extra krispigt, extra gyllene och extra gott! Dessa grekiska hemlagade grekiska pommes frites recept kommer säkert att bli din senaste favorit! Ett super enkelt recept som höjer dina vanliga marker till en helt ny nivå!
det hela började när jag var i färd med att göra en grekisk fest med vänner och familj. Grekisk sallad var klar, och så var gyros och pitas. Lukten av souvlaki grillning gjorde alla super hungriga. Men något saknades.. Fries! Några bra gammaldags pommes frites skulle vara bra nog men inte idag!
så jag gick vidare och gjorde dessa läckra grekiska pommes frites med en twist!! Vad gör dessa pommes frites ”grekiska”? Tja inget annat än de jordiska smakerna som används för toppning och kryddor; grekiska ingredienser som du hittar i varje mammas kök. Så låt oss komma igång!
Greek fries recipe-Fried vs. baked
för att förbereda detta grekiska pommes frites (chips) recept kan du antingen steka potatisen eller gå friskare och baka dem i ugnen. Att baka potatisen kan vara lite mer tidskrävande men är mycket hälsosammare och om du bakar dem på rätt sätt kommer de verkligen att belöna dig.
om du väljer att baka dina grekiska pommes frites, försök sprida lite olivolja i bakplåten och förvärm den i ugnen innan du lägger till potatisen. Detta hindrar potatisen från att fastna på bakplåten, vilket är en mycket vanlig fallgrop för när du förbereder bakade pommes frites. Se också till att belägga potatisen väl med olivolja för att hjälpa dem att få den gyllene, krispiga konsistensen.
om du väljer att steka dina grekiska pommes frites blir de lite mindre hälsosamma men lika (eller ännu mer) läckra! Du kan steka dem en gång eller dubbla steka dem för krispigare resultat.
hemligheten i mitt läckra grekiska fritesrecept är inget annat än toppningen! Gå och skaffa dig lite grekisk fetaost av god kvalitet, vilket ger dem utsökt en djärv smak. Lägg också till några hackade röda lökar och saftiga tomater för den extra Medelhavet twist.
dessa viktiga ingredienser är mycket smakrika på egen hand, så kom ihåg att hålla kryddan gles med bara ett strö av torkad oregano och en sista minuten-pressning av en citron. Var försiktig om du väljer att lägga till extra salt, eftersom fetaost redan är salt nog och kom ihåg att du inte kan ångra en överkryddad maträtt!
så gå vidare ge detta bakade grekiska pommes frites recept försök och njut med några goda gammaldags kyckling souvlaki åt sidan! Åh och du kan alltid läsa detta läckra recept på grekiska här Instagram
Skriv ut
beskrivning
detta extra krispiga, extra gyllene och super läckra grekiska hemlagade grekiska pommes frites recept kommer säkert att bli din senaste favorit! Ett super enkelt recept som höjer dina vanliga marker till en helt ny nivå!
ingredienser
Scale1x2x3x
- 5 russetpotatis, skuren i remsor
- 150g fetaost (5 oz.)
- 1/2 rödlök, hackad
- 1 tomat, tärnad
- juice av en halv citron
- 1 tsk torkad oregano
- hackad persilja för garnering
- salt
- olivolja
- vegetabilisk olja för stekning (tillval)
instruktioner
- för att göra detta superlätta grekiska fritesrecept, börja med att förbereda potatisen. Tvätta och skala potatisen och skär i remsor. Skär först potatisarna i längdriktningen i 1/2 cm (1/4 tum) skivor och skär sedan varje skiva i remsor. Lägg potatisen i en stor skål med mycket vatten för att täcka dem.
- nu är det dags att fatta ett beslut. Grekiska pommes frites kan antingen stekas eller bakas (för en hälsosammare version).
- Om du väljer att baka dina grekiska pommes frites, lägg sedan en stor bakplåt med pergamentpapper och häll i 2-3 msk olivolja. Placera brickan i ugnen och förvärm vid 200C.
- så snart ugnen är väl förvärmd, töm och torka potatisen och ta bort bakplåten från ugnen. Lägg potatisen på bakplåten och krydda med salt och torkad oregano. Kasta potatisarna runt för att få dem belagda med oljan (tillsätt lite mer olja om det behövs) och lägg dem jämnt på bakplåten.
- baka potatisarna i cirka 45 minuter till 1 timme, beroende på storlek, tills de är gyllene och krispiga.
- för toppning av grekiska pommes frites använd smulad fetaost, hackad rödlök och hackade tomater. Strö över torkad oregano och hackad persilja och pressa över bara lite citronsaft.
- Njut av dina grekiska pommes frites medan du fortfarande är varm med lite gyros och tzatziki sås!
näring
- Serveringsstorlek: 1 portion
- kalorier: 255kcal
- socker: 3,2 g
- natrium: 627,2 mg
- fett: 10,2 g
- mättat fett: 4,5 g
- omättat fett: 5,2 g
- transfett: 0g
- kolhydrater: 35.1 g
- fiber: 2.8 g
- protein: 7.7 g
- kolesterol: 22.3 mg
nyckelord: grekiska pommes frites recept, grekiska pommes frites kryddor, bakade pommes frites med feta