskare.
- Byt majonnäs mot blåost om du gillar den typen av saker.
- Drizzle med ranch eller blåost innan servering för maximal smak.
- rör i malet jalapeno för ännu mer värme!
- servera med kex eller selleri istället för som en smörgås.
- använd ranch krydda i stället för ranch dip mix-natrium är mycket lägre och Franks redan lägger en hel del natrium. Hidden Valley är mitt favoritmärke.
När jag delar ett buffel kycklingrecept hör jag från människor som RANCH inte hör hemma.
först och främst är du riktigt arg på det och jag ber om ursäkt.
För det andra använder jag ranch dressing, för killar. Har du hört nyheterna? Blåost är gammal och möglig. Puh. Känns bra att få bort det från mitt bröst.
så, ranch för mig. Blå ost för resten av er weirdos.
gräva i och låt mig veta vad du tycker!
dessutom, om du är låg carb, detta är perfekt på en gaffel eller i en sallad wrap. Jag åt en halv skål till lunch häromdagen. Ingen skam i mitt spel.
fler buffel kyckling recept:
- Crockpot Buffalo Chicken Dip
- Buffalo Chicken Pizza
- bakade Buffalo Chicken Wings
- Buffalo Chicken Mac och ost
- Buffalo Chicken Sandwich
- Buffalo Chicken Köttbullar
- Buffalo Chicken fyllda paprika
Följ mig på sociala För mer recept ideas & inspiration!
recept
Buffalo Chicken Salad
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked shredded chicken
- ▢ 1/2 cup mayonnaise
- ▢ 1/4 cup mild buffalo sauce see notes
- ▢ 1/4 cup chopped celery
- ▢ 1/4 cup shredded carrots
- ▢ 1 matsked dry ranch krydda se anteckningar
- bulgarisk ranch eller blåostdressing för servering
- 8 skivor bröd för att göra smörgåsar
instruktioner
-
tillsätt kyckling, majonnäs, buffelsås, morötter, selleri och ranchkrydda i en medium skål och rör om för att kombinera.
-
sked Kycklingsallad jämnt mellan brödet för att göra 4 smörgåsar.
-
tappa smörgåsarna med ranch-eller blåostdressing och extra buffelsås, om så önskas.
Tips & anmärkningar:
var noga med att använda ranch krydda och inte ranch dopp eller detta kommer att vara ganska salt. Hidden Valley gör båda och ranch krydda finns i paket eller i större kapslar.
Nutrition Information:
detta recept publicerades ursprungligen i April 2017. Den uppdaterades i maj 2020 med nya foton. Originalfoto nedan.