MH Bonham är en prisbelönt författare och redaktör. Bonham är också författare till mer än 50 böcker samt tusentals artiklar.
den här artikeln ger dig allt du behöver veta för att skörda nypon och använda dem för att brygga ditt eget te.
Mingo123, CC0, via
om du dricker mycket örtte eller tisanes har du förmodligen hört talas om rosa höfter. Men visste du att du kan göra rose hip tea helt gratis? Rosa höfter är mycket näringsrika bär som är höga i vitamin C och andra vitaminer som A och E. Dessutom är det koffeinfritt, vilket gör det till ett fantastiskt tillskott till någons teskåp.
men vad du kanske inte vet är att du kanske har vildrosa höfter inte långt från ditt hem, redo för dig att foder. Så här känner du igen, väljer och brygger vildrosa höfter.
rosa höfter är rosenbuskens söta bär.
identifiera nypon
nypon är frukten av rosenbusken. Rosenbladen är också ätbara, men bären är ofta sötare. Om du har rosenbuskar som växer i din trädgård kan du skörda nypon från dem om de inte har sprayats med bekämpningsmedel. Nypon på inhemska rosor kommer att vara mycket större än de på vilda rosor (kallas arter ros). Du kan känna igen arten ros när den blommar med sina fem rosa kronblad, dess taggar (som tama rosor) och dess karakteristiska rosdoft.
under hösten förlorar rosor sina löv som andra lövväxter och lämnar de röda bären på nakna (torniga) grenar. De är ljusröda eller orange bär på en buske (inte ett träd) och har dessa ”hår” längst ner på bären, som faktiskt är vissna kronblad.
var noga med att bära handskar när du skördar nypon för att skydda dina händer från törnen.
hur man samlar nypon
den bästa tiden att skörda nypon är på hösten någon gång efter den första frosten. De sägs vara sötare då. Du kan ofta upptäcka nypon när bladen har fallit eftersom de röda bären sticker ut mot nakna grenar. Du kan plocka dem för hand eller använda en bärskopa som jag gör. Oavsett, använd tunga handskar för att skydda dina händer och handleder från taggar.
den lämpligaste tiden att skörda nypon är på hösten strax efter den första frosten, eftersom de tenderar att vara sötare då.
använda nypon
nyponens ätbara del är det röda skalet och den rosa märgen som omger fröna. När du öppnar en nypon skär du av den nedre änden och skär upp kapseln. Fröna är inte ätbara, så skopa ut dem. Men om du gör te kan du antingen torka bären med fröna eller bara mosa upp färska nypon och brygga, frön och allt.
det tar bara några minuter att brygga ditt eget avkopplande nyponte.
Steeping Time
| Prep time | Ready in | Yields |
|---|---|---|
|
6 min |
6 min |
Serves one |
Ingredients
- 1 tablespoon rose hips, fresh mashed or dry and crumbled
- 1 stick cinnamon
- 1 teaspoon sugar or honey, optional
- 12 ounces vatten
instruktioner
- montera nypon och kanel i din teinfuser och lägg i tekanna eller mugg.
- värm vatten till 190 kcal F.
- häll varmt vatten över nypon och kanel. Låt branta 3 till 5 minuter.
- tillsätt socker eller honung, om så önskas.
- Njut och upprepa.
frågor & svar
fråga: jag har gröna nypon. Kan du använda dem för torkning eller te?
Svar: Nej, det skulle förmodligen smaka bittert. Om inte rosen faktiskt var grön.
2017 mh Bonham
MH Bonham (författare) Från Missoula, Montana den November 09, 2020:
fantastiskt! Tackar!
MH Bonham (författare)Från Missoula, Montana den 12 januari 2019:
fantastiskt! Låter underbart!
Doris Livezey den 12 januari 2019:
Jag besökte släktingar i Hamilton, Montana i sommar; vilket vackert område du bor i.
jag volontär i San Jose Municipal Rose Garden och vi bara beskäras alla 2500 växter. Vi använder inga bekämpningsmedel. Jag hade volontärer som sparar rosa höfter för mig så nu ska jag göra lite te!
MH Bonham (författare) Från Missoula, Montana den 29 oktober 2018:
Tack!
Kambriann Briggs från Oakland, eller den 29 oktober 2018:
mycket intressant inlägg! Jag har velat göra något så här ett tag, så jag är glad att ha hittat något på det!
MH Bonham (författare) Från Missoula, Montana den oktober 09, 2018:
bör inte, så länge du inte äter fröna, själva. Men som te borde de vara bra. Använd naturligtvis inte rosa höfter på rosor som har sprayats med kemikalier. Och använd inte rosa höfter om du är allergisk mot dem.
Lynda den 09 oktober 2018:
finns det någon oro för irritation om du använder höfterna hela för te? Tack-haft artikeln och har många runt där jag bor och kommer att vara glad att göra något med dem
Ravi Thangaveloo oktober 06, 2018:
detta är första gången im läser den här artikeln.Tack så mycket för Kunskapen
Louise Powles från Norfolk, England den 12 oktober 2017:
den här artikeln var väldigt intressant att läsa. Jag hade ingen aning om att du kunde göra te med nypon. Tack, jag ska ge detta ett försök. = )
MH Bonham (författare) Från Missoula, Montana den 12 oktober 2017:
roligt, jag visste inte riktigt vad som rosehip var tills jag flyttade till Montana. Kul att du gillade artikeln!
FlourishAnyway från USA den 11 oktober 2017:
Jag erkänner att jag aldrig har vetat vad en rosa höft var, så det var pedagogiskt.