Du kan göra mjukt glutenfritt zucchinibröd i några enkla steg.

endast en zucchini och några andra ingredienser som behövs innan detta fantastiska glutenfria zucchinibrödrecept bakar i ugnen.

om du föredrar muffinsversionen, kolla in mina glutenfria Zucchini Muffins.

om du gillar det här glutenfria zucchinibrödet kanske du också gillar mitt glutenfria bananbröd.

f du vill prova en annan enkel glutenfri zucchini recept du kommer att älska min Paleo choklad Zucchini Muffins.

glutenfritt zucchinibröd

min man gjorde lasagne med zucchini som ”nudlar” häromdagen och vi slutade med en zucchini kvar. En.

vad gör du med en zucchini? Du gör naturligtvis glutenfritt zucchinibröd.

Zucchini, till skillnad från bananer, lägger inte till smak för att baka varor. De lägger mest till fukt och några välbehövliga vitaminer.

Ibland får du en veggieliknande smak, men inte i detta glutenfria zucchinibrödrecept.

När mina barn frågade mig vad jag gjorde jag berättade för dem GF zucchini bröd och de vände sina små näsor upp på mig. Jag var tvungen att förklara för dem att zucchinibröd inte smakar som zucchini.

om du tittar på bilden nedan kan du knappast ens se zucchini.

Jag tog dem och frågade mig som en ursäkt för att göra mig ett par mini-loafs för min resa. Jag är inte en stor frukost eater, men jag gillar att njuta av lite av något med mitt kaffe på morgonen.

glutenfritt Zucchinibrödrecept

detta glutenfria zucchinibrödrecept har samma konsistens och smak som zucchinibröd som använder ett allroundbröd mjöl.

mina tjejer älskade det glutenfria zucchinibrödet och kom överens om att det faktiskt inte smakade som zucchini.

de bad att jag skulle blanda i chokladflisen och lägga till fler av dem nästa gång. Jag är inte förvånad. Vi älskar att lägga till glutenfria chokladflis till detta glutenfria zucchinibrödrecept.

vilka andra mjöl kan jag använda för att göra glutenfritt zucchinibröd?

Jag har också använt Bob ’ s Red Mill 1-till-1 glutenfri mjölblandning för att göra detta glutenfria zucchinibröd. Innan de kom ut med sin 1-till-1 använde jag mitt eget glutenfria mjölblandningsrecept.

kan jag frysa glutenfritt zucchinibröd?

Ja, du kan frysa glutenfritt zucchinibröd. Se till att placera den i en blixtlåspåse eller en lufttät behållare. Du kan frysa zucchinibröd i upp till 3 månader (beroende på om din frys är frostfri eller inte).

hur man gör glutenfritt zucchinibröd

1. i en stor blandningsskål, pisk ägg, sockerarter, olja och vanilj tills det är jämnt.
2. tillsätt mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och blanda tills det är väl kombinerat.
3. lägg i zucchini och choklad chips (tillval).
4. rör om tills det kombineras.
5. Häll smeten i den förberedda mini limpa kastruller, eller större limpa pan.
6. baka tills mitten är inställd.

dessa steg matchar bilderna ovan för illustrationsändamål. Se det utskrivbara glutenfria zucchinibrödreceptet nedan för en fullständig lista över ingredienser och steg.

arbeta med glutenfritt mjöl

När du arbetar med eller mäter glutenfritt mjöl, sked mjölet i mätkoppen och nivå. Skopa inte din mätkopp i det glutenfria mjölet.

den bästa metoden är verkligen att väga glutenfritt mjöl men jag har inte ingrediensvikterna för alla mina recept än.

skalar du zucchini när du gör zucchinibröd?

du behöver inte skala zucchini innan du gör zucchinibröd. När du strimlar zucchinin är skalet tillräckligt bra för att det mjuknar efter tillagningen.

om du gillar det här zucchinibrödet kommer du säkert att älska mina glutenfria morotmuffins.

gjorde du detta glutenfria zucchinibröd? Lämna gärna en kommentar nedan så att jag vet vad du tyckte.