om du funderar på att höja grisar på din gård eller gård kanske du undrar vilka typer av mål du ska skjuta för. Namnlösa: du kanske vill veta vad den genomsnittliga grisvikten är så att du vet att du matar den och tar hand om den ordentligt före slakt.

lyckligtvis har bättre avel och högre fodereffektivitet under de senaste decennierna förbättrat den genomsnittliga grisvikten från marknaden.

den genomsnittliga mogna grisvikten kommer i cirka 285 pund (130 kg). Detta kan variera beroende på rasen och förhållandena där du odlar dina grisar.

det finns viss variation i detta, men den goda nyheten är att, när vi lär oss mer om de bästa sätten att höja grisar, går den genomsnittliga vikten upp. För bara fem år sedan var den genomsnittliga grisvikten bara 281 Pund (128 kilo)!

med det sagt finns det många faktorer bakom optimal vikt, och en tyngre gris är inte alltid en bättre gris. Du måste ta hänsyn till alla faktorer.

hjälper min gris att gå upp i vikt

det finns flera tips du kan följa för att hjälpa din gris att komma till en hälsosam slaktvikt på kort men rimlig tid.

först, ge din gris en blandad diet som innehåller livsmedel som:

• Grain
• Alfalfa
• mineralblandningar
• matrester
• färsk betesmark

ge gott om färskt, rent vatten också. En gris som är uttorkad kommer att vara en gris som inte äter så mycket och kommer att gå upp i vikt långsamt.

vattnet måste vara super rent för att förhindra parasiter, vilket också kan få din gris att gå upp i vikt långsammare.

medan vi är föremål för parasiter, få för vana att ge dina grisar så mycket utrymme som möjligt. Massor av människor höjer sina grisar i små pennor eller till och med på betongkuddar.

Du kan göra det, men de kommer inte att växa så snabbt eller så effektivt. Du kommer också att behöva förlita sig på dewormers att hålla parasiter i schack.

istället överväga att höja dina grisar på betesmark. Det finns en vanlig myt där ute att grisar får ströva kommer att producera kött som är tufft och gamey.

våra grisar är uppvuxna på mer än en hektar av ett tunnland, och vi har aldrig funnit att det är fallet. Tvärtom får du ett kött som är magert och smakfullt – vilket betyder mindre avfall när det gäller att kasta fett vid slakttid.

trots att vi har våra grisar på bete, avmaskar vi dem en gång i månaden. Kemikalier är inte nödvändiga för att avmaska dina grisar – något så enkelt som vitlök och äppelcidervinäger bör göra tricket (vitlöket kan också hjälpa till med flugorna).

oavsett vad du matar, överväg att ställa in automatiska matare och vattendrag.

grisar kan dricka ur bröstvårtvatten och du kan enkelt fästa dessa på en plastfat eller trumma för att ge en stadig tillförsel av vatten som du bara behöver fylla en eller två gånger i veckan.

återigen vill du inte att dina grisar tar slut på vatten eftersom de inte äter och de kommer inte att gå upp i vikt.tänk inte att bara genom att vara flitig kan du förse dem med allt vatten de behöver för att gå upp i vikt heller. Grisar är röriga, och de älskar inget annat än att tippa sina vattenrätter över och plaska runt i den resulterande leran.

Ställ in någon form av automatisk waterer som de inte kan vända, och du kommer tacka dig själv senare.

detsamma gäller för mataren. Du kommer att slösa mycket mat genom att mata dina grisar i ett grundläggande tråg för en matningspanna.

Bygg en automatisk matare som har ett lock som grisarna kan lyfta med sina nosar. Detta kommer att hålla maten skyddad från regnet och, om locket är tillräckligt tungt, gnagare.

dina grisar kan hjälpa sig själva när de vill och dina utfodringsarbeten kommer att minskas till ungefär en gång i veckan.

Känn dig fri att mata dina grisar alla dessa kramper du vill också. Om du kan få tag på gratis bröd, bryggerkorn, grönsaker, mjölk eller ägg, är det desto bättre.

