intuitivt ätande är ett hett ämne just nu. Jag gissar att någon i din krets skickade eller delade med dig den populära New York Times op-ed med titeln ”Smash the Wellness Industry.”(Om inte, läs. DET. NU.) Författaren talar om hur hon var sjuk av att se kraftfulla, smarta, feministiska identifierande kvinnor-inklusive sig själv—falla för pseudovetenskapliga ”wellness” påståenden som i slutändan författaren argumenterar, egentligen bara om viktminskning. Hon pratar om sin egen resa med dieting och wellness kultur medan dekonstruerar den problematiska dietindustrin och slutligen avslutar genom att prata om hennes upptäckt av intuitiv ätning, som hon krediterar med att förändra sitt liv till det bättre.

för dem som inte är bekanta med detta koncept är intuitiv ätning en bevisad metod för att äta som ursprungligen utformades för att hjälpa kroniska dieters att komma tillbaka i linje med kroppens unika behov, snarare än att förlita sig på externa matregler för att bestämma vad, när och hur mycket de äter. Om du någonsin har dietat vet du förmodligen att det är svårt att få några av dessa regler ur ditt huvud, även när du inte längre aktivt försöker gå ner i vikt.

Om vi använder ett intuitivt ätande ramverk, är det ultimata målet att använda din interna visdom för att bestämma vad, när och hur mycket du ska äta, inte externa regler som att inte äta efter 8 pm eller inga raffinerade kolhydrater tillåtna. När du först lär dig om intuitiv ätning kan det låta som om det bara handlar om att äta när du är hungrig och inte äta när du inte är det, men det är mycket mer nyanserat än det. Till exempel kanske det är klockan 11 och du är inte hungrig till lunch ännu, men du vet att det här är din enda möjlighet att äta en måltid före klockan 5. Ska du lyssna på din brist på hunger och hoppa över den möjligheten att äta? Det intuitiva ätargumentet skulle sannolikt vara nej. På samma sätt kanske det är 9 pm, och även om du har haft mer än dina ”beräknade kaloribehov” för dagen, är du fortfarande hungrig. Går du bara och lägger dig och ignorerar kroppens hungersignaler? Jag skulle säga nej, liksom det intuitiva ätandet.

med andra ord handlar intuitiv ätning definitivt om att lyssna på kroppens hunger och fullhet, men det handlar inte bara om det. Det handlar också om det praktiska med att äta när du inte är hungrig eftersom du kanske inte har en chans att äta i flera timmar till. Och det handlar också om tillfredsställelse—det vill säga att ha en sak du verkligen vill äta helt enkelt för att det kommer att tillfredsställa dig att göra det. Samhället säger till exempel att chips är ohälsosamma, men för dig är de ett bra, tillfredsställande mellanmål, och du kan känna dig berövad om du inte får ha dem. Med intuitiv ätning kan du välja att ha chipsen och inte känna sig skyldig till det, även om dietkulturen säger att vi borde. Tanken här är att genom att uppmärksamma vad din kropp och själ ber dig om, kommer du att känna dig nöjd, inte berövad, hungrig, hangry eller Sugen på mat som du inte ”får” äta på grund av en diet du följer.

Om du är som så många människor, inklusive kunder jag jobbar med dagligen, tänker du, det låter bra; jag skulle ge någonting för att ha en mindre fylld relation med mat, men jag vill också kontrollera min vikt, och för det måste jag följa regler om vad jag äter. Det är ett dilemma jag hör mycket: Är det möjligt att öva intuitivt ätande och ha en hälsosammare relation med mat, samtidigt som du vill förlora eller behålla din vikt?

det korta svaret: inte riktigt, för att vara ärlig. Låt mig nu förklara hur jag kom dit.

När jag först hörde talas om intuitivt ätande arbetade jag som registrerad dietist på en öppenvårdsklinik med fokus på kronisk sjukdomshantering. Ja, jag tog fortfarande en individualiserad, patientcentrerad inställning till vård, men mitt primära ingripande för mina klienter i större kroppar var viktminskning. Så när jag först lärde mig om intuitiv ätning var jag resistent.

en del av detta berodde på vad jag lärde mig i skolan: ”ju mer vikt du förlorar desto mer kan du hantera dina symtom.”En annan del av mitt motstånd hade att göra med många läkares order. Nästan varje patient som hänvisade till mig hade en” överviktig ”eller” överviktig ” diagnos som den medicinska leverantören ville att jag skulle ta itu med via diet. En annan del hade att göra med patienten själv. Eftersom vi lever i en dietfokuserad kultur, håller patienter, som så många av oss, ofta tron att tunnare är bättre och friskare.

