Coleslaw har fått vara en av de mest populära ackompanjemang med en sådan mängd olika användningsområden. Oavsett om du gillar det på toppen av dina piping hot jacket potatis, serveras som en del av en picknick eller parat med grillat kött – det kan inte förnekas att coleslaw är utsökt mångsidig. Men kan du frysa coleslaw?
Tja … typ av!
Jag vet att det inte är det bästa svaret från början men det beror på att vissa coleslaws fryser bra medan andra inte kommer. Om du tar din generiska stormarknad coleslaw (som den här från M&S) ser du att den är tjockt belagd i majonnäs. Det här fryser inte bra. Alla coleslaw som innehåller majonnäs fryser inte så bra eftersom det tenderar att delas.
När det gäller frysning av coleslaw, försök hålla fast vid de som är hemlagade med en olje-och vinägerbaserad dressing. På så sätt får du mer framgång med att frysa den.
använd innehållsförteckningen nedan för att navigera genom den här artikeln för att svara på några av de vanligaste frågorna som människor har när det gäller frysning av coleslaw:
hur man fryser Coleslaw
den goda nyheten är att om du väljer en lämplig coleslaw är det faktiskt väldigt rakt framåt.
- placera coleslaw-blandningen i en fryspåse.
- gå från botten av påsen till den övre öppningen, pressa ut så mycket av överskottsluften som du sedan kan försegla påsen. Märk som alltid din väska med det datum då den frystes och när den måste konsumeras.
som jag sa – lätt. Det är verkligen allt som finns till det.
hur länge kan du frysa Coleslaw?
Coleslaw kommer att vara bra att lagra i frysen i cirka 6 månader, varefter strukturen kommer att brytas ned ytterligare. Det är bra att försöka konsumera det inom 3 eller 4 månader för att undvika smak-eller texturförlust.
hur avfrostar du Coleslaw?
Coleslaw tinas bäst långsamt över natten i kylen. Ta bara din väska med frusen coleslaw och lägg den i en skål i kylskåpet och låt den långsamt tina över natten. Försök att inte skynda på denna process.
den enda nackdelen med frusen coleslaw är att den blir vattnig när den tinas. Det är därför det är bra att tömma överflödigt vatten från din tinade coleslaw innan servering.
När du har tinat, vill du använda coleslaw inom 3 dagar. Efter denna tid finns det en chans att texturen mjuknar för mycket och smaken försämras.
fryser Coleslaw bra?
som diskuterats ovan beror detta enormt på coleslaw du fryser. Vi skulle undvika att frysa coleslaw som innehåller majonnäs. Tyvärr kommer det aldrig att bli lika bra som de färska grejerna så det är verkligen ingen mening att frysa det.
om du gör coleslaw med en olja och vinäger dressing eller en gräddfil beläggning då du kommer att vara bra att frysa det och kommer inte att märka stor skillnad mellan de färska versionerna.
tyvärr är coleslaw en av de saker där färskt alltid kommer att slå fryst. Men att frysa det är verkligen bättre än att kasta bort det. Det andra alternativet är naturligtvis att frysa alla enskilda ingredienser som kål eller rödkål och morötter och sedan konstruera din coleslaw som vanligt.
andra frågor om Coleslaw
nedan är några av de andra vanliga frågorna vi har stött på när det gäller coleslaw – några relaterade till frysning och andra inte. Om du fortfarande sitter där med en fråga eller två om coleslaw, släpp sedan en kommentar längst ner i den här artikeln så strävar vi efter att hjälpa till så mycket som möjligt.
kan du frysa Broccoli Slaw?
Broccoli slaw kan frysas som alla andra slaws. Vi rekommenderar dock att du inte klär på det. Frys istället grönsakerna färdiga och klä dem sedan efter upptining. Detta är det bästa sättet att njuta av någon frusen slaw.
kan du frysa KFC Coleslaw?
Vi rekommenderar starkt det. Inte bara vet du inte vad i coleslaw men med att den är klädd i en tjock krämig sås fryser den helt enkelt inte så bra.