alltför ofta när någon bestämmer sig för att äta en lågkolhydratdiet går de ut till den glutenfria delen av närmaste stormarknad och laddar upp sin vagn. Glutenfri är dock inte detsamma som lågkolhydrat. I det här inlägget kommer jag att bryta ner skillnaden för dig lätt.

vet du att glutenfri inte alltid är lågkolhydratkost och att de inte är samma sak? Det kan finnas vissa likheter men de är ganska olika.

glutenfri diet nödvändighet

För många människor som äter mat som är glutenfri är en medicinsk nödvändighet. Vilket innebär att deras mat måste vara fri från allt vete, korn, råg. Alla korn måste tas bort från kosten.

faktum är att de inte ens kan konsumera mat som har bearbetats i en växt som gör veteprodukter för att undvika korskontaminering. Glutenfri är inte alltid lågkolhydrat och detta kan vara ett verkligt problem för dem som inte kan konsumera gluten.

i en restaurangmiljö måste de göra personalen medveten om deras glutenproblem, så att deras måltider tillagas med rätt ingredienser och separat från där glutenmat har tillagats.

Lågkolhydratketo är ett dietval

en lågkolhydratplan är å andra sidan ett val som människor gör och vanligtvis för att minska vikt eller för bättre övergripande hälsa. Glutenfri är inte alltid lågkolhydrat. Faktum är att kolhydrater och gluten är två olika saker. Kolhydrater består av socker, medan gluten är en grupp proteiner.

tre typer av Glutenförhållanden

det medicinska samfundet kategoriserar tre typer av glutenrelaterade tillstånd. De med veteallergi, celiaki och icke-celiac glutenkänslighet.

människor med veteallergier kommer att bryta ut i nässelfeber, ha svullnad i ansiktet och till och med ha svårt att andas om de kommer i kontakt med någon form av vete. Det är en allvarlig sak när deras antikroppar reagerar på veteproteinerna.

Celiac är en autoimmun sjukdom

Celiac är en autoimmun sjukdom, där immunsystemet attackerar tunntarmen varje gång gluten kommer in i matsmältningsorganet hos en person som har det.

förstå att en glutenkänslighet inte är en allergi eller en autoimmun sjukdom. Studier tyder dock på att icke-celiac glutenkänslighet också kan vara mycket skadlig för en persons hälsa.

Gluten inflammatoriska svar

Jag råkar vara en av de individer som har en gluten känslighet och inte celiaki. Om jag konsumerar gluten i någon form har min kropp ett inflammatoriskt svar. NCGS (non celiac gluten sensitivity) har kopplats till många sjukdomar.

det är viktigt att du gör din due diligence och se om de hälsoproblem du för närvarande upplever inte har en glutenkänslighetskorrelation.

glutenfri Diet

Nu när vi har några medicinska fakta under vårt bälte, låt oss ta en närmare titt. En person som placeras på en glutenfri diet kan vanligtvis äta lågkolhydrat eftersom de flesta livsmedel med mycket kolhydrater vanligtvis har gluten.

tyvärr anses vissa lågkolhydratmat vara lågkolhydrat på grund av tillsats av hög fiber. Denna höga fiber som har placerats i livsmedel som lågkolhydrattortillor till exempel har vete i dem.

en person som inte kan ha gluten måste ta det ett steg längre och se till att det de äter är helt glutenfritt. Dessutom måste de vara säkra på att gluten inte gömmer sig på andra ställen, inklusive deras schampon, tvål och till och med kosmetika.

Du kan bli förvånad över att veta att gluten finns även i våra vitaminer och mediciner. Det är därför du måste bli lite detektiv om du vill ta bort alla spår av gluten.

Lågkolhydratketo

någon på en lågkolhydratketo-plan kan komma undan med att inte vara så flitig att ta bort gluten men de har inte wiggle-rummet att äta från den glutenfria ön. Varför? Tja för en, många av dessa glutenfria produkter är gjorda med majs, ris, tapioka eller potatisstärkelse.

de är laddade med en hög koncentration av kolhydrater och kommer att få dig att gå över dina dagliga carb gränser snabbt. Dessa mycket bearbetade livsmedel kommer att spika dina insulinnivåer och sedan få ditt socker att krascha efter en timme eller så.

en lågkolhydratdiet syftar till att hålla dina sockernivåer på en jämn köl, en vinst för dem som är insulinresistenta.

bearbetade livsmedel kan sparka dig ur ketos

om du vill stanna kvar i ketos, som brinner fett för bränsle snarare än glukos, måste du läsa dina etiketter noggrant. Den goda nyheten är att fler människor inser fördelarna med att äta en lågkolhydratdiet och detta öppnar en ny marknad full av produkter vi kan konsumera.

även om det är spännande att se tidvattnet förändras, är det viktigt att trampa lätt när man väljer dessa färdigförpackade lågkolhydratprodukter. Tyvärr har många av dessa alldeles för många kemikalier för att kalla dem friska.

Var selektiv med vad du tillåter i din kost, kom ihåg att ditt mål bör vara att göra varje måltid så näringsfylld som möjligt.

Eliminationsdiet

om du befinner dig på en viktminskningsplatå är det kanske alla dessa resor till den glutenfria sektionen som kan hämma din kost. Kanske är det dags att titta närmare på vad du har lagt i din livsmedelsvagn.

slutligen uppmuntrar jag de av er som är på en glutenfri diet att ta din hälsa resa ett steg längre och överväga att eliminera majs, ris och potatis.

nyare studier visar att dessa också kan vara ett problem om du har någon form av glutenkänslighet. Jag rekommenderar starkt Dr. Peter Osbornes bok No Grain No Pain för mer om detta viktiga ämne.

Disclosure: några av länkarna nedan är affiliate länkar, vilket innebär utan extra kostnad för dig, Jag kommer att tjäna en provision om du klickar igenom och gör ett köp.

det är mitt hopp att den kunskap du får här kommer att peka dig i rätt riktning för ökad hälsa.

ett Lågkolhydrattips som kan hjälpa dig att hålla dig på rätt spår

har du kämpat för att komma in i ketos konsekvent på din lågkolhydratketo-diet, eller har du träffat en platå som inte verkar vika? Överväg att använda exogena ketoner. Att använda exogena ketoner kommer naturligtvis att höja dina ketoner så att du kan gå in i ketos på under en timme.

Du kommer att skörda fördelarna med att vara i ketos snabbt vilket gör det mycket lättare att se de resultat du hoppas på. Exogena ketoner kan bidra till att minska din aptit, carb cravings gör det lättare att säga nej till mat frestelser.

att gå in i ketos genom att dricka exogena ketoner gör LCHF-livsstilen till ett hållbart hållbart alternativ.

Vi ser hur detta helt naturliga tillskott hjälper så många av våra Fittoserve-Gruppgemenskaper att uppnå sina mål.

vänligen kontakta oss för att hjälpa dig på något sätt. Det är vår önskan att se dig lyckas.

kontakta oss gärna med dina frågor. Vi är här för att stödja dig.

spara