Hawaiian bröllopstårta är söt och syrlig och krämig-allt du vill ha från en tårta! Det är en söt ananas vaniljkaka toppad med krossad ananas och en drömmande gräddeost och vispgrädde. 
Hawaiian bröllopstårta
många, många månar sedan när jag skulle laga mat skolan, tillbringade jag min sista terminen praktikant som en tårta dekoratör på en lokal Bageri. Och när jag säger praktikant, menar jag att jag fick 2 dagars träning och blev sedan fri att vara kakdekorator för hela butiken. Inget tryck, eller hur?
de första veckorna var lite sketchy, men för det mesta kunde jag hålla mig själv när order kom in. Det är tills vi fick en order på 26, 10 ” 6 lager dessert kakor som var alla olika smaker på grund av nästa dag.
Dessertkakor är superlätta att dekorera men den mest tidskrävande delen var att göra alla mousser, fyllningar och vispgrädde de behövde. Jag höll vanligtvis ett bra utbud av bakade kakor i frysen för att dra ut och dekorera efter behov, men den här gången var min stash helt utarmad och jag behövde också baka kakorna.
Oy.
om du någonsin har dekorerat en tårta vet du att du vanligtvis hamnar med en fin liten hög med kakskrot från att jämna ut den.
efter att ha gjort så många kakor var min Hög inte så liten längre och växte snabbt till ett berg av hård frestelse. Jag hade inte slutat för lunch och middagstid hade gått och mitt berg försvann magiskt. Det visade sig att små bitar av chokladkaka toppad med sandskädda av färsk hallon mousse smakade ganska jäkla bra och jag var stressad.
så jag åt det.
jag åt mycket av det.
det är verkligen otroligt hur mycket du kan äta när du bara tar i små bitar på en gång. Otroligt och äckligt. Åh, och utsökt.
så vad har detta att göra med min Hawaiian bröllopstårta recept?
här är affären – när du gör det kommer det att sitta i ditt kylskåp och så ofta kommer du att ta en gaffel och ta en liten bit rakt ut ur pannan. Allt kommer att bli bra och bra tills du går för att trycka den gaffeln i en krämig tårta och det finns ingen kvar.
du åt det.
du åt allt. I grund och botten är historiens moral att inte vara som jag. Klarar du det?
hur man gör Hawaiian Cake
nu, på kakan! Jag vet ärligt talat inte den verkliga anledningen till att detta kallas Hawaiian bröllopstårta. Jag ska bara gå ut på en lem och säga att det beror på att det är ätit på Hawaiian bröllop men inte citera mig på det. Vad jag vet är att det är en fantastisk sommardessert eftersom den är kall, krämig och fruktig.
du börjar med att tömma 2, 20 oz burkar krossad ananas. Se till att spara saften eftersom vi använder den i kaksmeten.
Förbered en gul kakmix enligt anvisningarna på lådan och ersätt vattnet med den dränerade ananasjuicen.
baka i en 9×13″ pan och låt svalna helt – se till att det inte är varmt alls eller det kan bli fuktig. Med en träspett, peka hål genom kakan.
sprid den dränerade ananasen jämnt över kakans topp.
använd en elektrisk mixer, slå 2 koppar vispgrädde med lite socker tills medelstyva toppar bildas och överför till en stor skål.
använd mixern igen för att slå lite mycket mjuk gräddost och tillsätt sedan långsamt mjölk i skålen en gång till lite i taget. Vispa tills det är jämnt före varje tillsats och skrapa skålens sidor ofta. Att lägga långsamt och skrapa skålen kommer att försäkra dig om att du inte hamnar med en tjock gräddost. När all mjölk har införlivats, häll i ett litet paket vaniljpuddingblandning och slå i 2 minuter. Vik försiktigt puddingblandningen i vispgrädden och sprid jämnt över ananasens topp på kakan.
det kommer sannolikt att komma hela vägen till toppen och kanske till och med över sidan av pannan men bara stapla det på det bästa du kan. Det tjocka lagret av pudding är en fantastisk komplimang till kakan och ananas nedan.
strö lite rostat kokosnöt över toppen och du är redo att gå!
Vill du ha mer enkla dessertrecept?
- lätt Svart Forrest tårta
- jordgubbar och grädde pundkaka
- lätt Röd sammet muffins
- choklad Bit Pizookie
Hawaiian bröllopstårta
Print Pin
Ingredients
- ▢ 18.25 uns paket gul kaka mix
- 40 uns krossad ananas dränerad med juice reserverad-2, 20 uns burkar
- 3.4 ounce package instant vanilla pudding mix
- ▢ 2 cups cold milk 2% fat or higher
- ▢ 8 ounce package cream cheese
- ▢ 2 cups whipping cream
- ▢ 3 tablespoons sugar
- ▢ 1 cup flaked coconut toasted
Instructions
-
Drain pineapple, and reserve the juice. Set aside.
-
Förbered kakan enligt de förpackade anvisningarna, använd ananasjuice istället för vatten. Baka i en 9×13 ” panna. Låt svalna helt.
-
när det är svalt, använd en träspett för att sticka hål över hela kakan.
-
sprid den dränerade ananasen över toppen av kakan och lägg åt sidan.
-
I en elektrisk mixer, slå vispgrädde och socker tills medelstyva toppar bildas och överför till en stor skål.
-
I en elektrisk mixer, slå mjukad gräddeost tills den är jämn. Tillsätt långsamt mjölken lite åt gången och slå tills den är jämn mellan varje tillsats. Skrapa sidorna på skålen ofta.
-
när all mjölk har tillsatts, blanda i puddingblandningen och slå i 2 minuter. Vik försiktigt puddingblandningen i vispgrädden, blanda tills den kombineras.
-
sprid blandningen jämnt över ananasens topp. Fyll kakan med rostad kokosnöt, kyla och servera!
näringsfakta
näring och livsmedelssäkerhet avslöjande