Scarlet runner bean, Phaseolus coccineus, är en öm örtartad växt som är infödd i bergen i Mexiko och Centralamerika och växer på högre höjder än den vanliga bönan. Vid 1600-talet växte den i engelska och tidiga amerikanska trädgårdar som en matväxt men odlas nu oftare som prydnadsväxter för sina pråliga sprayer av blommor. Till skillnad från vanliga gröna bönor (P. vulgaris) är detta en flerårig Art, även om den vanligtvis behandlas som en årlig. I milda klimat (zoner 7-11) det en kortlivad perenn vinstockar, som bildar tuberös rötter som nya skott gro årligen i områden med frost där det inte är vintergröna. I Mesoamerika används de tjocka, stärkelserika rötterna som mat.

P. coccineus ser väldigt ut som polbönor, med mörkgröna, hjärtformade trifoliatblad med lila färgade vener på undersidan. De snabbväxande twining vinstockar kan få upp till 15 fot eller mer i längd (även om de tenderar att vara närmare 6-8 fot i de flesta Midwestern trädgårdar), vandring genom annan vegetation eller klättring på en trellis eller annat stöd i en trädgård.ungefär två månader efter sådd, växter producerar scharlakansröd, eller ibland vita, typiska baljväxter blommor med de två nedersta kronbladen kombineras till en” köl”, den översta kronblad modifieras till en hoodlike” standard”, och kronbladen på sidorna sprider sig som ” vingar.”Upp till 20 tum långa blommor produceras i varje kluster (raceme) längs vinstockarna.

blommor öppnar vid soluppgång och bleknar vid solnedgången. Blommorna är mycket attraktiva för kolibrier och bin. Blommor följs av typiska bönor upp till en fot lång. Under idealiska förhållanden är scarlet runner bean den mest produktiva av alla bönor. Färre skida ställs in i varmt väder så att den bästa bönaproduktionen kan förekomma i svalare somrar eller på hösten. Fröna är ungefär en tum långa, med 6-10 frön per pod. Runner bönor lätt korsbestämma så att de måste isoleras för att få utsäde från släktklenod sorter besannas.

de ätbara blommorna har en bönliknande smak och kan användas i sallader. De gröna baljorna är ätbara tills de blir fibrösa och kan kokas, ångas, sauteras eller bakas (men bör ätas råa endast sparsamt). Eftersom de är hårdare än många gröna bönor, skivas de bäst innan de lagas. Vissa människor gillar inte skinnens grova struktur.

De vita eller mångfärgade fröna inuti baljorna kan ätas färska medan de fortfarande är ljusrosa (skalade och kokta som limabönor) eller torkas. De torkade frön, som har en kastanjliknande smak, kräver lång blötläggning och tillagningstid. Fröfärgen varierar från vit till lysande svart till violett-svart fläckig med djupröd eller violett-lila fläckig i svart, även om deras grå färg när den kokas inte är särskilt attraktiv.

Scarlet runner bean odlas ofta som prydnadsväxter bara för de färgglada blommorna. Att ta bort de utvecklande böterna kommer att uppmuntra växten att fortsätta att blomma. Använd vining-växterna som ett tillfälligt skydd på ett kedjelänkstaket, som en säsongsbarriär, eller upp en trellis för att screena en oattraktiv vy. Odla dem på en tuteur eller en teepee gjord av 6-8 stolpar eller långa käppar bundna i toppen som ett vertikalt element i en kant eller säng, eller som en kontaktpunkt i trädgården. Kombinera dem med vita morgonhärligheter eller gul och orange Thunbergia alata för en mängd olika färger på stödstrukturen.
för bästa resultat växa scarlet runner bönor i full sol i rik jord med mycket organiskt material och genomsnittlig fukt. Denna art är mer kalltolerant än andra gröna bönor så frön kan sås innan jorden har värmts helt (men marktemperaturen är minst 50 OC), men lövverket tål inte frost så plantera inte för tidigt.

så på plats, placera fröna 2 till 3 tum djupa och avstånd dem 4 till 8 tum från varandra. Till skillnad från vanliga bönor, när växterna groddar, förblir kotyledonerna i marken (kallad hypogeal spiring). Sprängning tar 7-14 dagar. Du kan börja inomhus några veckor före den genomsnittliga sista frosten och transplantera i trädgården efter härdning av de unga plantorna. Placera stöd som stolpar, strängar eller nät nära växterna vid sådd eller transplantation. Skydda de unga plantorna från kaniner och sniglar. Ge rikligt med vatten under blomning och pod expansion; mulching runt växterna kommer att spara vatten. Gödsla inte kraftigt eftersom detta kommer att främja frodigt lövverk istället för blommor och bönor.
för att spara frö, låt pods stanna kvar på vinstockarna så länge som möjligt, helst tills de är helt torra och fröna skramlar inuti (men om frost hotar plocka de mogna podsna och ta dem inomhus för att slutföra torkningen). Även om denna växt normalt odlas som en varm årstid, kan de tuberösa rötterna grävas upp och lagras i sval, fuktig sand för återplantering på våren. De resulterande växterna bör blomma mycket tidigare än växter startade från frö.
ett antal sorter har valts ut men många är inte lätt tillgängliga. Ofta erbjuds fröpaket för bara scarlet runner bönor.

• ’Black Runner’ – har intensiva crimson blommor och kolsvarta frön
• ’Butler’ – har sträng mindre skida
• ’Golden Sunshine’-har chartreuse gröna blad
• ’Hammond Dvärg’ – en buske typ som producerar tidigare och mindre grödor än klättring sorter
• ’Moonlight’ – har vita blommor och stränglösa skida

• 

  ’Painted Lady’ – en släktklenod med tvåfärgade röda och rosa eller vita blommor på en kraftig vinstock. Fröna är krämfärgade strimmiga med djupa bruna markeringar

• ’Pickwick Dwarf’ – en busktyp som mognar tidigare än arten
• ’Polestar’ – har stränglösa skida till 12 tum, men bäst plockade när endast 6-8 tum långa
• ’Scarlet Emperor’-producerar tunga grödor av långa, trådiga skida och svarta och lila fläckiga frön
• ’Scarlet Runner’ – producerar vinröda och svarta fläckiga frön
• ’Sunset’ – har rosa blommor
• ’White Dutch runner’ – har vita blommor och frön

– Susan MAHR, University of Wisconsin-Madison