Quick Cherry tomat Confit är en smaklig, härligt kreativ maträtt som kan användas på så många sätt. Med Bertolli extra jungfruolja ger snabbkoksmetoden på dessa små tomater en intensiv smaknivå som du kommer att göra varje vecka.

detta inlägg har sponsrats av Bertolli olivolja. Alla tankar och åsikter är mina egna.

vänner, Detta är en av de bästa upptäckterna jag någonsin har gjort.

Jag minns att jag försökte tomat confit i en lokal restaurang bara en månad eller två sedan. Det är ett så enkelt koncept, så jag trodde inte att jag skulle vända ut som jag gjorde.

i huvudsak lagar tomatkonfit tomater långsamt i extra jungfruolja med några färska örter och vitlöksklyftor. De stora tomaterna börjar brista medan de förblir fylliga och hjälper dem att behålla all oljans rikedom och alla de släta, salta smakerna från de andra ingredienserna.

När jag lade till några av tomaterna i en rostat bit franskt bröd, poppade mina ögon nästan direkt ur mitt huvud.

aromen, smakerna, den läckra konsistensen…

det var en av de första bitarna som du aldrig glömmer.

naturligtvis har vi inte alla tid att vänta i timmar för stora tomater att laga mat i extra jungfruolja.

det är just därför jag gjorde denna snabba version med körsbärstomater och smidig Bertolli Extra Virgin olivolja.

körsbärstomatkonfiten är ett recept som samlas på bara 30 minuter, och du kan servera det som en aptitretare omedelbart därefter eller de närmaste dagarna. Det ger också en kreativ toppning på grillad kyckling, biff eller fisk (särskilt lax!).

nyckeln till skålen är mogna körsbärstomater men ännu viktigare, extra jungfruolja.

ända sedan jag upplevde olivoljeprovningar i Rom när jag studerade utomlands där har jag lärt mig att uppskatta vikten av en högkvalitativ extra jungfruolja.

det är just därför jag ständigt nå för Bertolli Extra Virgin olivolja.

den” kallpressade ” metoden ger olivoljan en naturlig, fyllig smak som är lite fruktig på din smak.

de kan ha kommit ut med ett nytt, underbart utseende för sina flaskor, men samma robusta smak finns där. Deras enkla recept är varför Bertolli gör världens # 1 olivolja varumärke, och du kommer att kunna upptäcka deras spektakulära nya utseende på din lokala Kroger butikshyllor.

jag menar, de har 150 års expertis, så du vet att du kan förvänta dig storhet.

När du har gjort dessa tomater med denna olivolja kommer du att bli så glad över smaken och konsistensen, du kommer aldrig att vilja äta tomater på samma sätt igen.

så var noga med att springa över för att hämta den nya flaskan i din närmaste Kroger-butik (det är King Soopers för dig Denver folks!).

Klicka här för att spara nu med $1 av något Bertolli-objekt. Behöver du veta vilken Kroger-butik som ligger närmast dig? Var noga med att klicka här för att hitta din lokala Kroger butik.

Pin denna snabba körsbärstomat Confit recept för senare!