den mest banginest södra Indiska street food, beredd till perfektion hemma!

du har hört talas om parotta rätt? Om inte har jag ett inlägg om hur man gör parotta hemma. Det är ett indiskt lagat bröd. Kothu betyder hackad. Du får readymade parotta dessa dagar i frysavsnittet. Du kan använda det också. Jag hade chilli kothu parotta bara när jag gjorde mina ungkarlar. – jag är dum! Jag kände mig aldrig som att smaka på det. Men när jag smakade det var jag helt kär i det! Jag hade det då och då. Efter att ha kommit till Kanada gjorde jag ett kycklingägg kothu parotta för mina vänner – rumskamrater! De tyckte om det, sedan började jag göra det ofta och det har aldrig lagt mig ner. Jag använder resterna curry och parotta, och ägg och gör det riktigt snabbt. Ibland använder jag readymade parotta och gör det här. Senare började jag göra denna veggie version av kothu parotta för mig och jag älskade det verkligen! Vem kommer inte att älska det när det har alla kryddor, parotta och curry tillsammans i en tallrik?

det är en populär gatamat från Indien. Jag har aldrig smakat det från gatorna men bisexuell som mina föräldrar var mycket försiktiga att det skulle vara dåligt för min hälsa. Men jag har sett många gånger hur de förbereder det. De gör det så snabbt och bara genom att se hur det görs; du skulle vilja förbereda det. Du kan alltid använda sax eller kniv för att hugga dem i triangelbitar, men det autentiska sättet att göra det är att placera några parottor tillsammans och riva dem i små bitar. Jag älskade att göra dessa och klicka på bilder om det. Jag använde min Shimla Mirch ka salan curry, du kan använda alla curryrätter som mirch ka salan, svamp curry eller malai methi paneer eller för ett köttrecept använd peppar kyckling curry,lamm curry.