Laing är inte den mest visuellt tilltalande skålen där ute men lita på mig det här är en bra maträtt, det är så bra varje Filippinsk samling Jag deltog i detta är en av de mest eftertraktade rätterna. Denna maträtt är gjord av taroblad, kokosmjölk och chili, den är mycket populär i Bicol-regionen en södra del av Luzon-ön där de nämnda ingredienserna är mycket vanliga.

Laing är inte den mest visuellt tilltalande skålen där ute men lita på mig det här är en bra maträtt, det är så bra varje Filippinsk samling Jag deltog i detta är en av de mest eftertraktade rätterna. Denna maträtt är gjord av taroblad, kokosmjölk och chili, den är mycket populär i Bicol-regionen en södra del av Luzon-ön där de nämnda ingredienserna är mycket vanliga.

När jag var barn minns jag alltid att vi har denna maträtt alltid på vårt middagsbord eftersom min mamma är från den regionen och det här är hennes specialitet, jag åt aldrig det eftersom det inte riktigt tilltalar mina visuella sinnen förrän jag hade min 12-årsdag där mina gymnasievänner var inbjudna. Tydligen min mamma gav dem utmaningen att äta denna riktigt varm maträtt och vara pojkar de accepterade utmaningen bara för att öka den mannen ego, och till min förvåning de gillade det så jag gav det ett försök samt och det är verkligen varmt men det var riktigt bra. Sedan dess har jag haft det och jag gillade det så mycket jag kom även till en punkt i att be min mamma att ge mig massor av det när jag arbetade i Malaysia som hon gjorde genom att laga den i Manila (det finns inga Taro blad till salu i Kuala Lumpur, så vitt jag vet) och frysa den i behållare redo att flygas till Malaysia (Det är fortfarande fryst när hon kom och det varade mig i 1 och en halv månad, bara värma vad jag åt).

Så om du också är redo för utmaningen bör du också prova denna maträtt och se till att den är super-het som det som gör denna maträtt. Om du inte kan ta hur det ser ut, föreställ dig att det är precis som en mycket het spenatcurry

Skriv ut