mexikanskt kök05 / 06 / 2020
de traditionella festivalerna i Mexiko är återspeglingen av en kultur som består av element från olika epoker, från den antika Maya-civilisationen till den samtida amerikanska tullen; vi kan säga att de är pre-spansktalande traditioner som vi fortfarande bevarar.
lär dig mexikansk mat!
Om du kom till den här artikeln är vi säkra på att du är intresserad av maten i Aztec-landet. Föreställ dig nu all den typiska mexikanska maten som tillagas i dessa festligheter, vill du kunna förbereda dem på dina egna sätt?
registrera dig i våra examensbevis i mexikansk mat och lär dig allt om denna erkända gastronomi som har så mycket att erbjuda hela världen, fortsätt och börja lära dig idag.
betydelsen av de mexikanska traditionerna
Mexiko har blivit ett land i sitt kök, arkitektur och framför allt dess traditionella festivaler, behåller en färgstark och energi som fängslar någon utländsk medborgare, religiösa fester mottas med engagemang och det finns ett djupt intresse för att slutföra ritualerna och sederna, som tillhandahålls för varje datum.
i Mexiko lever vi fascinationen av traditionerna och demonstrerar de glada helgdagarna, festivalerna och mötena konstnärligt och kulturellt värt att delta, förutom dess rikedom av konstnärligt uttryck som målning, fotografi, skulptur, litteratur, film och musik, har så mycket att erbjuda resenärer.
Huvud traditionella festivaler i Mexiko
Mexiko har 68 olika språk och dialekter från olika kulturer, ett immateriellt kulturarv, erkänt över hela världen för sin gastronomi och firande. Mexikansk kultur antog Mayas vision om döden och uppfattade den som ett stadium som förtjänar att firas såväl som livet, så det accepteras öppet med stor respekt och humor.
ett tydligt exempel på detta presenteras av den mest populära och äldsta festivalen i Mexiko: De dödas dag, som är en av de mest representativa i landet.
Day of the dead
det är en av traditionerna i Mexiko som anses vara en händelse, den börjar fira den 1 och 2 November, den är ursprungligen från den pre-spansktalande eran och har sin rötter i maya-festligheterna, där döden dyrkades.
målet med denna fest är att hedra de döda på ett glatt och mycket speciellt sätt, altare dekorerade med speciella Cempas-blommor placeras. På platser som Oaxaca är det en av de viktigaste och viktigaste mexikanska traditionerna, där det är vanligt att dekorera med altare och flera steg.
representationen av en vit duk representerar vuxna och morföräldrar, medan resten av stegen är reserverad för de andra familjemedlemmarna, var altaret dekorerat med olika representationer av död, ljus, krypter och skalle prydda med iögonfallande färger, förutom kors , gjorda med papper gult och lila för att representera föreningen av liv och död.
musik, altare och det är normalt att äta godisskallar och det berömda ”bröd av döda”, ett bröd med anis och apelsin förresten kan du lära dig att göra i vår guide om hur man gör bröd dött.
Festival de las calaveras
under hela festivalen av skallar, är musikaliska evenemang hålls tusentals utställningar, som syftar till att hylla plast konstnären Jos Kazaki Guadalupe Posada, skapare av den berömda figuren ”La Catrina”.
Feria de San Marcos
det är en av de viktigaste mässorna i de mexikanska traditionerna, det hålls runt April månad, där tusentals turister samlas för firandet.
mässan har hållits i mer än 180 år och är en berömd tjurfäktningsmässa där den största boskapsutställningen i Latinamerika presenteras och flera konserter och fritidsaktiviteter hålls.
Carnival of Veracruz
det är listat som den näst viktigaste karnevalen i hela Latinamerika efter den populära karnevalen i Brasilien.
i en vecka tar hamnen i Veracruz emot tusentals människor från olika delar av världen för att bevittna otroliga parader som går längs boulevarden Manuel Jacobvila Camacho på cirka 3, 8 kilometer.
syftet med dessa besök är att bevittna de färgglada flottörerna och de ursprungliga maskerna, det är en vecka med musik, ljus och kostymer.
dag för Guadalupana
det är en av de viktigaste traditionerna i Mexiko där Jungfru av Guadalupe dyrkas, även känd som ”Mexikos skyddshelgon”.
denna fest firas varje 12 December med början på kvällen med tolkningen av den populära mexikanska låten ”Las ma bisexanitas”, sjungen av artister och församlingar, som börjar sin pilgrimsfärd till basilikan Guadalupe.
Guelaguetza
det är den viktigaste firandet i delstaten Oaxaca och fick sitt namn tack vare zapotec-ordet som betyder ”att dela”.
under denna festival som firas på de två måndagarna efter den 16 juli samlas de olika regionerna i staten för att visa sina bästa kostymer, måltider och typiska danser.
liksom alla traditionella festivaler i Mexiko är det en fest full av musik och dans som hyllar den mexikanska kulturen, i sin maximala prakt, som äger rum i den berömda Cerro del Fort Aubbiln.
mexikansk självständighetsdag
den mexikanska självständighetsdagen firas den 16 September och firar ögonblicket i 1810 Mexiko förklarade sin självständighet för första gången genom ”The Scream”, den mexikanska självständighetsdagen berömd proklamation av självständighet gjorde Pro Miguel Hidalgo y Costilla, som var den som ringde klockan i sin kyrka i kuststaden av smärtor att motsätta sig den spanska regeringen vid makten.
den 16 September återskapar alla kommuner ropet av smärta och tidigt på morgonen den 16 reciterar presidenten det berömda ropet och gör att den mexikanska flaggan sjunger nationalsången, hela republiken är full av fyrverkerier under denna traditionella fest parader och danser medan det är typiskt att konsumera tequila, pozole är en soppa gjord av fläsk och majs.
Födelsedag Benito ju Portugrez
den 21 mars, sammanfaller med början av våren äger rum en av festligheterna i Mexikos viktigare, till minne av födelsen av Benito ju Portugrez (Mars 21, 1806), även känd som välgörare av Amerika, var ju Portugrez den största exponenten för den politiska inställningen i Mexiko, han förvisades, i olika perioder och avslutade sina dagar som president i landet.
oktober festligheter
utgör en stor kulturfestival, en mexikan firas i delstaten Jalisco Guadalajara, börjar den första fredagen i oktober och slutar den första fredagen i November.
under hela månaden håller olika platser i Jalisco olika konserter och utställningar av dans, dans och målning utställs, i den perfekta månaden för att njuta av den mexikanska kulturen, i all sin prakt, börjar med den traditionella paraden av allegoriska flottor där mariachis och färgglada flottor lyser upp platsen.
jul: December 24 och 25
firandet till minne av födelsen av barnet Jesus, enligt den kristna traditionen, i Mexiko är en fest med sin egen identitet, född från fusionen av inhemska och spanska traditioner.
firandet börjar den 16 December med traditionen för värdshusen, till minne av sökandet efter boende av Jungfru Maria och Josef, slutar den 6 januari med ankomsten av de tre kungarna.
under hela firandet är huvudpersonerna de små och många riterna som Pi auguiatas, de söta säsongsbetonade aguinaldos och pastorelas som är komiska representationer av kampen mellan krafterna för gott och ont.