Försök bara att undvika att mata en typ av mat i överskott, eftersom det kan göra dina grisar överfett och lämna en udda smak i köttet.

två andra faktorer-överväga vilken tid på året du höjer dina grisar, och även vem du höjer dem med. Du kan säkert höja en gris av sig själv, men du kanske upptäcker att dina grisar går upp i vikt bättre när de uppfostras med andra grisar.

konkurrens ökar matkonsumtionen-det är anekdotiskt, men det är ett faktum som jag alltid har funnit vara sant.

tid på året är viktigt eftersom du vill att dina grisar att spendera sin energi på att gå upp i vikt, inte på att hålla sig varm. Om du måste höja grisar under vintern, se till att du har bra skydd för dem att gå in för att komma ur nederbörd och vind.

hur man beräknar Grisvikt

för varje 200 pund (90 kg) gris (levande vikt) får du cirka 55 kg (25 kg) Skinka och fläskskuld (eller kotletter) 40 kg (18 kg) bacon och länd, och alla beslag som korv, ister, etc. För en familj på fyra är en gris verkligen allt du behöver.

När du beräknar grisvikten har du två vikter att mäta: hängande vikt och levande vikt.

hängande vikt är hur mycket din gris väger efter att alla beslag-som huvudet, skinnet, blodet, hovarna, lungorna, inälvorna och hjärtat – har tagits bort. Det är vanligtvis cirka 40% av levande vikt.

Du vet inte detta förrän du får din gris på vågen efter slakt, men du kan ta en grov uppskattning.

levande vikt kan bestämmas med en enkel beräkning. Oroa dig inte, du behöver inte få din gris på en skala heller! Allt du behöver göra är att använda lite tyg måttband.

Lägg bandet på grisen precis bakom frambenen. Mät dess omkrets i tum. Mät sedan dess längd och ta mätningen från öronen till svansen. Detta görs också i tum.

kvadratera omkretsen, multiplicera den sedan med längden och dela den med 400. Detta ger dig den ungefärliga vikten av din gris i Pund:

omkrets X omkrets X längd/400 = GRISVIKT

en anteckning – det här är lättare att göra på äldre grisar än på yngre. De tenderar att våndas lite mindre, och kommer att vara mycket mer tillmötesgående när det gäller att ha ett måttband lindade runt dem!

Pig Weight Calculator

även om formeln ovan är ganska enkel, låt oss spara lite tid. Ange omkrets och längd nedan för att snabbt uppskatta din hog vikt:

omkrets:
längd:		beräkna vikten

vilka grisraser får störst?

de flesta grisraser producerar djur som kan höjas till lämplig marknadsvikt. Men när du köper en gris av någon ras, vill du kontrollera det genetiska beståndet.

se till att din gris är från ren, sjukdomsfri härstamning, och försök att inte köpa en runt. Medan runts ibland bevisar att du har fel, växer de ofta inte lika stora som sina syskon.

ett bra drag att hålla utkik efter är en gris som är lång. En som är knäböj och kort kommer att producera mer ister.

rasen är mindre viktig, eftersom alla raser har utvecklats för att producera kött, men om du letar efter en bra skinka och bacongris (vanligtvis anses vara de bästa köttgrisarna) vill du välja mellan:

• Yorkshire
• Duroc
• Berkshire
• Landrace
• Chester White
• Hampshire
• Tamworth

Följande är andra vanliga grisraser som du kan höja, men eftersom de föddes för att vara svinproducerande grisar kanske de inte är så mager som du vill:

• Stor Svart
• Gloucestershire gamla fläckar
• Mulefoot
• Meishan
• Potbelly

när tyngre inte alltid är bättre

kom ihåg – större är inte alltid bättre, och det gäller även grisar. Medan du säkert kan höja en gris tills den är flera hundra pund (vår avelsså, Boo, väger nära 700 pund-317 kg) finns det inte mycket av en fördel att göra detta.

när grisar når cirka 225 pund (102 kg) sjunker deras viktförhållande till konsumerad mat avsevärt. Det betyder att du kommer att spendera mer pengar för att mata en gris utan mycket avkastning.

Om du på något sätt har tillgång till gratis mat (eller har dina grisar på betesmark) som kanske inte är en dålig sak.

men om du matar dina grisar, bör ditt mål här vara att optimera din foderomvandlingsfrekvens så att du inte spolar pengar ner på toaletten.

När grisarna börjar bli för stora minskar också köttkvaliteten. Mer vikt betyder inte nödvändigtvis mer skinka, bacon och fläskkotletter – det betyder ofta bara mer svamp.

Om du inte gör någonting med grisfettet betyder det att du kommer att kasta ut det mesta av den extra vikten när det gäller att slakta en gris, ändå.

Följ de rätta stegen, och du kommer att höja en gris som inte bara är mager och stor, men producerar otroligt gott kött!