* Vi använder ibland affiliate-länkar, så vi kan få en provision, utan kostnad för dig, om du gör ett köp via en länk. Kolla vår information för mer info.
jag kan fortfarande inte tro att den här produkten inte säljs i varje stormarknad. Datum klistra är den senaste vurm i mitt hem kök. Gör dig redo för att baka magi när du använder denna hemlagade date puree i ett recept.
Vad är Datumpasta?
Datumpasta (annars känd som Date Puree) är en blandad eller renad blandning av torkade dadlar och vatten. Det är superlätt att göra i ditt eget kök med bara två ingredienser.
hur du lagrar din hemlagade date Puree
När jag har gjort det lagrar jag min date puree i en glasburk i kylen. Jag rekommenderar att du använder inom 7 dagar.
hur man gör Datum klistra hemma
detta är allvarligt en om de enklaste recepten att göra.
du behöver bara två ingredienser och en mixer.
- blötlägg: Börja med att blötlägga 2 koppar torkade och gropade dadlar i 1 och en halv kopp kokande vatten. Täck och lägg åt sidan i cirka 20 minuter.
- BLEND: Pop de blötläggda datumen och vattnet du blötläggde dem i i din mixer och puree tills det är smidigt. Det borde ta mindre än en minut.
- STORE: sked datumpasta i en burk.
köksprodukter du behöver
du behöver dessa köksmaskiner och utrustning:
- en bra mixer. Om din mixer är lite underdriven, hugga datumen i bitar innan du blötlägger. Det betyder att din mixer inte behöver arbeta så hårt för att purera dem till en jämn pasta.
- Mason burk. Detta recept fyller en 16 oz burk (jag använder en dessa vanliga Mason burkar)
- skrapning spatel. Om du någonsin har försökt skrapa en tjock blandning ur din mixer kommer du att förstå hur nödvändigt detta köksredskap är. Det gör jobbet med att få varenda bit av datum klistra ur mixern och i burken en hel del enklare.
är datum friska?
datum får mycket kritik eftersom de är höga i naturliga sockerarter, vilket gör anti-sockerkampanjer lite jittery. Nu, om du följer min blogg, du kanske vet att vi fortfarande äter socker i vårt hem, men vi ser det som en behandla mat snarare än något att undvika helt och hållet.
För mig faller datum i denna kategori-deras höga sockerhalt innebär att de behandlas som ibland Ingrediens snarare än en vardaglig typ av mat. Men anledningen till att jag inte utesluter dem från vår kost är att de innehåller en betydande mängd näringsämnen, fibrer och antioxidanter som jag tycker är för bra att ignorera.
hälsofördelarna i samband med datum inkluderar att främja muskelutveckling, hjärnhälsa, tarmregularitet och mer. . 15% av det dagliga kravet på väsentliga mineraler som koppar, kalium, magnesium och selen kan erhållas genom att äta 100 gram eller cirka 4 gropade datum per dag.
friska datum recept att prova
datum pasta är ett lysande alternativ till de flesta sötningsmedel i bakning recept. Den kan användas som sockersubstitut i bröd, muffins, barer och kex. Jag tittar på att göra om mitt bananbrödrecept den här veckan med Datumpasta för att ersätta lönnsirapen. Jag lägger till länken så snart detta är gjort.
Jag har återskapat min choklad Chia Pudding med datumpasta istället för honung och jag måste erkänna att resultatet faktiskt var överraskande. Den mosade datum resulterade i en mjukare, sammetslen pudding konsistens som smakade mer som en dekadent pudding än en ’hälsosam mat’. Även mitt noga barn älskade det – vilket är en mycket stor sak.
dessa Ginger Ninjas är alltid en stor hit och det renade datumet ger en mjukare texturerad kex som tilltalar barn som inte gillar de ’klumpiga bitarna’ i mat 🙂
Print Pin
Clean Eating Date Paste
Ingredients
- 2 cups dried datum
- 1 1/2 koppar kokande vatten
instruktioner
-
Lägg till datum och kokande vatten till en stor skål. Täck och låt suga i 20 minuter.
-
bearbeta eller blanda de blöta dadlarna och vattenblandningen (töm inte datumen) tills de är jämna.
-
häll i en burk och förvara i kylen.