Havre idag
Iowa var en gång en rikstäckande Ledare inom småkornsproduktion, särskilt havre, men många bönder och deras familjer har inte odlat dem för en generation eller mer. Detta beror på det lägre antalet boskap att mata, eftersom jordbrukare nu använder gasdrivna maskiner för att plantera och skörda. Idag odlas havre i Iowa mestadels på mindre familjejordbruk.
förbereda jorden
Havre odlas vanligtvis på sommaren eller hösten. Som med de flesta grödor börjar en bra växt med god markberedning. Havre växer bäst när de planteras i en torkare. I likhet med vete förbereder vissa jordbrukare jord genom att bearbeta och vissa beror inte på storleken på deras gård. För att odla jorden använder de maskiner som traktorer och harvar för att så frön.
foto med tillstånd av praktiska jordbrukare i Iowa
plantering och odling
havrefrön planteras vanligtvis på sommaren eller tidigt på hösten och förblir vilande under vintern. Eftersom havre behöver kallt väder för att växa, odlas de mest i de norra delarna av Mellanvästern. Under vintern gror fröna för att lagra energi tills det är dags att växa. Havreplantorna börjar äntligen växa på våren när vädret är varmare.
skörda och lagra
beroende på när havre planterades skördas de vanligtvis i mitten av sommaren och framåt. Jordbrukare använder idag en maskin som kallas en skördetröska för att skörda havre. Detta skiljer plantans stam från havre. De lastas sedan in i en lastbil, som i den här videon, och lagras i silor tills de är redo att fräsas och skrovas. Det betyder att de förbereds för oss att äta!
Video med tillstånd av iowadairyboys
användning av havre
havre används oftast i livsmedel som havregryn och havremjöl. De är också vanliga ingredienser i bakverk som kakor, granola barer och bröd.