Soy el primero en admitir que a veces no sé para qué usar mi cocina lenta. Tiendo a quedarme atascado en surcos con él haciendo las mismas recetas una y otra vez, así que al ver que es mediados de invierno y las cenas acogedoras son una alta prioridad, busqué algunas recetas creativas de cocina lenta de invierno. Si está buscando usar más su olla de cocción lenta este invierno, este resumen tiene 18 maneras diferentes de ayudarlo a ponerlo bueno (¡y delicioso!) utilizar. Espero que encuentres algunas recetas nuevas para probar!
Recetas de cocina lenta
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ENCHILADAS DE POLLO CON SALSA VERDE DE COCCIÓN LENTA – Girl Gone Gourmet / Estas enchiladas fáciles comienzan en la olla de cocción lenta: el pollo y todos los ingredientes para la salsa verde se cocinan juntos hasta que el pollo se deshaga tierno. ¡A partir de ahí solo tienes que ensamblar y hornear!
La preparación de comida asada a olla de estilo ASIÁTICO en Fleek / Pot roast es un plato clásico de comida casera de invierno y me encanta el giro en los condimentos para esta versión de cocción lenta. La carne se cuece a fuego lento en caldo de carne, salsa de soja y condimento de cinco especias junto con zanahorias y papas para una cena fácil sin manos.
MUSLOS DE POLLO BISTRO: Comida familiar en la Mesa / Sabrosos muslos de pollo cocinados a fuego lento con tomates, vino, cebolla, ajo y tomillo convertirán su cocina en un acogedor bistro francés. Sirva el pollo con puré de papas al lado para una cena reconfortante en clima frío.
BOURGUIGNON DE TERNERA de COCCIÓN LENTA – Horneados Súper Dorados | ¡Y más de Francia! El bourguignon de carne de res es mi estofado favorito, pero solo lo he hecho a la antigua (¡también conocido como los 2 días de cocción!). Me encanta esta versión de cocción lenta: hay unos pocos pasos, pero mucho menos que la forma clásica de hacerlo, y después de que hierva a fuego lento durante ocho horas en la olla de cocción lenta, ni siquiera notará la diferencia.
COSTILLAS de CERDO a la barbacoa: La Cuchara Ascendente / No necesitas una parrilla, un ahumador o incluso un horno para hacer excelentes costillas. Elaina le muestra cómo usar su olla de cocción lenta para obtener costillas de cerdo tiernas que se caen del hueso goteando en una deliciosa salsa de barbacoa. Estoy pensando que estos podrían ser los platos perfectos para el día de juego.
PHO DE COCCIÓN LENTA – La vista desde Great Island | Pho se trata principalmente de dos cosas: el caldo y los ingredientes y Susan, como de costumbre, lo ha clavado con su versión de cocción lenta. El caldo se cocina por horas, por lo que cuando se hace tiene un profundo sabor salado de base para la sopa. Esto es definitivamente una visita obligada!
TACOS CORTOS DE COSTILLA CON ENSALADA DE MANZANA RADICCHIO-Girl Gone Gourmet / Me gusta llamar a estos tacos de invierno porque son una cena rica y pegada a tus costillas con todo tipo de ingredientes invernales. Las costillas tiernas trituradas se cubren con una ensalada de manzana y achicoria fresca y un poco de queso azul desmenuzado. Es una forma deliciosa de cambiar el martes de Tacos.
POLLO JERK de COCCIÓN LENTA de 7 INGREDIENTES: Recetas de una despensa / 7 ingredientes y una olla de cocción lenta es el código para»cena fácil». Los jugosos muslos de pollo se cocinan a fuego lento en jugo de naranja fresco, condimentos y hierbas frescas para una cena tan simple que querrá agregarla a su rotación semanal.
FALDA DE TERNERA CON SALSA DE CHAMPIÑONES – Super Golden Bakes | ¿Cómo le gustaría servirse ese plato de falda y papas en una noche fría? ¡Y esa salsa de champiñones se ve tan deliciosa!
Curry de ternera RENDANG – Cocina Mundial saludable | Este plato de Indonesia tiene tantas especias cálidas como canela, clavo, cardamomo, anís y se ilumina con lima fresca y hierba de limón. La carne se cocina en la olla de cocción lenta y luego los jugos se reducen con un poco de leche de coco. Parece que has trabajado todo el día, pero la olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo por ti.
SOPA DE ALBÓNDIGAS: Una SOPA ITALIANA En Mi Cocina | mini albóndigas caseras cocinadas a fuego lento con verduras todo el día y luego servidas en tazones. Suena como una sopa que estaría feliz de tener cualquier noche de la semana, especialmente con un poco de pan crujiente al lado para absorber todo el caldo.
LASAÑA MEXICANA – Isabel Eats | ¡No es necesario rodar! Todos los ingredientes para esta Lasaña mexicana se colocan en capas en una olla de cocción lenta. Usa tu salsa de enchilada favorita comprada en la tienda o prueba la casera de Isabel. De cualquier manera, esta es una olla de cocción lenta que debe probar.
SÁNDWICHES DE CARNE RALLADA-Girl Gone Gourmet | La preparación para estos sándwiches es muy fácil: el asado de chuck, cubierto con algunos condimentos, va directo a la olla de cocción lenta, ¡no se requiere dorarlo! – junto con algunas verduras. Se cocina hasta que se pone tierno – desde allí apílalo en algunos rollos de hoagie y cúbrelo con queso y verduras frescas.
CHULETAS DE CERDO Y MANZANAS EASY CROCK POT-Sémola y piñas / Manzanas y chuletas de cerdo son un combo clásico y esto parece una gran manera de disfrutarlas juntas!
Preparación de comida de RAGU de carne de RES en Fleek | ¿Es usted un preparador de comida preparada? ¿Qué tal un gran lote de ragú de carne de res que puede preparar en la olla de cocción lenta para comidas fáciles durante la semana? Me parece bien!
SOPA de FIDEOS de POLLO AL ESTILO TAILANDÉS-No Se necesita cuchara | La sopa de fideos de pollo se encuentra con el curry de pollo tailandés, lo que significa que esta sopa está llena de sabor y es la manera perfecta de calentarse en un día frío de invierno.
CARNE DE RES Y BRÓCOLI – Little Sunny Kitchen | Me encanta una gran comida para llevar / receta y esta carne de res y brócoli es una maravilla de cena de 7 ingredientes con poca preparación que se cocina todo el día en la olla de cocción lenta, ¡no se requieren menús para llevar!
COSTILLAS de CERDO CHAR SIU – Krumpli | I siempre puede contar con Brian para recetas creativas y deliciosas. Estas costillas cortas se ven mucho más complicadas de lo que realmente son, es tan simple como mezclar una salsa de inspiración cantonesa que las costillas se cocinan a fuego lento todo el día hasta que se caen del hueso. Perfecto para cenar o como aperitivo para reuniones.