krämig toskansk Spaghetti Squash med soltorkade tomater, kronärtskockhjärtor och spenat ger en smakfull hälsosam sidrätter eller lätt middag. Paleo, keto, low-carb och vegan!

gör det som en måltid prep recept eller för servering gäster!

Känns som en krämig, drömmande men hälsosam maträtt som kittlar dina smaklökar och är galen lätt att göra??

denna enkla 6-Ingrediens krämig toskansk Spaghetti Squash är här för dig, och det är att föra med sig soltorkade tomater och kronärtskocka hjärtan.

::Svimma!::

Du kommer aldrig att tro hur lätt det här receptet är att göra. Den enda tidskrävande delen om det är att rosta spaghetti squash. Den goda nyheten är att du kan multitaska medan den rostar, eftersom squashen kräver noll uppmärksamhet när den är i ugnen!

När squashen är rostad, kommer resten av receptet ihop i en delad sekund – perfekt för de kvällar du vill ha något tröstande och till synes snyggt men känner inte för att utöva dig själv i köket.

Låt oss göra det!

hur man gör toskansk Spaghetti Squash:

börja med att rosta spaghetti squash. Om du inte är bekant med processen, ingen svett! Du kan följa mina instruktioner om hur man steker Spaghetti Squash.

När spaghetti squash har slutat rosta och är cool nog att hantera, använd en gaffel för att släppa spagettisträngarna och placera dem i en stor skål (eller stor 4-kopp mätkopp om du har en).

värm kokosmjölken i en medelstor stekpanna på medelhög värme tills den kokar helt.

tillsätt vitlök och saut 60, rör om ibland tills vitlök är väldoftande, ca 3 minuter.

Lägg spaghetti squashen i stekpannan och rör om. Tillsätt babyspenat och täck. Koka tills spenat har vissnat.

Ta bort locket och rör i soltorkade tomater, kronärtskockhjärtan, torkad persilja, havssalt och svartpeppar. Fortsätt laga ytterligare 2 till 3 minuter tills alla ingredienser är väl kombinerade och såsen är fin och tjock.

servera tillsammans med din favorit entree, och njut! Jag rekommenderar min krispiga basilika bakad kyckling eller glutenfri kyckling Marsala.

Tips för att förbereda detta recept:

var noga med att mäta dina spaghetti squash nudlar för att säkerställa att du har tillräckligt med sås – du kan alltid lägga till mer kokosmjölk, vitlök, soltorkade tomater, spenat eller kronärtskocka hjärtan beroende på hur mycket spaghetti squash du har.

Om du vill kan du hugga kronärtskockhjärtan för att införliva dem i spaghetti squash i mindre bitar, eller så kan du lämna dem som de är.

Receptanpassningar:

• Lägg till en hackad gul lök i en skål och stek i en skål tills den är brun.
• Lägg kapris och / eller kalamata oliver för ännu mer briny smak.
• rör i en skål med riven parmesanost eller en skål med fetaost om du gör mejeri.
• Lägg till 1 stort hackat kycklingbröst och koka i kokosmjölken med vitlök för att göra en köttälskare Huvud entr bisexe av detta recept.

mer hälsosamma Spaghetti Squash Recept:

• • kyckling Pesto Spaghetti Squash
  • Spaghetti Squash ägg bon
  • Spaghetti Squash Bolognese
  • basilika kyckling Spaghetti Squash med Broccoli
  • krämig tahini Spaghetti Squash med grönkål
  • rostad vitlök grönkål Spaghetti Squash med soltorkade tomater
  • svamp Bolognese Spaghetti Squash gryta

ta en liten mental semester till Toscana!

min kokbok, Paleo Power Bowls, är nu tillgänglig! Klicka här för att kolla in det. Tack för ditt stöd!

om du gör detta recept, är du välkommen att dela ett foto och tag @TheRoastedRoot på Instagram!