av Cat Ebeling
dina barns favorit havreflingor, havregryn, granola och snackbarer kommer med en stor dos av det ogräsdödande giftglyfosatet. Glyfosat är den aktiva ingrediensen i Monsantos välkända ogräsdödare,”Roundup”. Monsanto gjorde stora nyheter nyligen, som ett resultat av att förlora en $289 miljoner dollar rättegång väckts av en skola groundskeeper som hävdar att glyfosat orsakade hans dödliga lymfom cancer.
Bayer sade att antalet utestående stämningar mot har ökat från 5,200 till 8,000. Det tyska företagets aktier har förlorat 11% av sitt värde sedan det förlorade $289m fallet i en Kalifornien domstol till groundskeeper Dewayne Johnson, som hävdade Monsanto herbicider innehållande glyfosat hade orsakat hans icke-Hodgkin lymfom. Bayer-aktierna föll ytterligare 1.7% på torsdagen.i en ny grupptalan mot spannmåls – /matjätten General Mills mindre än en vecka efter Johnson vs Monsanto-domen, säger käranden Mounira Doss att General Mills hade en skyldighet att avslöja närvaron av glyfosat i deras Cheerios och Honungsmutter Cheerios spannmål men misslyckades med att göra det. Cheerios nivåer av glyfosat vid 470-530 delar per miljard (ppb) är några av de högsta nivåerna som finns i någon av de testade livsmedlen. Doss säger att ” General Mills misslyckades med att avslöja eller aktivt dold information rimliga konsumenter behöver veta innan de köper , och visste eller borde ha vetat att Cheerios och honung mutter Cheerios innehöll glyfosat, men undanhållit denna information från konsumenter och allmänheten.”
Detta innebär att General Mills kan vara i strid med flera statliga konsumentskyddslagar. Säger Steve Gardner, juridisk konsult på Gardner Consulting, och tidigare chef för food law practice på Stanley Law Group, ”i kölvattnet av $289m Monsanto skadestånd award, vi förväntar oss att se kärandens advokater rikta produkter som innehåller glyfosat, även i spårmängder…”oberoende laboratorietester som beställts av Environmental Working Group (EWG) visar tunga doser glyfosat i nästan alla 45 prover av spannmål och mellanmålsprodukter gjorda med konventionellt odlade havre (icke-organiska). Vad som är ännu skrämmande är att 75% av dessa prover hade högre nivåer av glyfosat än vad som anses acceptabelt och säkert. Och om du tror att du är säker från glyfosat eftersom du bara köper ekologiskt, anser du att 30% av spannmål och snacks som testats från ekologiskt odlade korn också hade glyfosat.ett annat laboratorium, Anresco, ett amerikanskt Federal Drug Administration (FDA) registrerat laboratorium, med hjälp av en av de mest tillförlitliga testerna för glyfosatrester, testade trettio livsmedel som vanligtvis finns i livsmedelsbutiker. Deras resultat var också förenliga med EWG: s resultat.några av de högsta glyfosatresterna hittades i General Mills Cheerios, Honey Nut Cheerios, Stacy ’s Pita crackers, Ritz crackers, Lucy’ s oatmeal cookies, Kashi dark chocolate soft baked cookies, Little Debbie Oatmeal Cream Pies och Oreos och dussintals andra så kallade ’hälsosamma’ spannmål och snacks.
”ärligt talat, en sådan hög nivå av glyfosat kontaminering finns i Cheerios, Doritos, Oreos…is alarmerande och bör vara en väckarklocka för alla föräldrar som försöker mata sina barn säker, hälsosam och giftfri mat,” Dave Murphy, verkställande direktör för Food Democracy Now!,” säga.
EPA sätter en ”MRL-gräns” (MRL), även känd som en tolerans, för bekämpningsmedelsrester på livsmedel som majs och sojabönor. Gränsvärdena för glyfosat varierar beroende på råvaran.jordbrukare har ofta problem med att få sina grödor som majs, vete och korn att torka ut snabbt för skörd, särskilt i våtare klimat. Så kom de stora Ag-kemiföretagen med tanken att släcka grödorna med glyfosat en till två veckor före skörden för att döda växterna och påskynda kornet. Denna användning av glyfosat före skörden gör det möjligt för jordbrukare att skörda grödor så mycket som två veckor tidigare än de normalt skulle göra.Grödtorkning med glyfosat är en mycket vanlig praxis, och jordbrukare använder massiva mängder glyfosat på icke-GMO-grödor som vete, havre, sojabönor, majs och andra grödor strax före skörden.tillsammans med vete och havre används glyfosat för att torka ut en mängd andra grödor, inklusive jordnötter, linser, ärtor, sojabönor, lin, råg, triticale, bovete, hirs, raps, sockerbetor och potatis. Dessa livsmedelsprodukter är i huvudsak drenched med glyfosat bara några veckor före skörden, vilket betyder ännu högre nivåer av glyfosat när dessa grödor skördas.enligt EPA används glyfosat i USA på minst 70 olika livsmedelsgrödor, inklusive korn, spenat, avokado, mandel, valnötter, fikon, plommon, druvor, kiwi, citroner, grapefrukt, pistaschmandlar och granatäpplen. Den utbredda användningen av glyfosat gör det nästan omöjligt att undvika, och provtestning visar att 93% av oss testar positivt för glyfosat i våra kroppar.nya studier visar att glyfosat inte bara är en farlig kemikalie som har invaderat hela vårt livsmedelssystem, men det har kopplats till autism, icke-Hodgkin-lymfom, allvarliga matallergier (inklusive celiaki), Parkinsons, multipel skleros, Alzheimers, fetma, reproduktiva problem och leverproblem. Och barnkroppar är ännu mer mottagliga för skador från glyfosat.forskare runt om i världen har granskat negativ forskning om glyfosat, och det har varit under ännu allvarligare granskning sedan Världshälsoorganisationens internationella byrå för cancerforskning (IARC) klassificerade herbiciden som en ”sannolik Human carcinogen” 2015.dessutom uppgav IARC också, ” glyfosat orsakar också DNA och kromosomskador i mänskliga celler.”Sjutton ledande globala cancerexperter från IARC klassificerade glyfosat som en klass 2a ”sannolikt humant cancerframkallande”.
