grillsäsongen är precis runt hörnet! Du kan börja din sommar direkt genom att grilla upp lite korv och passera några kalla med dina vänner — men hur vet du vilka öl som inte kommer att överträffa dina grillinsatser?

perfekta öl-och Korvparningar

för att hitta den perfekta öl-och korvkombinationen måste du tänka på ölens intensitet och hur det jämförs med korven. Som tumregel går lättare öl bra med lättare livsmedel som kyckling och kalkonkorv. Tyngre öl parar bra med hjärtligare kött som fläsk och nötkött. Det finns undantag från regeln, men det här är en bra utgångspunkt.

var noga med att överväga vilka sidrätter, kryddor och mer du kommer att servera tillsammans med korven också. De bidrar alla till korvens smak, så de spelar också en roll där öl passar bäst. Senap, till exempel, lägger till en kryddigare smak i en maträtt, så det kanske inte fungerar med en öl som har starka och kryddiga undertoner.Matchmaking öl och korv visar sig vara en känslig process, men här är några öl och korv parning förslag för att ge dig några förslag för din nästa sommar Grillfest.

Kielbasa och Pilsner

Kielbasa och pilsner gör en bra kombination tack vare sina ursprungsländer. Eftersom de båda kommer från Östeuropa kompletterar de två varandra väl. Kombinationen av den torra, maltsmak av en pilsner och kryddat fläsk i kielbasa inte övermanna varandra. Lägg till lite surkål, och du får en kielautentisk Östeuropeisk måltid.

Chorizo och Lager

den klassiska parningen av kryddig och söt kommer tillsammans med chorizo och lager. Chorizo ger värmen med chili och vitlök, medan lagret erbjuder en sötare smak för att bryta upp kryddan. Vi föreslår en bärnsten lager för att balansera din salta måltid. Om du vill omfamna kryddan, prova en IPA för att öka värmen.

Andouille och Stout

andouille korv fungerar bra med stout på grund av deras olika smaker. Andouille, med Cajun-rötter, lämnar dina smaklökar med en touch av krydda och rökig smak. Stout kan motverka kryddan på grund av dess starka, lite bittra smak, men det kommer inte att övermanna korven. Det handlar om att hitta rätt balans mellan smakerna.

Spicy Italian och Porter

Porter utvecklades över tiden från sin status som en kombination av stout och pale ale till sin egen smak. Porters söta, maltiga men aldrig bittra smak låter snyggt till kryddig italiensk korv. Denna öl – och korvkombination är beroende av rökigheten i varje del. Ju rökare korven är, desto bättre match för Porterens rostade smak.

hitta dina perfekta öl-och Korvkombinationer med Premio

i slutändan kombinerar de bästa öl-och korvparningarna dina favoritsmaker, men allt börjar med att ha de bästa alternativen att arbeta med. Använd vår butik locator att hitta Premio korv närmast dig, och låt dessa öl och korv pair vara stjärnan i din nästa sommarfest!