Så visst, intuitiv ätning lät bra, men hur kunde jag kvadrera sina principer och mål med mitt arbete i kliniken?

det var min socialarbetarkollega som gav mig min första kopia av Intuitive Eating: A Revolutionary Program That Works, skriven av registrerade dietister Evelyn Tribole och Elyse Resch. Efter att ha läst boken, gjort mer forskning och tagit Ebelyns Tribole intuitiva ätande kurs för vårdpersonal klickade allt. Jag insåg exakt vad intuitiv ätning var, vad det inte var, och varför kroppsrespekt var avgörande när man antog denna filosofi kring mat.

ändå, när jag tar på en ny klient, gör jag ett konsultationssamtal med dem för att se till att min viktomfattande strategi passar bra för vad de behöver och vill ha. Nästan oundvikligen säger kunderna att de vill ta ett intuitivt ätande tillvägagångssätt för deras välbefinnande men är inte heller 100% nöjda med sin kropp, och de hoppas att arbeta med mig hjälper dem att ta itu med det.

Här är saken: en av kärnprinciperna för intuitiv ätning är att respektera din kropp eller åtminstone lära dig att vara mer neutral om det. Förespråkare av intuitiv ätning skulle hävda att avsiktlig viktminskning är motsägelsefull mot kroppens respekt, för om du villkorslöst respekterar din kropp, skulle du inte gå till så mycket besvär för att göra det mindre. Jag har hört Evelyn Tribole ge exemplet på skostorlek när jag förklarar detta koncept. Vi skulle inte försöka klämma en storlek-10 fot i en storlek-6 sko, eller hur? För det mesta accepterar vi vår skostorlek som något neutralt och går vidare. Varför förväntar vi oss då något annat av våra kroppar? Vi säljs den tanken att en storlek 6 är på något sätt bättre än en storlek 10, En storlek 10 är bättre än en storlek 12, En storlek 12 är bättre än en storlek 24…och så vidare. Dietkulturen säljer oss också tanken att mindre inte bara är bättre; det är hälsosammare. Verkligheten är att även när det gäller hälsa är en storlek-10-person inte i sig hälsosammare än en storlek-12-person. Vikt är en markör för hälsa, men den är långt ifrån den enda.

den främsta anledningen till att den dubbla strävan efter avsiktlig viktminskning och intuitiv ätning är knepig är detta: när mina kunder börjar fokusera på att gå ner i vikt, måste de någon gång fatta ett mat-eller fitnessbeslut som åsidosätter kroppens naturliga signaler. Med andra ord innebär själva handlingen att driva viktminskning att det sannolikt kommer att finnas en begränsning av något slag. Detta strider mot flera kärnprinciper för intuitiv ätning, inklusive ”avvisa dietmentaliteten” och ”sluta fred med mat.”Enligt den intuitiva ätande webbplatsen innebär att fred med mat ger” dig själv ovillkorligt tillstånd att äta. om du säger till dig själv att du inte kan eller inte borde ha en viss mat, kan det leda till intensiva känslor av deprivation som bygger på okontrollerbara begär och ofta bingeing.”Jag har sett detta hända gång på gång med kunder. När vi försöker gå ner i vikt måste vi ofta micromanage vårt matintag, vilket i huvudsak är motsatsen till intuitivt ätande.

så mitt svar på frågan är: Nej, intuitiv ätning och viktminskning är inte riktigt kompatibla. Detta beror på att intuitiv ätning och viktminskning inte är svar på samma fråga. De är, i sig själva, sina egna distinkta mål. Kan du arbeta mot två olika mål samtidigt? Ofta, ja. Men när ett mål kräver beteendeförändringar som det andra målet kräver att du avstår, är svaret nej.