glyfosat skadar tarmbakterier och blockerar viktiga näringsämnen
tarmbakterier – en ny studie visar glyfosat samband med störningar av viktiga tarmbakterier, försämrar enzymer som är nyckeln till avgiftning av kroppen och orsakar brister i vitamin A och D3, och försämrar kroppens förmåga att producera galla, en viktig substans i matsmältningen av fetter. Och glyfosat är nu känt för att orsaka extrema störningar i viktiga fördelaktiga mikrober i vårt matsmältningsorgan, vilket möjliggör överväxt av skadliga patogener.
vitamin -, Mineral-och Aminosyrabrister-glyfosat binder också med järn, kobolt, molybden, koppar och andra viktiga mineraler i kroppen, vilket skapar allvarliga brister. Dessutom stör glyfosat aktiveringen av vitamin D i levern genom att hämma cytokrom P450-enzymerna, vilket skapar en mängd andra problem relaterade till vitamin D-brist.
ökning av matallergier-forskare säger att gluten binder till glyfosat i matsmältningssystemet, vilket skapar en mycket allergiframkallande substans som människor reagerar på. Samma sak gäller majs, soja, nötter och jordnötter sprayade med glyfosat. Själva åtgärden att spruta grödor med glyfosat skapar en mycket allergiframkallande substans, en av de stora anledningarna till att barnen har blivit så allergiska mot många livsmedel inklusive jordnötter.länk till ångest och Depression-glyfosat stör också en kritisk väg i växter och förstör tre av deras essentiella aminosyror som hjälper våra kroppar att skapa serotonin. Serotoninbrister leder till ångest, depression, våldsamt beteende och andra psykiska sjukdomar. Och glyfosat är nu känt för att orsaka extrema störningar i viktiga fördelaktiga mikrober i vårt matsmältningsorgan, vilket möjliggör överväxt av skadliga patogener.
sköldkörtelproblem-glyfosat utarmar också kroppen av tyrosin, ett viktigt näringsämne som behövs korrekt sköldkörtelhormon. Som en konsekvens ökar sköldkörtelproblemen också – ofta manifesterar sig som hypotyroidproblem eller autoimmuna Hashimoto-sköldkörtelförhållanden.
Hur man undviker glyfosat
oavsett hur hälsosam och’ ren ’ din familjs diet kan vara, är denna genomgripande kemikalie extremt svår att undvika! Den används på de flesta alla konventionella grödor, och dess rester är i vattenavrinning, strömmar, sjöar och regn. Det transporteras också genom luften, så att även 100% ekologiska livsmedel nu visar spår av glyfosat.
saker du kan göra för att undvika eller minimera din och dina barns glyfosat exponering:
* om du väljer att äta spannmål och baljväxter alls (som många människor undviker om de följer en Paleo stil diet), se till att välja ekologiska korn och baljväxter. Att äta en organisk diet i 1 vecka minskar exponeringen av bekämpningsmedel i kosten med 90%.
* Undvik att äta konventionella korn och bearbetade livsmedel.
* ät kött, fjäderfä, ägg, smör och mejeriprodukter endast från 100% gräsmatade eller ekologiskt matade djur.
* Ät svavelrika livsmedel som ägg, ekologisk ost, lök och vitlök. Glyfosat exponering i kroppen utarmar svavel och även effekter sulfat vägar.
* Ät fermenterad mat och probiotika. Särskilt viktigt är fermenterade livsmedel med en levande kultur av acetobacter. Detta inkluderar ekologisk äppelcidervinäger, surkål, kimchi, kombucha, ostar och yoghurt.
* tillägg med glutation och mangan-två näringsämnen glyfosat utarmar.
* få massor av sol så att din kropp kan göra D-vitamin, eller komplettera med D3 om du inte får tillräckligt med solsken på din hud.