vegetarisk kost

en vegetarisk kost utesluter kött, fågel, fisk, skaldjur och skaldjur men innehåller ägg och mejeriprodukter. ”Det kan vara riktigt hälsosamt för barn och tonåringar. Vegetariska dieter innehåller många hälsosamma livsmedel som frukt, grönsaker, fullkorn och proteinrika livsmedel som ägg, tofu och mejeriprodukter. Om ditt barn äter en mängd olika livsmedel kan det vara mycket fördelaktigt. Å andra sidan, om du har en picky eater, kan det vara en restriktiv diet”, säger Choc clinical pediatric dietist Vanessa Chrisman. Vegetariska dieter är förknippade med lägre kolesterol-och blodtrycksnivåer, en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom, högt blodtryck, cancer och typ 2-diabetes och en lägre fetma risk, konstaterar hon.veganer är vegetarianer som inte äter mejeriprodukter, ägg, gelatin eller andra animaliska produkter. ”En vegansk kost kan vara hälsosam för barn också men det här är en diet som kan vara restriktiv och föräldrar bör söka hjälp från en registrerad dietist för att se till att deras barn uppfyller sina näringsbehov. Kalcium och B12 är två mikronäringsämnen som kan vara låga i en vegansk diet. Men om du inkluderar sojamjölk eller andra mjölkfria mjölk i kosten, berikas de flesta med kalcium och vitamin B12. Kalcium är verkligen viktigt för barn i utvecklingen av starka ben och tänder”, säger Chrisman.

PALEO och glutenfria dieter

Paleo diet är en nyare diet trend som Chrisman säger är mindre lämpad för barn. ”Paleo-dieten är en proteinrik, fiberrik diet bestående av magert kött, fisk, frukt, grönsaker, ägg och olja. Det utesluter korn, mejeri, allt med socker, salt, bönor och andra baljväxter. Supporters säger att det hjälper människor att gå ner i vikt. Det är svårt för barnen att behålla sin tillväxt på denna diet och få alla näringsämnen de behöver”, säger hon. En glutenfri diet utesluter vete, korn och råg och livsmedel gjorda av dem. (Gluten är ett protein som finns i de korn som vissa människor kan ha intolerans mot.) ”En glutenfri diet är säker för barn att följa, men om det inte är medicinskt nödvändigt finns det ingen anledning att följa det eftersom det tar bort många hälsosamma fullkornsmat från kosten”, säger Chrisman.