hela Puya torkade Chile varumärke El Guapo
Puya torkade chili av märket El Guapo, är chili som liknar Guajillo peppar i utseende (bara att de är mindre) och i smak är dessa mer kryddig och med en fruktig smak. Puya torkade chili kan användas som ingredienser i pizzor, olika kötträtter, särskilt Puerko, och nötkött, fyllda för pasta, men också i kyckling och fisk i asiatisk mat. Använd dem för att ge en läcker smak till enchiladas, soppor, grytor, grytor, burritos, varma såser, dopp och kokta grönsaker. Puya paprika kan kombineras med guajillo för att göra en mer kryddig maträtt! För rikare och mer kryddiga såser kombinerar puya paprika och andra milda chili som New Mexico. Om du inte hittar puja kan du ersätta den med guajillo.
Tips:
för att använda Puya torkade chili, tvätta dem med varmt vatten. Låt suga i 10 minuter för att vattna dem eller lägg direkt till dina recept för att laga mat i minst 10 minuter. Efter blötläggning kan du hugga eller purera dem för att lägga till dina favoritrecept. För att ge mer smak till Puya-torkade chili och göra dem mer kryddiga, stek chili på grillen eller i ugnen i 3 till 4 minuter.

kock Max recept för 4

ingredienser
hamburgerbröd 4 stycken
nötkött 1 kg / 2,2 lb.
vitlök 2 klyftor malet
1/4 hackad lök
hela ägg 1 st
Salt och peppar
lök skiva 1 hela
tomat bollen skivad 2 st
Ketchup sås
senap
majonnäs
2 teskedar Max ’ s Black Gold tree chile sås med sesam
sätt att göra:
ett par timmar före evenemanget blanda köttfärs med malet vitlök och hackad lök och tillsätt råa ägg, form hamburgare av bra storlek och förvara i kylskåp.
Förbered dressing sås:
blanda 2 matskedar ketchup, en av senap och en av majonnäs, till att lägga 2 matskedar Max Svart guld till trädet chili med sesam. Skiv sedan lök och tomater.
vänd kolet på grillen en halvtimme innan tillagning, när redo sätta hamburgare att steka 5 minuter på varje sida, som är väl kokta och fylla bröd bröd med väl kokt kött, tomat, lök och sås kryddat med Maxs Black Gold chile De arbol al ajonjoli.
Detta är ett gott recept från köket av Don Maxsimo TM.