tyvärr är det alltför lätt att sluta med mer färsk getost än vi kan hantera. Getost är för välsmakande och näringsrik för att den ska bli dålig, så det är viktigt att vi vet hur man lagrar den för långvarig användning. Men kan du frysa getost?

När du letar efter ett ostalternativ som ger dig massiv smak i kombination med praktiska hälsofördelar, är getost, även kallad Chevre på franska, högst upp på listan. Du kan använda getmjölkost i alla recept som kräver komjölkost eller mjuka ostar och vet att du har valt ett gott och hälsosamt alternativ.

Vi tittar noga på Chevre och det bästa sättet att frysa det för senare användning och visar dig steg för steg genom våra beprövade frysningstekniker för olika getosttyper och tar dig också igenom upptiningsprocessen.

vi visar dig hur getost ger verkliga hälsofördelar, och vi delar till och med vårt favorit getostrecept. När vi är färdiga kommer du inte att fråga dig själv: ”kan jag frysa getost?”eller” kan du frysa ricottaost?”Du kommer att vara en gammal proffs på att frysa ost!

hur man fryser getost

för att börja svara på frågan, ”kan du frysa getost?”det är viktigt att veta hur man fryser och tina din getost ordentligt om du vill att den ska hålla sig i god form. Du kan lägga till många månaders liv i din Chevre om du lagrar den korrekt, men felaktig hantering och dålig förpackning kan leda till frysbränning och en sorglig familj.

det är lika viktigt att vara försiktig när du tinar din getost för att undvika att skada den före användning. Mycket av detsamma gäller även frysning av andra livsmedelsprodukter.

det är viktigt att vidta lämpliga försiktighetsåtgärder och följa anvisningarna när du fryser mjölk, ost, frukt, grönsaker och andra föremål för att säkerställa att de inte bara smakar färskt när du tar bort dem från frysen utan att de också är säkra att äta och dricka.

frysning och upptining av getost

det här avsnittet tittar på det bästa sättet att frysa getost. Vi tittar på frysprocesserna för olika typer av getost och ger dig några kritiska tips för att hålla din getost snygg och smaka bra.

Du kan använda denna information för att frysa mozzarellaost eller andra typer av ostar också. Vi tittar på upptiningsprocessen och ger dig några tips om hur man tina frusen getost för att hjälpa dig att göra upptiningsprocessen så smärtfri som möjligt.

frysning av fast getost

din metod för hur du lagrar getost varierar beroende på osttyp och dess fuktinnehåll. Du kan bryta Chevre i två breda grupper: spridbar och solid.

frysning av fast blockost är en enkel process, men innan du fryser ost, skär ostblocket i individuella serveringsstorlekar. Om du gör detta kan du använda osten efter behov utan att behöva utsätta hela ostloggar för värme och eventuella föroreningar.

placera varje ostbit i en fryspåse och se till att all luft pressas ut innan den förseglas. Fäst etiketter med datumet på dem i varje påse och förvara påsarna i ett bakre hörn av frysen. Frys inte getost efter upptining, eftersom strukturen kommer att förändras.

frysning spridbar getost

spridbar getost finns överallt och du kan använda den var som helst du skulle använda gräddeost. Observera att frysning av gräddost också är lätt!

lyckligtvis är frysning spridbar Chevre en bris och kräver minimal ansträngning från din sida. Om du köpte en stor behållare med mjukost kanske du vill öppna behållaren och placera enskilda ostdelar i små plast-eller glasbehållare.

se till att fylla behållarna till toppen för att undvika att lämna luft i dem. Du kan också fylla på kvarvarande utrymme med olivolja. Lämna annars originalbehållaren oöppnad och lägg den i en fryspåse eller plastpåse, eller täck den i plastfolie för dubbelt skydd mot frysbränning.

Tina getost

det är inte bra att ha en utmärkt metod för att frysa getost men inte vet hur man tina frusen getost korrekt. Det är möjligt att förstöra din ost under upptiningen om du inte gör det rätt, så det är klokt att ha en bra upptiningsprocess. Du vill inte förlora din getost så nära mållinjen, trots allt.

Du kan skada getost om du låter den komma till rumstemperatur för snabbt, så för bättre resultat när du behöver en portion ost, placera önskad mängd i kylen över natten innan du öppnar den. När osten är vid rumstemperatur, öppna behållaren och rör om osten för att återställa dess krämighet.

varför getost?

Om du inte känner till getost kanske du undrar vad väsen är. Det finns massor av ostar där ute, trots allt, så varför all oro över Chevre? Tja, getost är inte bara utsökt; det är en mångsidig mat som kan fylla alla typer av viktiga hälsofunktioner.

det här avsnittet tar en titt på de hälsofördelar som getost erbjuder och visar hur ersättning av getost för komjölkost kan förändra ditt liv till det bättre. Vi kommer också att berätta för vårt favorit getostrecept som kommer att få din familj och gäster att applådera dina matlagningskunskaper.

hälsofördelar

en anledning till att människor rave om Chevre är på grund av de hälsohöjningar vi får från att äta det regelbundet. Getost smakar inte bara fantastiskt, men det är lättare att smälta än komjölk, vilket gör den idealisk för människor som har problem med att smälta mejeriprodukter.

getost är också något av en underbar mat när det gäller näringsvärde; det är lågt i fett, kalorier och kolesterol och är mil hälsosammare än en skiva cheddar eller Stilton.

Du får också en bra hjälp av ditt dagliga protein när du äter getost, och det ger mer vitaminer D, K, niacin och tiamin än komjölkost. Chevreost är också låg i natrium, och det ger dig de hälsosamma fetterna du behöver för att ha effektiv och permanent viktminskning. Det är en otrolig mat och välkommet tillskott till alla bord.

otrolig smak och konsistens

medan getostens hälsofördelar är många och obestridliga, skulle inget av det betyda om det inte smakade otroligt. Tack och lov är getost utsökt och krämig, med en unik, syrlig smak och en skarp bit.

Du kan göra fantastiska rätter med getost; även om du kan ersätta Chevre för alla typer av ost, visar recept som är utformade för getost sin unika smakprofil och markerar de andra ingredienserna.

Vi älskar särskilt hur getost visar upp starka smaksatta livsmedel som kronärtskockor, varför vi har inkluderat vårt favoritrecept med dessa två ingredienser. Du kommer att älska det!

sätt på ugnen för att 400 kcal F. Värm en enda matsked olivolja i en stekpanna, och stek löken tills den är öm och genomskinlig. Tillsätt kronärtskockor, dill, vitlök, peppar, salt och ost. Kasta ingredienserna. Kombinera panko och en matsked olivolja och strö blandningen över stekpannans innehåll. Sätt stekpannan i ugnen och baka blandningen i ungefär tio minuter.

Vi hoppas att du gillade den här guiden om hur man lagrar getost och hur man tina getost. Ingen gillar att se mat så bra som getost går till spillo, så det är viktigt att veta hur man fryser getost så att du kan njuta av det hela tiden.

vår guide visar vad du behöver veta för att göra din frysprocess smärtfri och enkel. Så kan du frysa getost? Absolut, och du behöver aldrig kasta getost igen!

Tack för att du läste denna getostfrysningsguide. Om du tyckte att dessa tips om frysning av getost var fördelaktiga, dela våra tips om hur du fryser getost på Pinterest och Facebook.