Cuando mira una patata, ¿alguna vez se le ocurrió que la verdura redonda y grasa o su jugo pueden ser beneficiosos para usted de más maneras de las que puede imaginar? Sí, yo tampoco. Esta es la razón por la que estoy escribiendo este artículo hoy para contarles todo lo que probablemente no sabían sobre el humilde jugo de patata, y luego algo más.
Sigue leyendo.
Tabla De Contenidos
¿Qué Es el Jugo de Papa?
En pocas palabras, es el jugo que proviene de las papas crudas. El jugo de papa contiene una gran cantidad de nutrientes, incluyendo vitaminas B y C, potasio, calcio, hierro, fósforo y cobre.
Dado que el jugo de patata es rico en nutrientes, ofrece una amplia gama de beneficios para el cuerpo. Echemos un vistazo a algunos de ellos.
¿cuáles Son Sus Beneficios para la Salud?
El jugo de patata ofrece muchos beneficios para nuestra salud en general. Algunos de ellos están respaldados por la investigación, y algunos de ellos se han seguido ciegamente desde hace décadas. Sigue leyendo para saber más.
1. Estimula el Sistema Inmunitario
Las patatas contienen una cantidad significativa de vitamina C, el nutriente que combate el resfriado y las infecciones y ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Beber un vaso de jugo de patata regularmente previene enfermedades y mejora su inmunidad.
2. Alivia la artritis
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El jugo de patata tiene maravillosos efectos antiinflamatorios que ayudan a aliviar la mayoría de tipos de dolor asociados con hinchazón, inflamación o enrojecimiento.
Se creía que beber jugo de patata curaba la artritis y otros dolores articulares y de espalda asociados con la artritis (1). Los remedios tradicionales también incluían aplicar papas comprimidas a las articulaciones directamente o pegar una papa en rodajas a la articulación para eliminar el dolor y el dolor.
3. Úlceras Curativas
Se encontró que el jugo de papa tenía efectos protectores gastrointestinales. También puede ayudar a tratar las úlceras (2).
Beber un vaso de jugo de patata a diario funciona como una medida preventiva para detener el desarrollo de úlceras estomacales. También funciona como una bebida probiótica antibacteriana.
4. Desintoxica el Hígado y la Vesícula Biliar
El jugo de patata es una de las formas más económicas de limpiar el hígado y la vesícula biliar. Los japoneses usan este jugo para tratar la hepatitis.
Puede probar sus efectos desintoxicantes bebiendo un vaso de jugo de patata todos los días tan pronto como se despierte o 30 minutos antes del desayuno.
5. Reduce el colesterol
Las papas contienen nutrientes esenciales como fibra y vitaminas A, complejo B y C. Estos nutrientes ayudan a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Beber un vaso de jugo de patata sin filtrar su pulpa puede ser muy beneficioso para su salud general y sus niveles de colesterol.
6. Tratamiento para Migrañas
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Se dice que las patatas crudas y su jugo se han utilizado en la medicina tradicional europea durante siglos. Puedes frotar una rodaja de papa o jugo de papa en la frente y en las sienes para aliviar el dolor, el estrés e incluso las migrañas. Aún no se ha realizado ninguna investigación científica que respalde esta afirmación, pero se han registrado resultados positivos de personas de todo el mundo.
7. Cura el estreñimiento
Las patatas contienen una cantidad significativa de fibra, un nutriente que es extremadamente útil para tratar el estreñimiento y limpiar nuestro sistema digestivo (3). Tomar un vaso de jugo de patata con la pulpa ayuda a limpiar el tracto gastrointestinal y curar el estreñimiento.
8. Acelera la cicatrización de heridas
Las patatas son ricas en vitamina C, un nutriente que ayuda a combatir las infecciones y promueve la cicatrización de heridas (4). Si se lesiona, beber jugo de patata puede ayudar a acelerar la cicatrización de heridas y la recuperación de tejidos.
9. Mejora la circulación
El jugo de patata contiene una gran cantidad de niacina, un componente del complejo de vitamina B. Esta vitamina no solo ayuda a aumentar nuestros niveles de energía, sino que también garantiza la entrega de oxígeno y nutrientes esenciales a diferentes órganos del cuerpo. La evidencia anecdótica sugiere que este nutriente puede promover el flujo sanguíneo, aumentando así la función corporal normal. Sin embargo, se justifica realizar más investigaciones a este respecto.
10. Reduce El Riesgo de Cáncer
Se llevó a cabo un estudio en 2016 en diferentes variedades de papas para probar sus capacidades anticancerígenas. El estudio demostró que el consumo de patatas reducía significativamente la rápida división de las células cancerosas (5).
Las patatas contienen compuestos químicos llamados glucoalcaloides, que poseen propiedades antitumorales (6). Por lo tanto, beber jugo de patata regularmente reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
11. Puede aliviar la ciática
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La ciática se caracteriza por un dolor insoportable que se origina en la región lumbar y se irradia hacia las piernas. Los remedios caseros funcionan muy bien para tratar la ciática, y se dice que el jugo de papa es uno de los remedios más efectivos.
