mjuka, fluffiga kex gjorda med honung för en touch av sötma och borstad med honung smör. Dessa kex skulle vara det perfekta tillskottet till någon semester och familjen middag.
smörkakor
kex eller middagsrullar?
båda är bra men vilka föredrar du att servera med middag?
personligen älskar jag kex så mycket mer. Jag tror att allt kommer ner till min ovillighet att röra med jäst, särskilt när jag förbereder allt annat till middag. Kakor är lätta, snabba och så fluffiga och mjuka. De kan spara middag på nolltid alls. Som en gång, när vi hade en slags pot luck familjemiddag och ingen trodde att de tog med bröd. Pinsamt!
30 minuter och kakor är klara.
eller då har du hela familjen över för en semestermiddag, du slavade i köket hela dagen och allt ser bra ut. Då börjar du frantiskt titta runt och insåg att efter all planering och planering av middagsmenyn glömde du brödet. Men det är inte en katastrof eftersom…
30 minuter och färska, varma, läckra kex är redo!
kex kan vara ännu mer fantastisk när du lägger till olika smaker till dem. Som Jalapeno Cheddar Bictuits, citron timjan kex, eller dessa fantastiska honung smör kex. Jag bestämde mig för att göra dessa kex lite söta istället för salta och salta. Sötmen här är väldigt mild men det komplimangerar vilken maträtt som helst så bra. Den milda sötma uppfyller det begäret våra smaklökar har för en kombination av sött och salt.
du kan även servera dessa till frukost med te. De skulle faktiskt vara ganska perfekt med te tid. ”Vem behöver scones?!”
glöm inte att registrera dig för e-post, så att du inte missar några nya recept.
Honey Butter Biscuits
Ingredients
- 2 cups all purpose flour
- 1 Tbsp baking powder
- ¼ tsp baking soda
- Dash of salt
- 5 Tbsp cold unsalted butter
- 2 Tbsp honey
- 1 cup cold buttermilk
- Little more flour for kneading surface
- ___
- 3 Tbsp salted butter smält
- 2 msk honung
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425 och smörj lätt ett stort bakplåt.
-
kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en skål med en elektrisk mixer. Blanda på låg för att kombinera ingredienser.
-
hacka kallt smör i bitar och tillsätt det i mjölblandningen. Blanda på låg, tills smeten liknar grova smulor.
-
häll i honung och blanda i några sekunder.
-
häll kall kärnmjölk i mitten av blandningen. Blanda tills det bara kombineras, degen blir klibbig.
-
överför degen till en lättmjölkad yta och strö lite mer mjöl ovanpå. Knåda degen 5-6 gånger och klappa in i en tum-tänk-cirkel med en tum.
-
skär ut kexen med en kakskärare (cirka 2 till 2 1/2 tum i diameter). Omarbeta degskrot i en boll (knåda den så lite som möjligt) och forma den till en cirkel igen. Skär ut fler kex.
-
placera kex på bakplåten och lämna ungefär en tum däremellan.
-
blanda smält smör och honung i en liten skål. Borsta varje kex med honung smörblandning med en konditoriborste.
-
baka i 10-13 minuter (beroende på kakans storlek) tills den är upphöjd och gyllenbrun.
-
så snart du tar ut kexen ur ugnen, borsta dem med mer honungssmörblandning.
anteckningar
kolla in dessa fantastiska recept från andra bloggare:
blåbär kex från Call Me PMc
perfekta kex varje gång från mamma på Timeout
Copycat Bojangles kanel kex från livet kärlek och socker
vitlök Cheddar Drop kex från Snappy Gourmet
_________________________________________________________