Sanningen är intuitiv att äta är sin egen resa, och det tar mycket arbete att komma till en plats där du verkligen kan släppa dietmentaliteten. Men innan du kommer dit måste du göra ett stort känslomässigt språng tillsammans med en massiv beteendeförändring, vilket är att släppa önskan att kontrollera din vikt. De flesta av mina kunder tycker att det är bra att bara prata om dessa begrepp och utforska deras ätande och dietinghistoria. Några frågor jag kan ställa är: har strävan efter viktminskning fungerat långsiktigt? Vad måste du ge upp för att komma till en lägre kroppsvikt? Tog det en känslomässig vägtull? Mådde du bra fysiskt? Det finns ingen one-size-fits-all-strategi här, men att gräva djupare och hjälpa kunder att ansluta några av prickarna för sig är vanligtvis ett bra ställe att börja. Om en klient verkligen kämpar rekommenderar jag alltid att arbeta med en licensierad terapeut som är välkänd i begreppen hälsa i alla storlekar, intuitiv ätning och kroppsrespekt (jag har arbetat med många fantastiska psykologer som har hjälpt mina patienter enormt).

naturligtvis är argumentet för att skapa ett neutralt och respektfullt förhållande med våra kroppar lätt för någon som lever med tunt privilegium, som många dietistförespråkare av intuitiv ätning är. Jag anser mig själv kurvig, men jag har fortfarande en otrolig mängd tunna privilegium. På grund av viktdiskriminering (som jag försäkrar dig är verklig) behandlas jag bättre i det här samhället än någon i en större kropp skulle vara. Det betyder att jag inte behöver oroa mig för att bli trakasserad av okunniga människor på flygplan eller skällde om min vikt av min läkare under en Pap-smet. Så även om forskning stöder tanken att vi kan bedriva hälsa i alla storlekar och att de flesta viktminskningsdieter misslyckas, lever vi fortfarande i en verklighet där människor med tunna kroppar är privilegierade över dem som inte gör det.

För att inte tala om att det är svårt att bläddra igenom Instagram och bombarderas med tunna kvinnor i Bikini som får all kärlek. Eller att bevittna att kvinnor offentligt skämmas för att få för mycket vikt under graviditeten bara för att bli berömda för sin ”snap-back” när de förlorar det snabbt. Att gå emot det kornet kan vara utmattande. Det är därför, om du har gjort din forskning och bestämt att strävan efter avsiktlig viktminskning är meningsfull för dig, så är det ditt privilegium. I slutet av dagen är din kropp din verksamhet. Jag är en stor förespråkare för kroppslig autonomi, vilket innebär att du har rätt att bestämma vad som är bäst för din egen kropp.

min poäng är att säga att intuitiv ätning inte är något man skulle göra för att driva ett specifikt kroppsrelaterat mål. Faktum är att de enda målen som det är tänkt att tjäna är (a) att ha ett mindre fylligt förhållande till mat (vilket vissa studier tyder på kan leda till förbättringar i hälsan) och (b) förbättrad mental hälsa.

Om du är någon som letar efter expertledda, evidensbaserade råd för att gå ner i vikt av en hälsorelaterad anledning, skulle jag säga att intuitiv ätning kanske inte är det bästa sättet för dig just nu, men det finns delar av det som du fortfarande kan anta.

Om du, som många av mina klienter, känner att viktminskning kommer att lösa alla dina problem, är min utmaning för dig detta: överväg att flytta ditt perspektiv från att vilja ändra din kropp till att ändra hur du känner för din kropp. Det tar tid, men det är värt det.

Jessica Jones, R. D. N., C. D. E., är en registrerad dietist nutritionist som hjälper människor att förbättra sin hälsa samtidigt läka sin relation med mat. Hon är också grundare av Food Heaven, en online-resurs för utsökt och näringsrikt boende. För att anmäla dig till virtuell näringscoaching med Jessica, besök Jessica Jones Nutrition.

relaterad:

• hur intuitivt ätande hjälpte mig att sluta räkna kalorier och följa omöjliga matregler
• intuitivt ätande är transformativt och inte lika intuitivt som det låter
• jag är registrerad dietist och dessa är de enda 3 hälsosamma Ätreglerna jag lever av