Vegetabiliska Potatisfritters

312.7 Kshares

Pinterest 311
Facebook1

dessa potatis fritters med röda linser är superlätta att göra och så läckra! De är bäst med kryddig Sriracha majonnäs. Receptet på dessa fritters är naturligtvis 100% vegan!

Jag har alltid älskat fritters med äppelsås! Min mormor brukade göra de bästa grönsaksfritterarna i hela världen. Som barn kunde jag bara inte få nog av dem! Jag har inte gjort fritters på länge, men dessa grönsaksfritters med röda linser visade sig så läckra och tröstande.

genom att använda röda linser kan du lägga till lite extra protein till dina fritters. Om du letar efter fler veganska potatisrecept kanske du också gillar mina papas bravas med aioli. De är också läckra med Sriracha majonnäs. Jag älskar också att lägga till potatis till min vegan kikärter curry.

är potatisfritterar vegan?

många potatisfritters innehåller ägg och är således inte vegan. Det är dock super lätt att utelämna ägget och göra veganska fritters. De kommer fortfarande att hålla ihop mycket bra. Vissa fritters är ”oavsiktligt vegan”, vilket innebär att receptet inte innehåller några animaliska produkter av okända skäl. Bra för veganer!

potatis
morötter
röda linser
vitlök
en liten rödlök
allmjöl
rökt och vanligt paprikapulver
majoram
salt och peppar

som alltid kan du hitta hela ingredienslistan och receptinstruktionerna i en separat receptruta i slutet av detta inlägg.

Du kan också dela hälften av morötterna med zucchini om du vill lägga till fler grönsaker. Eller till och med använda sötpotatis istället för vanliga potatisar. Jag har också hittat ett recept på grekiska zucchini fritters jag skulle vilja prova.

dessa vegetabiliska Potatisfritters är:

lätt att göra
klar på mindre än 25 minuter
packad med protein (tack vare de röda linserna!)
hälsosam
barnvänlig
läckra
budgetvänlig

Hur gör du Potatisfritter utan ägg?

riv potatisen och morötterna. I en stor skål, kombinera dem med de kokta röda linserna, vitlök, lök och kryddorna. Värm lite olja i en stor kastrull och tillsätt cirka 1 1/2 rågad matskedar för varje fritter. Koka dem på medium värme i en icke-klibbig panna i tre till fyra minuter på varje sida. Alternativt kan du också göra dem i ugnen för en oljefri version.

vad man ska ha med Potatisfritters:

Potatisfritters är bra med en grön sallad och ett gott dopp. Min favorit dopp för vegetabiliska fritters är kryddig Sriracha majonnäs. Så smaskiga och super lätt att göra! Potatisfritters är också bra med äppelsås. Detta väcker definitivt barndomsminnen för mig!

Jag hoppas att du gillar dessa veggie fritters lika mycket som vi gör!

Sina – xx