den ursprungliga Pig ’ N Whistle öppnade 1908 som en godisaffär och läskfontän i centrala Los Angeles. Vid 1920-talet hade det vuxit till en framgångsrik restaurangkedja med butiker längs västkusten. is location, angränsande Sid Graumans egyptiska eater, öppnade 1927-ironiskt nog samma år som e jazzsångare inledde slutet på tystfilmstiden. Men när Hollywoods guldålder bleknade, så gjorde Pig ’ N Whistle. Hollywood-platsen stängdes 1952. Utrymmet övergick så småningom till en Numero Uno pizza joint.

klipp till slutet av 1990-talet, när Breed och hans partner, Alan Hajjam, färskt från framgång med den kändisbelagda Roxbury supper club på Sunset Strip, fast beslutna att förvandla Hollywoods centrum från sitt smutsiga tillstånd—börjar med Pig ’ N Whistle. ”Jag kände mig hotad när jag först kom hit,” minns rasen. ”Det fanns metallluckor på alla butiker. Jag var en av de första att riva ut dem och sätta en uteplats på Hollywood Boulevard.”Han och Hajjam rivde också Numero unos dropptak och hittade Pig’ N Whistle detaljerade snidade ekbjälkar under. Några ursprungliga plattor upptäcktes i källaren och införlivades i d-kubokor. Restaurangen öppnade igen 2001, bortsett från den nyligen restaurerade egyptiska. ”Vi tog glammen tillbaka till Hollywood”, säger Breed stolt. ”Vi höll en fest för Brad Pitt och Jennifer Aniston när de fortfarande var tillsammans. Jag satt här, vid det här bordet, med Jack Nicholson och Kevin Costner.”