El jugo de patata disminuye la irritación de los nervios y ayuda en el movimiento de las piernas. Beba media taza de jugo de patata cruda al menos dos veces al día para aliviar el dolor.
12. Puede aliviar la gota
La gota es un tipo de artritis que es causada por inflamación e hinchazón en las articulaciones debido a la deposición de exceso de ácido úrico.
El jugo de patata tiene propiedades antiinflamatorias, y neutraliza y reduce el exceso de ácido úrico de las articulaciones. Esto hace que el jugo de patata sea uno de los mejores tratamientos naturales para la gota y el dolor asociados con la artritis.
13. Puede prevenir Enfermedades cardiovasculares
El jugo de patata contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen el corazón del bloqueo de las arterias y el paro cardíaco, por lo tanto, promueve la salud del corazón.
14. Ayuda a la pérdida de peso
Las personas asumen erróneamente que el consumo de papas conducirá al aumento de peso. Sin embargo, la investigación ha demostrado que las papas en realidad ayudan a perder peso. Esto es especialmente cierto con el jugo de patata. Incluso reemplazar algunos de los carbohidratos de su dieta con porciones de papa puede ayudar.
El jugo de patata contiene mucha vitamina C, que ayuda a aumentar el metabolismo. Un estudio realizado por las universidades de Arizona y Columbia sugiere que la papa podría considerarse para la reducción de peso (7).
Beber jugo de patata después de las comidas inhibe el crecimiento de las hormonas del hambre (grelina y leptina), lo que evita comer en exceso y resulta en pérdida de peso.
Hemos visto una multitud de beneficios del jugo de patata para nuestra salud en general, pero ¿qué hay de sus beneficios para la piel? Bueno, averigüémoslo.
¿Tiene Beneficios para la Piel?
El jugo de patata es tan saludable que no podemos pensar en ningún otro vegetal que sea tan bueno como este. Aquí hay algunas formas en que nuestra piel se beneficia del jugo de papa.
15. Hidrata la Piel
El jugo de patata contiene altas cantidades de vitamina C, que es muy beneficioso para hidratar la piel.
Para una hidratación más profunda, mezcla el jugo de patata con el yogur y aplícalo sobre la piel. Enjuáguese después de 15 minutos y notará que su piel se ha vuelto más brillante, más firme e hidratada.
16. Hace Que Su Piel Sea Clara Y Sin Imperfecciones
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Lavar con jugo de patata frío puede ayudar a eliminar las imperfecciones faciales (8). Aunque este es un uso antiguo, todavía podría funcionar hoy en día.
17. Puede tener efectos Antienvejecimiento
El jugo de patata puede ayudar a prevenir el envejecimiento y reducir las arrugas en la cara. Mezcle el jugo de patata con la cuajada y aplíquelo en la cara regularmente para reducir y retrasar la aparición de arrugas. También puedes aplicarte jugo de patata en la cara con una bola de algodón todos los días para reducir la aparición de arrugas y darle un brillo juvenil a la cara.
18. Puede aliviar el eccema
El eccema es una afección de la piel que se caracteriza principalmente por una sequedad extrema de la piel, junto con otros síntomas como enrojecimiento, picazón, descamación y descamación de la piel.
Uno de los mejores remedios herbales para tratar el eccema es el jugo de patata. Puede beber un vaso de jugo de patata todos los días o aplicarlo tópicamente en las áreas afectadas. Sin embargo, no hay ninguna investigación que apoye esta afirmación.
¿Y qué pasa con el cabello? ¿El jugo de patata le hace bien a nuestro cabello? Descubre a continuación.
¿Qué Pasa Con El Cabello?
19. Promueve el cabello sano
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El jugo de patata mejora la salud general del cabello y trata afecciones como la caspa, la sequedad y la picazón del cuero cabelludo.
Todo lo que necesita hacer es tomar el jugo de 2 papas crudas y agregar 1 cucharada de miel y la yema de huevo. Aplique esta mezcla en las raíces del cabello y el champú como de costumbre después de una hora. Notarás resultados sorprendentes después de algunos usos: tu cabello crecerá más rápido, más grueso y más fuerte.
Todos estos beneficios para la salud, la piel y el cabello se ven bien, pero ¿cómo preparamos este jugo?
Es tan fácil, un niño puede hacerlo! Averigüemos cómo.
¿Cómo Hago Este Jugo?
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Preparar jugo de patata crudo es bastante fácil. Simplemente siga estos pasos:
- Lave bien las papas y limpie los brotes y las manchas verdes.
- Pelar las patatas y rallarlas.
- Ponga las papas ralladas en un paño de lino y exprima el jugo.
- También puede picar las patatas, poner los trozos en un exprimidor y colar el jugo.
