dela

din tidslinje för sociala medier är fylld med människor som smuttar påen varm, kaffeliknande dryck. Vid ytterligare undersökning lär du dig att mångamänniskor sjunger beröm av svampkaffe. Men hur kunde det faktiskt tastegood? En varm kopp portabellasoppa är det sista du vill dricka. Denfördelar kan inte uppväga smaken, eller hur?

”intressant nog smakar svampkaffe ganska liknandetill vanligt kaffe”, säger registrerad dietist Ryanne Lachman. ”Det är trots allt kaffe med svampextrakt Blandat.”

kinesisk medicin har länge använt adaptagens, vilket är ett fancyname för saker som örter och svampar. Så tanken på att lägga till svampar tilldin kost som ett hälsoincitament är inte exakt nytt.

så är den här typen av kaffe den magiska drycken vi har väntat på?

vad exakt är svampkaffe?

de mest populära svamparna som finns i kaffeblandningar typisktinkludera:

• Reishi.
• Chaga.
• lejon mane.
• Cordyceps.

Tack och lov kan du inte bara kasta ett par svampar i ditt kaffe och kalla det en dag (för det skulle vara bra, brutto). Svamparna som används i svampkaffe går igenom en tork-och extraktionsprocess för att dra ut de fördelaktiga föreningarna, som sedan blandas i vanligt kaffe.

de flesta svampkaffe är faktiskt blandningar av svampextrakt och snabbkaffe. Det är därför det smakar som kaffe-för det är det!

OK, men är svampkaffe faktiskt hälsosamt?

det finns många påståenden kring fördelarna medsvampkaffe. Några av de mest populära är:

• bättre sömn.
• minskad stress.
• ökar ditt immunförsvar.
• stöder ditt minne.
• högre energinivåer.
• slappnar av ömma muskler.
• minskad inflammation.

men finns det någon sanning i dessa uttalanden?

”svampar i allmänhet har några riktigt stora fördelar”, förklarar Lachman. ”En stor tenderar att vara med att minska inflammation. Svamparinnehåller också antioxidanter, vilket kan hjälpa till att stödja immunsystemet.”

Svampkaffe har också mindre koffein, vilket (beroende påvem du frågar) hjälper vanligtvis människor att känna sig mindre oroliga och sova bättre.

men ta de långa listorna med tippade fördelar specifikt tomsvampkaffe som saltkorn. Det finns inte massor av forskning ut theresuggesting att alla påståenden faktiskt hålla sant.

Lachman föreslår att du kan vara bättre att integrera svamp i din kost genom normala livsmedel snarare än att smutta på speciellt (och pricy) kaffe.

svamp: En dos av wellness på egen hand

den goda nyheten är att svampar i sig packasmed fiber, vitaminer och mineraler.

försök att blanda i hela svampar till dina vanliga recept. Kasta dem i sallader, använd dem i pastarätter eller grilla dem under en grill. Du kommer fortfarande att uppleva de antiinflammatoriska och antioxidantfördelarna på detta sätt, men utan att offra din typiska kopp Joe eller beskjuta pengar för en bougie-kaffeblandning.

Om du fortfarande är övertygad om att du vill införliva poweredsvampar i din kost, prova en typ av svamppulver i taget och spåra eventuella symtom du kan uppleva.

det är viktigt att notera att svampar ibland kan orsakamatsmältningsproblem, särskilt för dem som har njurproblem eller problem medkorn. Faktum är att chaga-svampar innehåller mycket oxalater och är kända för att påverka ochöka njursten. Om du har matsmältningsproblem är det bäst att prata meddin läkare eller träffa en dietist innan du går ner på svampvägen.

”det är verkligen inget fel med svampkaffe så länge du inte lägger till massor av socker eller creamer”, säger Lachman. ”Men du kommer också att uppleva samma fördelar – och mer inklusive fibern-om du bara äter svamp normalt i din kost.”

dela

kaffe hälsosam matlagning svamp