även de enklaste aktiviteterna kan utlösa hårda debatter.
att rosta marshmallows över en brusande eld är en sommartradition. Naturligtvis finns det flera metoder för att laga en marshmallow. Vissa människor gillar att långsamt rosta marshmallow över lågorna, medan andra håller den rätt in och låter den ta eld. Andra föredrar en fin jämn stek, men vissa lagar knappt den på ena sidan innan de gräver in.
SOMMARGRILLNING: SMOKY CHEESEBURGERS med elote-stil sötpotatis
lyckligtvis finns det inget fel sätt att steka en marshmallow, men det finns en metod som resulterar i ”maximal karamellisering”, enligt en expert.
det finns mer än ett sätt att steka en marshmallow. (iStock)
Fox News pratade med kocken Tony Matassa – en New Orleans – kock som har tillbringat de senaste 12 åren med att skapa receptvideor och produktdemonstrationer för BBQGuys, en friluftsbutik baserad i Baton Rouge-om hur olika rostningstekniker kan påverka smaken av en marshmallow.
enligt honom, ” det finns inte nödvändigtvis ett korrekt eller korrekt sätt att rosta marshmallows. Det handlar i allmänhet om vad du är bekväm med eller hur du lärde dig att växa upp.”
Klicka här för att få FOX NEWS-appen
som sagt finns det en metod som producerar de bästa karamelliserade smakerna, säger Matassa.
” om du gillar de bittra föreningarna som bildas på mat som har blivit förkolnade, skulle du hålla dina marshmallows rakt in i flammorna och låta dem ta eld en liten stund. Men om du föredrar karamelliserade smaker på din marshmallow, bör du hålla den precis utanför flammorna och ofta vrida den så att hela utsidan blir rostad jämnt. En jämn toast betyder att du har maximerat de karamelliserade smakerna på din marshmallow.”
Följ oss på FACEBOOK för mer FOX LIFESTYLE NEWS
medan marshmallows ofta rostas för s ’ mores, kock Matassa touts massor av andra välsmakande alternativ att prova.
”det finns så många saker du kan göra med rostade marshmallows förutom att göra s’ mores,” förklarade han. ”En av mina favoriter sprider en väl rostad marshmallow över pannkakor eller våfflor. Du kan också grovt mala din favoritflingor, kakdelen av en Oreo eller till och med engelsk kola och skorpa en fortfarande varm marshmallow med spånen. Att belägga dem i chokladganache, jordnötssmör eller Nutella är inte heller en dålig ide.”
och för dem som vill bli” riktigt äventyrliga ” har Matassa några förslag.
” Du kan doppa dina marshmallows i en varm vaniljsås eller placera dem över grillade bananer med chokladsås. Och för alla de bagare där ute kan du till och med baka rostade marshmallows i en panna brownies.”