- Beba el jugo inmediatamente. También puede dejarlo enfriar en el refrigerador por un tiempo y luego beberlo.
¿Quieres saber cómo almacenarlo para su uso posterior? Averigüemos cómo hacerlo.
¿Puedo Almacenarlo?
Hizo una gran cantidad de jugo de patata y ahora se pregunta cómo almacenar las sobras?
Bueno, lo primero es lo primero. Asegúrate de no hacer más jugo de patata del necesario. Solo haga lo que pueda consumir de inmediato. El jugo de patata es más beneficioso solo si se consume dentro de los 20 minutos posteriores a su preparación.
Pero si aún desea almacenarlo, puede refrigerar el jugo en un frasco de vidrio hermético durante aproximadamente 1 a 2 días.
Todas las cosas buenas vienen con una cláusula. Aquí hay algunas cosas que tal vez deba saber antes de comenzar a extraer jugo de todas las papas en su cocina.
¿Algún Efecto Secundario Que Deba Tener En Cuenta?
Sí, hay algunos puntos a considerar antes de comenzar a usar jugo de patata:
- Este jugo puede causar malestar estomacal, diarrea y vómitos si se consume en exceso.
- El jugo de papa tiene altos niveles de azúcar, por lo que los diabéticos deben tener cuidado al beberlo.
- Las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar a su médico antes de beber jugo de patata.
Ahora que hemos hablado de todos los beneficios y efectos secundarios, terminemos con esto y vayamos directamente al fondo.
¿Cuál Es El Resultado Final?
Algunos de ustedes consideran las patatas como un vegetal «engorde». Algunos de ustedes podrían estar escuchando sobre el jugo de papa crudo por primera vez, mientras que algunos de ustedes podrían estar diciendo «qué asco» al mencionar su nombre.
La conclusión es que el jugo de patata es increíble. Periodo. Así que tal vez es hora de que te deshagas de las nociones, te olvides del sabor y comiences a beber este jugo por todas las razones correctas.
Para algo que ofrece más beneficios de los que puede imaginar y no causa ningún daño conocido a su salud, el jugo de papa es demasiado bueno para perderse.
Respuestas de expertos A las Preguntas de los Lectores
¿Se puede refrigerar el jugo de patata?
Sí, debe refrigerarse si no se consume inmediatamente.
¿Se puede dejar jugo de patata toda la noche en la cara?
Sí, puede dejar una máscara de jugo de patata en la cara durante la noche.
¿Cuánto dura el jugo de patata?
El jugo de patata puede durar en el refrigerador un máximo de 3 a 4 días. Pero se recomienda consumirlo lo más fresco posible.
¿Podemos aplicar jugo de patata en la cara para eliminar el vello?
El jugo de patata no ayuda en la depilación. Solo se puede aplicar para mejorar la salud de la piel.
¿Dónde puedo comprar jugo de patata crudo?
El jugo de patata cruda se prepara mejor en casa. Pero si quieres comprarlo, puedes mirar algunos sitios web en línea como Amazon.
Aplicar jugo de patata en la cara elimina el acné?
Sí, la aplicación regular de jugo de patata en la cara ayuda a eliminar el acné.
¿El jugo de patata ayuda a eliminar el bronceado?
El jugo de patata es extremadamente útil para eliminar el bronceado, ya que tiene potentes propiedades blanqueadoras.
¿Las patatas son buenas para el estreñimiento?
Sí, las papas y el jugo de papas son muy efectivos para el estreñimiento.
¿Puedo tomar jugo de patata todos los días?
Sí, el jugo de patata se puede tomar todos los días, pero no más de 1 a 2 vasos.
8 fuentes
- «Enfoques Terapéuticos Alternativos para el Tratamiento de la Artritis». Revista de Práctica Farmacéutica, CiteSeerX.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1010.8036&rep=rep1&type=pdf - Spray-Dried Potato Juice as a Potential Functional Food Component with Gastrointestinal Protective Effects, Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852835/ - Diets for Constipation, Pediatric Gastroenterology Hepalotgy & Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4291444/ - Vitamin C, Gastritis, and Gastric Disease: a historical review and update, Digestive Diseases and Sciences, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874117/ - Efecto inhibitorio de extractos antioxidantes de varias patatas sobre la proliferación de células cancerosas humanas de colon y hígado, Nutrición y Cáncer, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21888504/ - Efectos anticancerígenos de glucoalcaloides de papas contra células humanas de cáncer de cuello uterino, hígado, linfoma y estómago, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16029012 - Uso medicinal de productos derivados de la papa: una revisión sistemática, Investigación de fitoterapia, Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, Institutos Nacionales de Salud.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19441069 - ¿Patatas irlandesas? Universidad Estatal de Iowa.
https://www.extension.iastate.edu/lyon/sites/www.extension.iastate.edu/files/lyon/2015-3-23%20Clippings.pdf
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