- Pin recept
- dela
- Yummly
körsbärskaka med sura körsbär och vanilj är en enkel mellanmålskaka som smakar utsökt och är så lätt att göra på mindre än 10 minuter. Perfekt för överraskning gäster och dessert cravings!
denna körsbärskaka är laddad med sura körsbär och har en öm smula! Varje bit har saftiga körsbär och det är super lätt att göra kakan från grunden på mindre än 10 minuter. Det fantastiska med den här kakan är att du också kan använda din favoritfrukt istället för körsbär – persikor, jordgubbar, rabarber eller vad du vill.
denna cherry snack cake är min favorit kaffekaka! Perfekt med en kopp karamell macchiato på eftermiddagen, för brunch eller för att tillfredsställa din söta tand efter middagen. Jag älskar recept som detta som samlas snabbt och kan anpassas till vad jag har hemma just nu.
Du kommer att älska detta enkla körsbärskaka recept! Det är fuktigt, fluffigt och smakar som om det kommer från ett fint europeiskt Bageri.
Tips och tricks för att göra detta körsbärskaka recept
- detta recept kräver kakmjöl, kakmjölet ger kakan en mjuk och lätt konsistens. Om du inte har kakmjöl hemma kan du göra din egen. Ta bort 3 matskedar mjöl från 1 1/2 koppar allmjöl. Byt ut det borttagna mjölet med 3 matskedar majsstärkelse och sikt blandningen 2 gånger.
- Creaming smöret och sockret tillsammans tills blandningen är lätt och fluffig är viktigt eftersom detta lägger till luftar smöret och fungerar som en mekanisk lämnande. Detta gör kakan lätt och fluffig!
- jag föredrar att använda burkade sura körsbär för bakning eftersom jag hatar pitting körsbär men du kan använda färska om du inte har något emot det. Denna tårta skulle också smaka bra med blåbär, rabarber, persikor eller jordgubbar.
- Du kan göra denna tårta i en kvadrat 8 8-tums 8-tums pan eller i en 8 eller 9-tums tårta pan. Om du använder en 9-tums panna kommer kakan inte att vara så hög som i en fyrkantig panna. Du kan fördubbla receptet för att göra det i en 9 13-tums kakpanna.
letar du efter mer enkla tårta recept?
- Lemon Blueberry Bundt Cake
- lätt citron Hallonkaka
- lätt Banankaka Recept
- lätt Citronarkkaka recept
- tyska Apple Streusel Sheet Cake
verktyg jag brukade göra denna körsbärstårta
stand mixer:
den vackraste apparaten i mitt kök! Jag äger den i den underbara isblå men den nya kejserliga svarta är min nuvarande favoritfärg.
8 msk 8-tums bakpanna:
vaniljextrakt
burk sura körsbär:
vill du prova detta körsbärskaka recept?
fäst den på din tårta för att spara den eller dela på FACEBOOK!
följ pläterade Cravings på Pinterest för mer bra recept!
körsbärskaka recept
Ingredients
- ▢ 1/2 cup unsalted butter, room temperature
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 2 tsp vanilla extract
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 3 large eggs
- ▢ 1 1/2 cups cake flour, see tip above
- ▢ 2 tsp baking powder
- 2 msk mjölk
- 1 kopp sura körsbär, burkade och dränerade eller färska eller frysta
instruktioner
-
förvärm ugnen till 350 kg f (180 kg C) och fyll en 8×8-tums bakpanna med pergamentpapper och lämna ett överhäng på sidorna för att lyfta den färdiga kakan ut. Avsätta.
-
I skålen på en stativblandare utrustad med paddelfästet grädde smör och socker tillsammans med medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, ca 4-5 minuter.
-
tillsätt ett ägg i taget och blanda i 20 sekunder efter varje tillsats. Tillsätt vanilj extrakt. Blanda tills det kombineras. Skrapa botten och sidorna av skålen efter behov med en gummispatel.
-
kombinera mjöl, bakpulver och salt i en liten skål.
-
med mixern som körs med medelhastighet, tillsätt växelvis mjölblandning och mjölk i två delar. Blanda tills bara kombineras. Övermixa inte.
-
Häll smeten i beredd panna och sprid jämnt. Topp med körsbär och sprida jämnt.
-
grädda i cirka 40-45 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut ren med bara några fuktiga smulor fästa. Let the cake rest for about 10 minutes then transfer to a cooling rack. Serve dusted with powdered sugar.
